מחבתות וסירים מברזל יצוק מועדים לחלודה. למרבה המזל, אם אתה מבחין בחלודה על ברזל יצוק, יש הרבה דרכים להסיר אותו. ניתן להסיר אותו בעזרת מלח אם מדובר בכמות חלודה קטנה. כמות חלודה גדולה יותר עשויה לדרוש השריית חומץ. בעתיד, השתדל לטפל בברזל היצוק שלך כדי למזער חלודה.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: שימוש במלח
שלב 1. מפזרים מלח על הברזל היצוק
כמות המלח המדויקת שאתה צריך משתנה בהתאם לגודל המחבת שלך. מפזרים מלח עד לנקודה שבה משטח הברזל היצוק מכוסה בשכבה עבה משהו.
לדוגמה, כחצי כוס מלח תשמש למחבת ברזל יצוק בגודל 12 אינץ '
שלב 2. לשפשף את התבנית עם תפוח אדמה
חותכים תפוח אדמה לשניים. תפוח האדמה יהיה מספיק גס כדי לשפשף חלודה בזמן שאתה משפשף את המלח לתוך הברזל היצוק. הניחו אותו על הצד החתוך מברזל היציקה כלפי מטה ושפשפו את המלח פנימה כדי להסיר חלודה.
- השתמש בלחץ רב מכיוון שזה יעזור לגרד את החלודה.
- משפשפים את תפוח האדמה בתנועה מעגלית.
- אם אתה מקרצף משהו כמו סיר או תבנית, אל תשכח את הצדדים והתחתונה.
שלב 3. שוטפים ומייבשים את המחבת
לאחר שגרדת את החלודה, שטפי את המחבת מתחת לברז. הוציאו את כל העקבות הנותרות של מלח ותפוחי אדמה. מייבשים מיד את המחבת בעזרת מגבת נייר. לאחר מכן, הניחו את המחבת על הכיריים על אש נמוכה. זה יעזור להיפטר מכל לחות מתמשכת.
חשוב מאוד לייבש את המחבת מיד. מים גורמים לחלודה בעזרת מחבתות מברזל יצוק, ואם תשאיר את המחבת שלך רטובה היא רק תחלוד שוב
שלב 4. מתבלים מחדש את המחבת
לרוע המזל, הסרת חלודה מסירה תיבול של תבנית מברזל יצוק. לאחר טיפול במלח יש למרוח כמות קטנה של ירקות או זית על המחבת בעזרת מגבת נייר. לאחר מכן, קח מגבת נייר נקייה והסר את כל השמן העודף. מניחים את המחבת על אש נמוכה כ -30 דקות. זה אמור לתבל את התבנית מחדש.
מחקו את כל השמן העודף לאחר הסרת המחבת מהאש ושמירה
שיטה 2 מתוך 3: שימוש בחומץ
שלב 1. מערבבים חלקים שווים של חומץ לבן ומים
חומץ יכול לסייע בהסרת חלודה מתבנית שנפגעה מאוד. יוצרים תערובת של חלקים שווים של חומץ לבן ומים. הכמויות המדויקות שאתה צריך תלויות בגודל חתיכת הברזל היצוק. השתמש מספיק חומץ לבן ומים כדי שתוכל לטבול את התבנית במלואה.
מערבבים את החומץ הלבן והמים במקום שרוצים להשרות את המחבת, כמו הכיור או הדלי
שלב 2. משרים את התבנית
וודא שכל נתח הברזל היצוק שקוע בתערובת. הנח את תבנית הברזל היצוק בכיור או בדלי שלך. אתה יכול לתת לו לספוג עד להסרת החלודה.
שלב 3. בדוק את התבנית באופן קבוע כשהיא משרה
כמה זמן מחבת צריכה להשרות משתנה. אין להשרות ברזל יצוק במשך יותר משמונה שעות, אך בהתאם לרמת החלודה מומלץ להסיר אותו מוקדם יותר. בדוק את התבנית כל חצי שעה בערך. הסר אותו ברגע שהחלודה נמסה. אם אתה משאיר את המחבת בחומץ לאחר שהחלודה מתמוססת, החומץ יאכל את הברזל היצוק עצמו.
שלב 4. שוטפים את הברזל היצוק
לאחר הסרת הברזל היצוק מהחומץ יש לשטוף אותו מיד. קרצפו את המחבת עם חומר ניקוי עדין ומי סבון כדי להסיר שאריות חומץ מתמשכות. השתמש במברשת קרם או בספוג עדין. ספוגים גסים עלולים לפגוע בברזל יצוק.
שלב 5. מכניסים את הברזל היצוק לתנור
מייבשים את הברזל היבש מיד בעזרת מטלית או מגבת נייר. לאחר מכן, הכניסו אותו לתנור חם למשך כחצי שעה. זה אמור להסיר עודפי מים.
שלב 6. מתבלים מחדש את המחבת
כאשר השריית הברזל יצוק מסיר את התיבול, מתבלים מחדש את התבנית לאחר הסרת החלודה. משפשפים את הברזל היצוק בשמן כמו שמן צמחי. לאחר מכן, הכניסו את הברזל היצוק לתנור בחום של 350 מעלות פרנהייט. מניחים לאפייה של כ -45 דקות עד שעה.
שיטה 3 מתוך 3: שמירה על תבנית נטולת חלודה
שלב 1. נקו את התבנית בצורה נכונה
טכניקות ניקוי לקויות עלולות לגרום להחלדה של תבנית ברזל יצוק. אתה אף פעם לא צריך להשרות אותו במים. נקו אותו מיד לאחר השימוש בו עם מלח גס להסרת התערובת במזון. אלא אם המחבת מלוכלכת מאוד, הימנעו מכביסה במים וסבון. יבש את התבנית לחלוטין לאחר הכביסה.
שלב 2. שמור את התבנית יבשה
הקפד לא לתת למחבת שלך להירטב. לעולם אל תספוג ברזל יצוק בכיור ואל תכניס אותו למדיח הכלים. ברזל יצוק יחליד אם תאפשר לו להירטב.
שלב 3. אחסן את המחבת בבטחה
שמור את המחבת הרחק מהמים כדי למנוע חלודה. הניחו מגבת נייר בתבנית בעת האחסון. זה ישמור על התבנית נקייה מאבק, ותמזער את התדירות שבה היא זקוקה לניקוי.