חג ההודיה נחגג מדי שנה בארצות הברית ביום חמישי הרביעי בנובמבר. עבור רבים, חג ההודיה עוסק בבילוי עם בני משפחה וחברים ובהכרת תודה לאנשים ולדברים בחייהם. בדרך כלל חוגגים אותו בארוחה גדולה עם תרנגול הודו כמרכז המרכזי. צפייה במצעד יום ההודיה, כדורגל, התנדבות ומשחקים הן גם דרכים לחגוג את חג ההודיה.
צעדים
שיטה 1 מתוך 5: תכנון יום ההודיה
שלב 1. הזמן בני משפחה וחברים חודש מראש
ערכו רשימה של בני משפחה וחברים שתרצו לחגוג איתם חג ההודיה. התקשר אליהם כדי להודיע להם שתחגוג חג ההודיה בבית שלך ושהיית רוצה שיבואו. הודעתם מראש תאפשר להם לתכנן תוכניות אם יצטרכו לנסוע.
שים לב שאנשים מסוימים עלולים לסרב מכיוון שכבר יש להם תוכניות לחג ההודיה
שלב 2. בחר סעודת חג ההודיה בסגנון קנקן להכנה קלה יותר
ארוחה בסגנון מנות תעזור לכם לשאת בנטל הבישול. אם תבחר לאכול ארוחה מסוג זה, שאל את אורחיך מה הם היו רוצים לתרום לארוחה. ערכו רשימה של המנות שהם יביאו. לאחר מכן ספק את שאר האוכל.
המארח בדרך כלל יכין את הודו לארוחת חג ההודיה בסגנון מנות
שלב 3. קנו את הודו שבועיים -שלושה מראש
כך תוכלו להבטיח שיהיה לכם הודו לארוחה. קנה את הודו בחנות המכולת המקומית או מחוות הודו. רכשו תרנגול הודו בגודל 12 פאונד (190 גרם) כדי להאכיל 10 עד 15 אנשים. בחר תרנגול הודו 16 פאונד (260 גרם) ל -15 אנשים או יותר. מכניסים את ההודו למקפיא ברגע שחוזרים הביתה.
תרנגול הודו טיפוסי של 12 עד 16 פאונד (190 עד 260 גרם) עולה 21 עד 25 דולר
שלב 4. ערוך רשימת מכולת
ערכו רשימה של כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת הארוחה. כדי להתגבר על העומס, קנה חומרים יבשים שבוע עד שבועיים מראש. קנה מרכיבים טריים חמישה עד שבעה ימים מראש.
לדוגמא, קנו לחם, דלעת משומרת, מרק עוף, חמאה והנקן שבועיים מראש. קנו חמוציות, שעועית ירוקה, לחמניות, תירס, בטטה וחלב חמישה עד שבעה ימים מראש
ציון
0 / 0
חידון שיטה 1
מה המארח בדרך כלל מכין או מספק לארוחת חג ההודיה בסגנון מזל טוב?
הקינוח
לא בהכרח! כמובן שאפשר להכין את הקינוחים, אך לעתים קרובות קל להעביר קינוחים, כך שמישהו יציע להביא אותם. יש עוד משהו שצריך לקחת בחשבון. בחר תשובה אחרת!
היין והבירה
לא בהכרח! לחברים שלך שלא אוהבים לבשל או לאפות, יין ובירה עשויים לתרום תרומה טובה, אז השאר גם אפשרות זו פתוחה. בחר תשובה אחרת!
תרנגול ההודו
נכון! ההודו לרוב כבד ומסורבל להובלה, כך שלעיתים קרובות המארח יכין את הודו. זכור זאת בעת תכנון לוח הזמנים והקניות שלך. המשך לקרוא לשאלת חידון נוספת.
כל הצדדים
לא בדיוק! כמובן שכדאי לשמור רשימה של כל מה שהאורחים מתכננים להביא כדי שתוכל למלא את החסר. ובכל זאת, רוב האורחים יציעו להביא תוספות. בחר תשובה אחרת!
רוצים עוד חידונים?
המשך לבדוק את עצמך!
שיטה 2 מתוך 5: בישול הארוחה
שלב 1. הפשיר את הודו במקרר כמה ימים לפני חג ההודיה
הפשיר תרנגולי הודו של 190 ק ג יומיים מראש. להפשיר תרנגולי הודו הגדולים מ- 12 פאונד שלושה ימים מראש.
שלב 2. מכינים את רוטב החמוציות
מניחים 12 אונקיות (0.75 ליברות) חמוציות בסיר. לְהוֹסִיף 1⁄2 כוס (120 מ"ל) סוכר 1⁄2 כוס (120 מ"ל) חומץ בלסמי לסיר. מניחים את הסיר על הכיריים. הגדר את הכיריים לחום בינוני-גבוה. מביאים את התערובת לרתיחה, כשמונה דקות. מערבבים 1 כפית (4.9 מ"ל) אגוז מוסקט, קינמון, כמון ופלפל לתערובת.
- מנמיכים את האש על אש נמוכה עד לבישול הרוטב. מערבבים את הרוטב עד שנוצרת תערובת סמיכה. מוסיפים מלח לפי הטעם.
- מסירים את הסיר מהאש. יוצקים את רוטב החמוציות בכלי פלסטיק ומניחים לו להתקרר, כעשר דקות.
- לאחר שהרוטב התקרר מכניסים אותו למקרר. מגישים קריר.
שלב 3. מכינים את הפירה
שוטפים, מקלפים וקוצצים 8 עד 10 תפוחי אדמה. בסיר גדול מביאים לרתיחה של ארבע ליטר מים, כעשר דקות. מניחים 1 כפית (4.9 מ ל) מלח במים. מניחים את תפוחי האדמה הקצוצים במים. מרתיחים אותם עד שהם רכים. מסירים את הסיר מהאש ומרוקנים את המים. נותנים לתפוחי האדמה להתקרר שלוש דקות. לאחר שלוש דקות, השתמש במזלג או במעך למעוך את תפוחי האדמה. מסיימים את תפוחי האדמה ב:
- מוֹסִיף 2⁄3 כוס (160 מ"ל) חלב, 2 כפות (30 מ"ל) חמאה, 1⁄4 כפית (1.2 מ"ל) פלפל שחור ומלח לפי הטעם. מערבבים את החומרים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
- מניחים את הפירה בצלחת הגשה שתוכלו לחמם מחדש. לאחר מכן הכניסו אותו למקרר.
- מחממים מחדש את הפירה בתנור 350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) שעה אחת לפני הארוחה.
שלב 4. מכינים מלית לחם וסלרי
מחממים את התנור ל -370 ° F (177 ° C). חותכים לחם מיושן של לחם לבן או חיטה 1⁄2 קוביות אינץ '(1.3 ס"מ). מניחים סיר גדול על הכיריים. מכוונים את החום לבינוני. להמיס 3⁄4 כוס (180 מ"ל) חמאה בסיר. מוסיפים לסיר בצל קצוץ אחד וארבעה גבעולי סלרי קצוצים. מבשלים את הבצל והסלרי עד שהם רכים, כחמש עד שמונה דקות. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מערבבים פנימה את קוביות הלחם עד לציפוי אחיד.
- מערבבים 1 כוס (240 מ"ל) מרק עוף לתערובת. מערבבים את החומרים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
- מניחים את המרכיבים בתבנית משומנת. מכניסים את התבשיל לתנור ומבשלים את המלית במשך 30 עד 40 דקות.
- מחממים מחדש את המלית בתנור 350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) שעה אחת לפני הארוחה.
שלב 5. צולים את הודו בבוקר חג ההודיה
מחממים את התנור ל -165 מעלות צלזיוס. מניחים את הודו בתבנית צלייה. בקערה נפרדת לשלב 3⁄4 כוס (180 מ"ל) שמן זית, 2 כפות (30 מ"ל) אבקת שום, 2 כפיות (9.9 מ"ל) בזיליקום מיובש, 1 כפית (4.9 מ"ל) מרווה ומלח, וכן 1⁄2 כפית (2.5 מ"ל) פלפל שחור. מסננים את החלק החיצוני של הודו בתערובת. יוצקים 2 כוסות (470 מ"ל) מים לתחתית תבנית הצלייה.
- אבטח את תבנית הצלייה בעזרת מכסה או שתי יריעות של רדיד אלומיניום כבד. מכניסים את תבנית הצלייה לתנור.
- אופים את הודו במשך שלוש וחצי שעות, או עד שהטמפרטורה הפנימית של החלק העבה ביותר של הירך היא 180 מעלות צלזיוס (82 מעלות צלזיוס).
- לאחר סיום ההודו, הוציאו אותו מהתנור. הניחו להודו לנוח 30 דקות לפני הגילוף.
שלב 6. מבשלים כל תוספת נוספת בזמן שהודו מבשל
שעועית ירוקה, לחמניות ארוחת ערב, בטטה ותירס הן תוספות אופייניות המוגשות עם הודו. אפשר להגיש גם בשר חזיר עם ההודו.
שלב 7. אופים חזיר
מחממים את התנור ל -370 ° F (177 ° C). מניחים את החזיר עם הצד החתוך כלפי מטה בתבנית אפייה. מכסים את החזיר עם יריעה של רדיד אלומיניום כבד. מכניסים את החזיר לתנור. מכינים את הזיגוג לאחר הכנסת התבשיל לתנור. מסננים את החזיר בזיגוג כל 20 דקות. במהלך חמש הדקות האחרונות, מסירים את נייר הכסף כדי לקרמל את הזיגוג.
- להכנת זיגוג לשלב 1⁄2 כוס (120 מ"ל) סוכר חום וצ'אטני מנגו, שלוש שיני שום טחון, 2 כפיות (9.9 מ"ל) גרידת תפוז, 1⁄8 כוס (30 מ"ל) מיץ תפוזים 1⁄4 כוס (59 מ"ל) חרדל דיז'ון להכנת זיגוג. מערבבים את החומרים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
- אופים חזיר מבושל במשך 10 דקות לקילו. אופים חזיר מבושל חלקית במשך 20 דקות לקילו.
שלב 8. הזמינו פשטידות טריות לחג ההודיה
עוגות דלעת, תפוח, פקאן ודובדבן הן פשטידות אופייניות המוגשות כקינוחים בחג ההודיה. קח את הפשטידות שלך יום עד יומיים לפני היום הגדול. ביום חג ההודיה, מחממים את הפשטידות לפי ההוראות שעל הקופסה.
- לחלופין, מכינים מאפי דלעת או פשטידת פקאן מאפס.
- עוגיות וסוכריות בנושא חג ההודיה הן גם קינוחים נפוצים המוגשים בחג ההודיה.
שלב 9. בקשו תודה לפני הארוחה
לפני הגשת הארוחה, בדרך כלל חברים ובני משפחה מתחלפים לומר על מה הם מודים. זה הזמן לחשוב על כל הדברים שאתה אסיר תודה עליהם, כולל המשפחה שלך, העבודה, העמיתים לעבודה ואנשים ודברים אחרים.
אתה יכול גם לשחק את משחק הכרת התודה מ- A עד Z. בקשו מכולם לשבת יחד כדי שהם יוכלו לשמוע ולראות אחד את השני. מסתובב בקבוצת המשפחה והחברים, כל אחד יגיד על מה הוא אסיר תודה, על פי האות של האלף בית. לדוגמה, האדם הראשון היה אומר, "אני אסיר תודה על טוב הלב של דודה שרון."
ציון
0 / 0
חידון שיטה 2
כיצד תוכל להבטיח שתקבל זיגוג מקורמל יפה על החזיר שלך?
השאירו אותו בתנור לכמה דקות נוספות.
לא בדיוק! חזיר מבושל לגמרי צריך להשאיר בתנור במשך 10 דקות לקילו וקצין מבושל חלקית בתנור למשך 20 דקות לקילו. אתה לא רוצה לעבור על זה, אבל אתה עדיין יכול לקבל זיגוג מקורמל נחמד שלך. נסה תשובה אחרת…
מסירים את רדיד הפח.
זה נכון! כשיש לחזיר שלך רק חמש דקות להיכנס לתנור, הסר את ציפוי נייר הכסף והניח לזיגוג הנחמד הזה להתקרמל על החזיר שלך. המשך לקרוא לשאלת חידון נוספת.
השתמש יותר סוכר חום.
לא בדיוק! סוכר חום הוא מרכיב חשוב בזיגוג החזיר שלך, אך שימוש יותר ממנו רק יעניק לך יותר זיגוג, הוא לא בהכרח יעזור לו להתקרמל. נסה תשובה אחרת…
השתמש במעט מלח בזיגוג.
נסה שוב! יש הרבה מתכוני זיגוג ייחודיים וטעימים שתוכלו לנסות לחזיר שלכם בחג ההודיה! לא משנה אם יש להם מלח או לא, ישנם שלבים אחרים להשגת זיגוג מקורמל יפה. לחץ על תשובה נוספת כדי למצוא את התשובה הנכונה …
רוצים עוד חידונים?
המשך לבדוק את עצמך!
שיטה 3 מתוך 5: קישוט השולחנות
שלב 1. מכסים את השולחנות במפות שולחן
בחר מפת נושא הודיה או סתיו. ערכו את השולחן עם הצלחות וכלי הכסף גם כן.
אתה יכול לרכוש מפיות בנושא חג ההודיה גם בחנות המכולת המקומית או מחנות המלאכה
שלב 2. מקשטים את השולחן עם מרכזי.
אתה יכול לרכוש מרכזי נושא חג ההודיה מחנות המלאכה המקומית שלך. אתה יכול גם להשתמש בזר פרחי סתיו, נרות או שופע כמרכז.
שלב 3. השתמש בשולחנות מתקפלים לישיבה נוספת
אם אין לך מספיק מקום ליד שולחן האוכל שלך, אז הקם שולחן או שניים נפרדים בסלון או במאורה שלך. הושיבו ילדים ליד השולחן הזה, או חלקו את האורחים שלכם לקבוצות והושיבו אותם ליד השולחנות האחרים.
לחלופין, השתמשו בשולחן קפה כשולחן לילדים. הניחו כריות מסביב לשולחן על מנת לשבת על הילדים
ציון
0 / 0
חידון שיטה 3
אם אין לך מספיק מקומות ישיבה, תוכל:
להדהים את האכילה.
לא! אתם רוצים שכולם יקבלו את ההזדמנות לנסות הכל, אז מצאו דרך לפנות מספיק מקום לכל האורחים שלכם לאכול בו זמנית. יש אפשרות טובה יותר בחוץ!
דלג על השולחן.
לא בדיוק! לעתים קרובות, מסיבות משפחתיות אינן דורשות שולחן. ובכל זאת, חג ההודיה הוא בדרך כלל רשמי למדי, ורוב הסיכויים שתרצו לפחות שולחן אחד זמין לקשישים או לבעלי תינוקות קטנים. לחץ על תשובה נוספת כדי למצוא את התשובה הנכונה …
הושיבו את הילדים ליד שולחן הקפה.
זה נכון! שולחנות ילדים יכולים להיות מהנים! לגרום לשולחן הילדים להרגיש כמו הרפתקה על ידי הצבת כריות נוחות וכיפיות כמושבים ליד שולחן הקפה. המשך לקרוא לשאלת חידון נוספת.
תכין פיקניק.
נסה שוב! אם אתה רוצה לערוך פיקניק של חג ההודיה, היזהר! חלק מהאנשים עשויים למצוא את זה כיף ואחרים לא. הכירו את הקהל שלכם, צפו לבלגן, וכנראה שתהיה לכם אפשרות לשולחן למקרה הצורך. בחר תשובה אחרת!
רוצים עוד חידונים?
המשך לבדוק את עצמך!
שיטה 4 מתוך 5: בילוי משפחה וחברים
שלב 1. צפו במצעד יום ההודיה
מצעד יום ההודיה מתחיל בשעה 09:00 שעון המזרח בניו יורק. זה נמשך עד 11 בבוקר תחנות חדשות מקומיות כמו CBS, ABC ו- NBC משדרות בדרך כלל את המצעד. צפה במצעד עם חברים, ילדים ובני משפחה.
תוכלו לצפות במצעד גם בערוץ היוטיוב של ורייזון
שלב 2. העלה משחק כדורגל
צפייה בכדורגל בחג ההודיה היא בילוי אמריקאי מועדף. בדרך כלל משחקים משחקים לאורך כל היום בערוצי טלוויזיה מקומיים כגון ABC, NBC ו- CBS.
לחלופין, ארגן משחק כדורגל בחצר האחורית עם המשפחה, החברים והשכנים לפני הארוחה הגדולה
שלב 3. להתנדב במקלט מקומי
מכיוון שחג ההודיה הוא יום של נתינה והכרת תודה, אנשים רבים בוחרים להתנדב כשעה מזמנם במקלטים חסרי בית מקומיים, מטבחי מרקים או מוסדות דתיים. צור קשר עם מקלט מקומי באזור שלך כדי לברר מה השעה שתתקיים החגיגות.
- אם אין לך זמן להתנדב, תרם בגדים או שימורים למקלט המקומי שלך.
- הזמן את החברים ובני משפחתך להתנדב איתך.
שלב 4. תנמנם או טיול אחרי הארוחה
מכיוון שארוחת ההודיה היא ארוחה כה גדולה, היא עלולה להשאיר אותך ואת האורחים שלך עייפים. זה בסדר ואפילו נהוג לשבת ולנמנם על הספה 30 דקות אחרי הארוחה הגדולה. אחרים עשויים לבחור לטייל בשכונה במקום.
שלב 5. שחק משחקים
משחקים כמו מונופול, חיים, פקטוריון ורמז הם דרך מצוינת לבלות זמן איכות עם חברים ובני משפחה. גם משחקי קלפים וקוביות כמו Yahtzee פופולריים. ציון
0 / 0
חידון שיטה 4
אם אינך רוצה לצפות בטלוויזיה בחג ההודיה, תוכל תמיד:
לשחק כדורגל בחצר האחורית.
סגור! לפעמים יותר כיף לשחק כדורגל מאשר לצפות בו. ארגון משחק שכונתי הוא אחת הדרכים הנהדרות להנות לפני ארוחת הערב. בחר תשובה אחרת!
עזור לנזקקים.
כִּמעַט! חג ההודיה הוא יום נהדר לעזור לאחרים-אם כי זהו גם אחד מימי ההתנדבות העמוסים ביותר. עזרה במקלט עם המשפחה שלך היא אחת ממסורות ההודיה הגדולות שאתה יכול לפתח! נחש שוב!
שולפים את הקלפים וקובעים!
נסה שוב! אתה לא יכול להשתבש עם משחקי לוח! קח את משחק הלוח, הקלפים או הקוביות האהוב עליך ותגרום לכל המשפחה לשחק לפני ארוחת הערב. אבל זו לא האפשרות היחידה שלך! לחץ על תשובה נוספת כדי למצוא את התשובה הנכונה …
כל מה שרשום לעיל.
נכון! חג ההודיה יכול להיות מה שאתה רוצה! נצלו את החג הזה על ידי התכנסות עם אוכל טוב ואנשים שאתם אוהבים-כל משחק או פעילות שאתם בסופו של דבר עושים. המשך לקרוא לשאלת חידון נוספת.
רוצים עוד חידונים?
המשך לבדוק את עצמך!
שיטה 5 מתוך 5: במהלך COVID-19
שלב 1. חגג כמעט כדי להישאר בטוח לחלוטין
אם אינך רוצה להסתכן בחשיפה ל- COVID-19, הדרך הטובה ביותר לחגוג היא באמצעות זום, סקייפ או Facetime. התקשר עם המשפחה והחברים שלך, ואז שב ותאכל בזמן שאתה משוחח באינטרנט.
זוהי אפשרות מצוינת אם אתה בסיכון גבוה יותר ל- COVID-19
שלב 2. בקש מבני משפחתך להישאר מודעים ל- COVID לפני שהם חוגגים איתך
אם אתה מארח מפגש או משתתף באחד, בקש מכל האורחים להתרחק חברתית מאחרים, ללבוש מסכה ולשטוף את הידיים לעתים קרובות במשך 14 ימים לפני האירוע. כך, יש פחות סיכוי שאחד האורחים יהיה חיובי ל- COVID-19.
תזכירו לאורחים שלכם שזה למען בריאותם ובטיחותם של כולם
שלב 3. שמור על החגיגה שלך קטנה
ככל שההתכנסות גדולה יותר, כך גדל הסיכוי להתפשטות COVID-19. אם אתה הולך לחגוג באופן אישי, אין מספר קסם לכמה אנשים אתה יכול לקבל, אבל נסה לשמור אותו זעיר.
ככל שפחות חיידקים יופיעו במפגש שלכם, כך ייטב
שלב 4. חגג עם האנשים שגרים קרוב אליך
לאנשים הנוסעים מרחוק יש סיכון גבוה יותר להפיץ COVID-19 מאשר לאנשים המתגוררים באזור שלך. אם אתה יכול, נסה לחגוג עם אנשים שגרים בעיר או במדינה שלך כדי לוודא שאתה לא מפיץ את הנגיף.
אם אין לך משפחה באזור, נסה במקום זאת לערוך "מסיבת חברים" עם החברים הקרובים שלך
שלב 5. לבשו מסכה ומרחק חברתי ככל האפשר
למרות שזה יכול להיות קשה, נסה לא לחבק אף אחד מאהוביך כשאתה מברך אותם. שמור על המסכה שלך אלא אם אתה אוכל, ונסה להתרחק לפחות 1.8 מטר מאנשים אחרים.
אתה יכול גם להביא מסכות נוספות שאינן בשימוש לתת לאנשים אחרים אם לא הביאו
שלב 6. לאכול את הארוחה בחדר מאוורר היטב
מפגשים בחוץ טובים יותר מהכנסים פנימיים, אך בחוץ עלול להיות מעט קריר או גשום. אם אתם אוכלים בתוך הבית, נסו לשמור על החלונות והדלתות פתוחים כדי לקדם את זרימת האוויר בזמן שאתם חוגגים.
אם יורד גשם, שקול להקים סוכך או חופה כך שתוכל עדיין לאכול בחוץ
שלב 7. שמור על ההתכנסות קצרה
למפגשים ארוכים יותר יש סיכוי גבוה יותר להפיץ COVID-19 מאשר להתכנסויות קצרות יותר. אין ציר זמן ספציפי שעליך לעקוב אחריו, אך שקול להתפזר לאחר הארוחה במקום לבלות ביחד כל היום.
זה יכול להיות קשה לפרק מפגש אם לא ראיתם את יקיריכם זמן מה. שקול לצאת מהבית כדי להמשיך לבלות אם אתה לא רוצה לעזוב עדיין
טיפים
- דעו שארוחת הערב המסורתית של הודו אינה מגדירה מהי באמת חג ההודיה. אפשר לאכול ארוחת חג ההודיה עם בשר חזיר במקום הודו, וזה לא ישנה את המשמעות בכלל!
- זה בסדר לקנות כמה פריטי מזון מוכנים לארוחה. לא לכולם יש זמן או נטייה להכין הכל מאפס.
- בחר מתכוני חג הודיה פשוטים אם זו הפעם הראשונה שאתה מכין את ארוחת חג ההודיה.
- אם אתם מארחים אורחים, וודאו כי כל הצרכים הבריאותיים והתזונתיים מתקיימים בארוחה. קח בחשבון אורחים עם אלרגיות מסוימות למזון או הגבלות תזונתיות. לדוגמה, ספקו הודו טופו לאורחים הצמחוניים שלכם.
- אם יש לך ילדים קטנים, וודא שאתה יכול לראות אותם בכל עת. היו בטוחים שהם לא נדדו למטבח, מכיוון שזה עלול להיות מסוכן.
- אתה יכול לאפות את פשטידת הדלעת המסורתית, או שאתה יכול להשתמש בפשטידת דובדבן, משי צרפתי … כל סוג יעשה!
