"Nowruz" פירושו המילולי של "יום חדש", והוא מציין את היום הראשון של השנה החדשה הפרסית. זהו חג מהנה לחגוג בו, כיוון שבכל זאת להיפטר מעצמך מחוסר המזל של השנה שעברה ולהתחיל מחדש עם לידת האביב מחדש. לפני תחילת הפסטיבל, אתה יכול לעשות דברים כמו לנקות את הבית ולקנות בגדים חדשים. בשבוע שלפני הפסטיבל, תוכלו להשתתף בטקסי קפיצת אש ופעילויות אחרות כדי לזרוק את השנה הישנה. לאחר מכן ערוך את שולחן ההפטן שלך, וצלצל בשנה החדשה עם משפחתך ואוכל טוב.
צעדים
חלק 1 מתוך 4: הכנה לחגיגות
שלב 1. סמן את לוח השנה שלך לשוויון האביב
חג זה מתחיל ביום השוויון האביב, המתרחש באביב ונופל על ימים מעט שונים בכל שנה. הפסטיבל נמשך שבועיים לאחר תאריך זה.
- השנה החדשה מתחילה בדיוק כשהשמש חוצה את קו המשווה. אתה יכול לחפש את השעה המדויקת באינטרנט.
- שוויון האביב הוא היום הראשון של האביב, ונוורוז נופל ביום זה מסיבה. הוא מסמן את סוף החורף ואת לידתו מחדש של כדור הארץ לאביב.
שלב 2. התחל את ניקיון האביב שלך לקראת הפסטיבל
ניקיון הוא חלק מסורתי בחג זה. הטקס הזה נקרא khaneh tekani, כלומר "טלטול הבית". הרעיון הוא שאתה מנקה את הבית והקהילה שלך, ומרענן אותו, במאמץ להרחיק את הרוע.
לאחר הניקוי, תוכלו להתחיל את השנה החדשה באנרגיה טרייה וטהורה
שלב 3. קנה סט בגדים חדש
אמנם זה לא הכרחי לקנות בגדים חדשים, במיוחד אם אין לך כסף, זה נוהג. בדרך כלל, אתה לובש את הבגדים ביום הראשון של הפסטיבל לקבלת פנים בשנה החדשה.
- זה לא משנה מה אתה לובש, כל עוד הכל חדש, כולל התחתונים והגרביים שלך!
- הטקס הזה הוא סמל שאתה מתחיל מחדש.
שלב 4. יש אוכל בהישג יד לאורחים שלך
ראש השנה הפרסי הוא זמן לביקור חברים ובני משפחה. יש מאפים, סוכריות, פירות, תה ועוגיות בהישג יד, כמו גם תה ושרבט.
- אגוזים ופירות יבשים מתאימים גם הם.
- אתה יכול לקנות הרבה מהפריטים האלה אם אתה לא מבשל במיוחד!
שלב 5. ערכו מסיבת קישוט ביצים
בדיוק כמו חג הפסחא, קישוט ביצים הוא פעילות מהנה טיפוסית לעשות סביב החג הזה. אם אתה עושה את זה לפני תחילת הפסטיבל, אתה יכול להשתמש בביצים כדי לקשט את שולחן הפסטיבל שלך, שולחן ההפטסן.
- אתה יכול לצבוע ביצים כמו שאתה עושה לחג הפסחא.
- אתה יכול גם לגרום לילדים או למבוגרים לצבוע או לצבוע על הביצים. גם מדבקות, פאייטים ואבני חן מהדקות מהנות.
חלק 2 מתוך 4: התחלת הפסטיבל בקפיצה מעל האש
שלב 1. בנה שריפה ביום שלישי לפני יום השוויון
עשה אש קטנה בחוץ לטקס קפיצת האש, שנקרא Chaharshanbe Suri. בחר אזור ללא פסולת ודשא, אם אפשר, או השקה את האזור היטב. בטון טוב לטקס הזה.
אתה יכול פשוט להדליק קצת פחם בתבנית נייר כסף קטנה, אם תרצה
שלב 2. קפוץ מעל האש שלך
מכיוון שאש מייצגת את חוכמתו של אלוהים, קפיצה מעל האש היא דרך להתחיל את השנה החדשה במזל טוב, להיפטר מעצמך ממזל רע באש. היזהר, עם זאת, כי להעלות את עצמך באש אינו כיף כלל (ובוודאי לא בהצלחה)!
- שמור מטף כיבוי וצינור בקרבת מקום, ובדוק את התקנות המקומיות בנוגע לאש לפני שתדליק את שלך.
- אתה אמור לספוג קצת חוכמה מחום האש.
שלב 3. בקר בפסטיבל נוברוז כדי לקפוץ מעל האש
תוכלו למצוא גם מדורות שהודלקו ברוב פסטיבלי נוברוז, כך שתוכלו לוותר על הדלקת משלך אם תרצו. אתה יכול אפילו פשוט לראות אחרים קופצים מעל השריפות אם אתה מעדיף.
- אתה עשוי לשמוע את השיר המסורתי, "זרדי-יה מאן (אני) לא, סורק-יה לאז (אני) גבר", אשר מתרגם, "הצהובים שלי אליך, האדמומיות שלך אלי". אתה נותן את המחלה ואת המזל הרע שלך (צהוב) לאש, ומבקש כוחות ובריאות (אדמומיות) בתמורה.
- אכלו מאפים ואגוזים במהלך הפסטיבל הזה כדי להודות ולהחליף רוע מהשנה האחרונה על החום והעוצמה של האש.
שלב 4. תן לילדיך סיר וכף כדי לדפוק
מסורת נוספת היא לתת לילדים לעבור בשכונה, לדפוק תוך כדי. באופן מסורתי הם גם מבקשים ממתקים או ממתקים בבתי השכנים, בדומה למסורות של ליל כל הקדושים.
טקס זה, המכונה ghashogh-zani, מייצג את ניצחון היום החסר במזל האחרון בשנה האחרונה
שלב 5. בקש ממישהו להתיר עבורך קשר מטפחת
מנהג נוסף הוא לקשור קשר בביגוד, במטפחת, או אפילו בשרוך נעליים. לאחר מכן, אתה גורם למישהו לבטל את זה עבורך, ולעזור לך לבטל את מזלך הרע מהשנה שעברה.
אתה יכול גם לשבור צנצנת עפר כדי לשבור את חוסר המזל שלך
חלק 3 מתוך 4: הגדרת שולחן האפטסן והחלפת מתנות
שלב 1. התחל עם 7 פריטים שמתחילים ב- "S" (בפרסית)
מספר המזל הזה עוזר להביא מזל למשק הבית, ו -7 הפריטים מייצגים את לידתו מחדש של כדור הארץ באביב. עטפו את השולחן במטלית דקורטיבית, וסדרו את הפריטים שעל השולחן. בדרך כלל, 7 הפריטים הם:
- Sabzeh (سبزه) - חיטה, שעורה, שעועית מונג או עדשים וכרוב גדל בצלחת, מסמל תקומה.
- Samanu (سمنو) - פודינג מתוק העשוי ניבט חיטה, מסמל שפע.
- סנג'ד (סנג'ד) - זיסטר מיובש או פרי זית הבר, המסמל אהבה.
- הרואה (סֶסֶר) - שום, המסמל רפואה ובריאות.
- זיב (سیب) - תפוח, מסמל יופי.
- Sombal (سماق) - פריחת יקינתון, לאביב.
- Serkeh (سرکه) - חומץ, מסמל זקנה וסבלנות.
- אתה יכול גם לבחור סמלים אחרים המתחילים ב- "S", כגון sekeh (מטבעות) לשגשוג או תבלין סומאק, המייצג את הזריחה.
שלב 2. הוסף פריטים אחרים כדי לעגל את השולחן שלך
אם תרצה, תוכל לכלול פריטים בעלי משמעות אחרת, כגון קוראן, ספר קודש אחר או ספר שירה. לצורך פוריות וחיים, נסה להוסיף ביצים קשות צבועות או דג זהב השוחה בקערה.
- אתה יכול גם לכלול מראות או נרות כדי לסמל את העתיד.
- משפחות רבות מוציאות גם פירות וסוכריות.
שלב 3. המתן לשנה החדשה סביב שולחן ההפטסן להחלפת מתנות
בדרך כלל, משפחות מצלצלות בשנה החדשה סביב השולחן הזה. התאספו סביבו מבעוד מועד, והמתינו עד שיחלוף הזמן המתאים. אז אתה יכול להחליף מתנות עם המשפחה והחברים שלך!
- לחלופין, אתה יכול לשבת ליד השולחן הזה ולא סביבו.
- לעתים קרובות, המתנות ניתנות רק לילדים, ולפעמים, המתנות הן רק כסף. יש אפילו גרסה איראנית של סנטה קלאוס לחג הזה!
חלק 4 מתוך 4: הצטרפות לחגיגות
שלב 1. בקר את בני המשפחה המבוגרים יותר ביום הראשון של הפסטיבל
נהוג ללכת לראות את המשפחה שלך, החל מהבכורים הבכורים קודם. לעתים קרובות, בני המשפחה המבוגרים יותר באים לבקר את הצעירים בהמשך היום.
- אם מישהו מת בשנה האחרונה, נהוג לבקר בבית הזה קודם.
- נאחל אחד לשני שנה טובה באמירת "נורוז פירוז".
- אל תשכח ללבוש את סט הבגדים החדש שלך!
שלב 2. הכינו ואכלו את ארוחת השנה החדשה המסורתית שלכם
בדרך כלל, תאכלו מאכלים כמו פילאף עשבי תיבול עם דגים לבנים (sabzi polo bâ mâhi) ו/או פריטטה המכונה kuku sabzi, עשויים עשבי תיבול כמו חילבה, טרגון, שמיר, כוסברה ופטרוזיליה.
אתה יכול להכין את פילאף עשבי התיבול עם דג כמו אמנון או בס
שלב 3. ביקורים חוזרים במשפחה שלך
החג כולו עוסק במשפחה ובחברים, כך שתמשיכו לבקר אותם לאורך כל הפסטיבל של שבועיים. אל תשכח לשמור חטיפים בהישג יד עבור המבקרים התכופים שיש לך!
אם אינכם מצפים שיהיו לכם מבקרים, הזמינו אנשים
שלב 4. עבור לפסטיבלים מקומיים
באזורים רבים יש פסטיבלים של Nowruz, אפילו במקומות שמחוץ לאיראן. סביר להניח שתמצא אחד באזור שלך שיש בו אוכל, מוזיקה ופעילויות לחגוג את הטבע.
שלב 5. ספרו את ברכותיכם
Nowruz היא התחלה חדשה, והאיראנים מאמינים שאם תחייכו במהלך Nowruz אז תחייכו במשך כל השנה. קח את הזמן לספור את הברכות, החברים והשמחות שקיבלת בשנה האחרונה.
במילים אחרות, אם אתה עצבני במהלך החג, האיראנים מאמינים שיהיה לך מזל רע בשנה שלאחר מכן
שלב 6. סיימו את הפסטיבל בפיקניק לסיזדה בדר
היום הזה הוא היום האחרון של הפסטיבל, ונהוג לבלות אותו בחוץ. זוהי דרך נוספת להבטיח מזל טוב בשנה הקרובה.
באופן מסורתי, תאכלו מרק ש, העשוי מעדשים וקטניות, ירקות ואטריות. הוא מעוטר בבצל פריך, מנטה מטוגנת ושמנת חמוצה מסוג איראני
שלב 7. זרוק את הנבטים משולחן ההפטן שלך
הנבטים האלה קיבלו את האנרגיה השלילית מהמשפחה שלך, אז עכשיו אתה צריך להוציא אותם! הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לזרוק אותם למים זורמים, כגון נחל או נהר. קח אותו איתך לפיקניק שלך כדי למצוא מקום לזרוק אותו, ותבקש משאלה כשאתה זורק את האנרגיה הרעה.
