חלק מהמאכלים הטובים ביותר מיוצרים משמן בישול, אך שמן בישול יכול להיות בלגן לנקות. לאחר שהשמן התקרר, החליטו אם אתם רוצים לזרוק אותו, לעשות בו שימוש חוזר או לתרום אותו. אחסן את שמן הבישול בכלי אטום לפני שאתה זורק אותו לפח, מסר אותו לאיסוף המדרכה או השאיר אותו במסעדה מקומית למיחזור. לסילוק נכון, זכור להשאיר את השמן מחוץ לכיור שלך.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: הכנסת שמן לפח
שלב 1. מצננים את שמן הבישול לפני שאתם מטפלים בו
כדי להפחית את הסיכון לשרוף את עצמך בטעות, תן לשמן הבישול להתקרר לגמרי לפני שאתה זורק אותו. לעולם אל תרים סירים כבדים מלאים בשמן חם או שפוך את השמן החם לפח. תלוי כמה שמן חם יש לך, ייתכן שיהיה עליך לחכות כמה שעות עד שיתקרר.
- אם אתה צריך, אתה יכול להשאיר את השמן בחוץ למשך הלילה כך שהוא מגיע לטמפרטורת החדר.
- אם נשארת רק כמות קטנה של שמן בישול במחבת, הניחי לו להתקרר ולאחר מכן נגב אותו במגבת נייר.
שלב 2. בחר מיכל שאינו ניתן לשבירה עם מכסה הניתן לסגירה חוזרת
אם ברצונך לעשות שימוש חוזר בשמן, ודא שהמיכל נקי. למרות שאתה יכול להשתמש במיכל זכוכית, הוא עלול להתנפץ אם תפיל אותו. מיכלי פלסטיק עם מברגים כמו צנצנות חמאת בוטנים הם מיכלי שמן בישול נהדרים. זכור לתייג את המיכל כדי למנוע ממישהו להשתמש בשמן בטעות.
אם אינך מתכנן לתרום את השמן שלך או לעשות בו שימוש חוזר, תוכל גם לחתוך את החלק העליון של פחית סודה ולמזוג את השמן לתוכו
שלב 3. זרוק את מיכל השמן המשומש לפח
אטמו את המיכל עם השמן המשומש והניחו אותו בפח האשפה שלכם. הימנע פשוט מלשפוך את השמן לפח האשפה כי זה יכול לגרום לבלגן ולמשוך מכרסמים.
שלב 4. מקפיאים ומוציאים את השמן לפח
אם אין לך מיכל הניתן לסגירה מחדש, אתה יכול להגדיר את המיכל עם השמן במקפיא. למשל, הכניסו לפחית קופסה ישנה מלאה בשמן למספר שעות. לאחר שהשמן קשה, השתמש בכף כדי לגרוף את השמן ישירות לפח האשפה.
אתה יכול לעשות זאת גם עם ספל. פשוט שטוף את הספל עם מי סבון לאחר שנפטרת משמן הבישול
שלב 5. יוצקים את השמן שהתקרר לשקית זבל מפלסטיק
קח שקית ניילון שכבר יש בה פסולת. לדוגמה, אתה יכול להשתמש בשקית עם מגבות נייר ישנות, שאריות ירקות או טישו. שופכים את השמן הקריר ישירות לתוך השקית כך שהאשפה והשאריות יספגו חלק מהשומן. קשרו את השקית והניחו אותה בפח האשפה שלכם.
שלב 6. אל תשפוך את השמן על הכיור שלך
לעולם אל תשפוך שום שומן לבישול על כיור המטבח שלך כי בסופו של דבר הוא יחסום את הצינורות. דילול השומן במים או בסבון לֹא למנוע מהשמן לצפות בצינורות.
צינורות סתומים ברצינות עלולים לגרום להצפות ולגיבויי ביוב, ולכן חשוב לעולם לא להשליך את השמן בכיור
שלב 7. שמור שמן בישול מחוץ לקומפוסט שלך
אל תכניס שמן בישול ששימש לטיגון מוצרים מן החי בקומפוסט המדרכה או בחצר האחורית שלך. אם אתה מכניס שמן בישול לקומפוסט, הוא יכול למשוך מכרסמים, להפחית את זרימת האוויר בערימה ולהאט את הקומפוסט.
שיטה 2 מתוך 3: שימוש חוזר בשמן
שלב 1. אחסן את השמן בטמפרטורת החדר בכלי אטום
אם ברצונך לצבור מיכל שמן מלא לפני שתשתמש בו שוב, שפוך את השמן למיכל אטום. אתה יכול לאחסן את השמן במזווה שלך בטמפרטורת החדר עד שאתה מוכן להשתמש בו שוב.
שלב 2. סנן את השמן דרך מסנן קפה לפני השימוש בו שוב
מניחים מסנן קפה מעל החלק העליון של המיכל המחזיק את השמן. אבטח את המסנן בעזרת גומייה ושפוך לאט את השמן דרך המסנן. זה ילכד את כל המוצקים, כך שתשאר עם שמן צלול יותר.
חלקיקי המזון בשמן יכולים לגרום לו להיעלם או לעודד צמיחה של עובש
שלב 3. שימוש חוזר בשמן לטיגון מזון נוסף
אתה יכול לטגן מנה נוספת של מזון כל עוד אתה מטגן מזון דומה מכיוון ששמן הבישול כבר קיבל את טעם האוכל שטגנת בו. לדוגמא, אם טיגנתם עוף בשמן, הימנעו מטיגון סופגניות סיידר בו. אם טיגנתם מזון מצופה או לחם, יתכן שיהיה לכם קשה יותר להסיר את הנתחים והטעם המטוגנים מהשמן.
טיגון ירקות עוזר בדרך כלל לשמן לשמור על טעם נייטרלי, כך שקל יותר להשתמש בשמן הבישול הזה
שלב 4. הימנע משימוש בשמן יותר מפעמיים
אם סיננת את השמן ושמרת אותו כראוי, תוכל להשתמש בשמן בישול מספר פעמים. בדוק את השמן לפני השימוש בו וזורק כל שמן מעונן, מוקצף או מריח רע. לעולם אל תערבב סוגים שונים של שמן בישול והיפטר מהשמן לאחר שימוש אחד או 2.
שימוש חוזר בשמן יותר מפעמיים יכול להפחית את נקודת העשן של השמן, כך שהוא יישרף יותר בקלות. זה יכול גם לגרום לשומן לשחרר רדיקלים חופשיים מזיקים וחומצות שומן בלתי רוויות
שיטה 3 מתוך 3: מיחזור השמן
שלב 1. צור קשר עם העיר שלך בנוגע לתכנית מיחזור
התקשר או בדוק באתר הרשויות המקומיות שלך לגבי הגדרת שמן בישול משומש לאיסוף. חלק מחברות האשפה עשויות אפילו להציע פחים שתוכל להגדיר לאוסף שלהן. מכבי האש המקומיים שלך עשויים לקבל גם שמן בישול משומש.
העיר שלך עשויה להציע איסוף שומנים פעם או פעמיים בשנה כמו למשל לאחר חג ההודיה. בדוק עם העיר שלך למידע על תאריכי איסוף לשנה
שלב 2. תורמים את שמן הבישול
בדוק עם מסעדות מקומיות או תוכניות מיחזור באזור שלך כדי לראות אם אתה יכול לתת להם את שמן הבישול המשומש שלך. חברות יכולות לייצר ביו דיזל בכדי להניע את מכוניותיהן או את עסקיהן. על מנת למצוא מקום להורדת שמן, הפעל חיפוש באינטרנט עם השורה "תרומת שמן בישול [שם העיר שלך]".
במקרים מסוימים, תרומת שמן הבישול שלך ניתנת לניכוי מס
שלב 3. למחזר כל סוג של שמן בישול
רוב מרכזי המיחזור יכולים להשתמש בכל סוג של שמן בישול לייצור ביו דיזל. בדוק עם המרכז לפני הורדת התרומה והימנע מערבוב שמן הבישול שלך עם נוזלים אחרים.
בחלק ממרכזי המיחזור יש פחים שניתן לשפוך אליהם ישירות את השמן
שלב 4. אחסן את שמן הבישול בכלי עד שאתה מוכן למחזר אותו
יוצקים את שמן הבישול המצונן לכלי אחסון עם מכסה אטום. בחר מיכל יציב כגון צנצנת פלסטיק אשר לא תתנפץ אם תיפול. שמור את השמן בטמפרטורת החדר עד שאתה מוכן להוריד אותו במרכז מיחזור או להניח אותו על המדרכה לאיסוף.
