כוסות מדידה נחשבות בדרך כלל לפריטים חיוניים במזווה. בפרט, הם שימושיים למדידת נפח הנוזלים. למרבה המזל, אם אתה מוצא את עצמך במצב ללא כוס מדידה, ישנן דרכים פשוטות אחרות לקבוע את כמות הנוזלים שאתה צריך.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: הערכת שימוש בהשוואות גודל
שלב 1. השתמש באובייקט כנקודת התייחסות
אם אתה תקוע ללא מכשיר מדידה, יכול להיות שימושי שיהיו לך כמה עזרים ויזואליים בראש כהפניה לכמות הנכונה. להלן מספר טובות שכדאי לזכור:
- כפית בערך בגודל קצה האצבע שלך
- כף היא בערך בגודל קוביית קרח
- 1/4 כוס בערך בגודל ביצה גדולה
- 1/2 כוס היא בערך בגודל של כדור טניס
- כוס מלאה בערך בגודל של בייסבול, תפוח או אגרוף
שלב 2. בחר כלי מתאים לשפוך אליו את הנוזל שלך
באופן אידיאלי, היית משתמש בידיים שלך כיוון שניתן לכפות אותן בכדי ליצור צורה מעוגלת. עם זאת, יתכן שזה לא מתאים לנוזלים דביקים. נסה לבחור כלי שקוף שתוכל לדמיין בקלות שהעזרה החזותית שלך מתאימה לו.
לדוגמה, אם אתה מודד 1/4 כוס, זה עשוי להיות שימושי להשתמש בכוס גבוהה שהביצה בדיוק תתאים לה. זכוכית רחבה יותר, לעומת זאת, עשויה להיות מתאימה יותר לכוס 1/2 או מלאה
שלב 3. הניחו את הכלי על משטח שטוח והורידו את עצמכם לגובה העיניים
זה יעזור לך לראות בבירור את הכמות שנמזגת. שפכו את הנוזל לאט לתוך הכלי שלכם.
- כאשר אתה חושב שאולי יש לך את הכמות הנכונה, עצור והשווה אותה לגודל העזרה החזותית שלך.
- בצע התאמות לכמות בכלי במידת הצורך.
שלב 4. תסתכל על כמות הנוזלים בכלי ותחייב אותו לזיכרון
זה יקל על הערכות עתידיות, מכיוון שהוא מספק לך נקודת התייחסות. מועיל להמשיך להשתמש באותם כלי מדידות מסוימים (למשל הזכוכית הגבוהה שוב לכוס כוס).
שיטה 2 מתוך 3: שימוש בקנה מידה למטבח
שלב 1. השתמש בסולם מטבח למדידת כמות הנוזלים הנכונה
באופן כללי, זה בסדר לשקול את הנוזל שלך באמצעות משקל מטבח רגיל, תוך שימוש בצפיפות המשוערת במים.
- לרוב הנוזלים, כגון חלב ומיץ תפוזים, תהיה צפיפות דומה למים. עם זאת, יש לזכור כי חלק מהנוזלים עשויים להיות צפופים משמעותית (כגון דבש או סירופ) ולכן ייתכן שהקריאה אינה מתאימה לאלה.
- כדי לספק דיוק רב יותר, כמה סולמות מטבח נותנים לך את האפשרות לבחור נוזלים שונים, כגון חלב. לאחר מכן הסולם מחשב את הנפח על בסיס צפיפות הנוזל שנבחר. אם יש לך סולם עם תכונה זו, ודא כי הוא מוגדר למדידת הנוזל הנכון.
שלב 2. חשב את משקל הנוזל שלך
אם אתה משתמש במשקל רגיל, יהיה עליך לחשב את המשקל הנכון עבור הנוזל שלך. כדאי לזכור שאונקיה אחת נוזלית של מים תואמת לאונקיה אחת במים. עיקרון זה חל גם על ליטר (מיליליטר מים אחד במשקל גרם אחד).
השתמש בזה כמדד המפתח שלך בעת מדידת הנוזל שלך. לדוגמה, אם אתה צריך חצי כוס מים, הוא צריך לשקול 4 גרם או 125 גרם
שלב 3. בחר כוס או מיכל לשימוש כדי למדוד את הנוזל שלך
הנח את המיכל שלך על הסקאלה, וודא שהוא נמצא במיקום המרכזי.
אל תוסיף נוזל למיכל שלך עדיין. חשוב שהמכולה שלך תהיה ריקה בשלב זה, מכיוון שתצטרך להגדיר את הסולם שלך כדי לא לכלול את משקל המיכל ממדידות
שלב 4. כייל את הסולם שלך כדי לא לכלול את המיכל במדידות
חפש את הכפתור בכפתור הסולם שלך שכותרתו "טרה" או "אפס".
לאחר לחיצה על זה, משקל המיכל שלך אמור להיות אפס בסולם שלך. זה יבטיח שמדידת הנוזל שלך תהיה מדויקת
שלב 5. יוצקים את הנוזל לתוך המיכל שלך
עשו זאת לאט תוך עצירה כדי לשים לב למשקל. הפסק לשפוך ברגע שהסולם שלך מציג את המשקל או הנפח שאתה צריך. אם עוברים על הכמות הנכונה, יוצקים את העודף לכיור.
שלב 6. מדוד את הנוזלים הנוספים שאתה צריך עבור המתכון שלך
אם אתה משתמש בקנה מידה רגיל ומתכנן לערבב נוזלים יחד, אתה יכול למדוד אותם באותו מיכל. שמור את המיכל על הסקאלה וחשב את הכמות החדשה שאתה צריך על ידי חיבור הכמויות של שני הנוזלים. יוצקים את הנוזל החדש למיכל עד שמגיעים לכמות המשולבת הנכונה.
- זכור שאם אתה משתמש במשקל מטבח המספק אפשרות למדידת נוזלים שונים, יהיה עליך לשנות את ההגדרות שלך ולהתחיל מדידה חדשה.
- אם אתה מודד מים ורוצה למדוד חלב, למשל, הניח בצד את מיכל המים שלך, בחר באפשרות החלב בסולם שלך והתחל מדידה חדשה עם מיכל אחר.
שיטה 3 מתוך 3: שימוש בכפות וכפות
שלב 1. חשבו כמה כפות תצטרכו
דרך קלה לעשות זאת היא לזכור שכוס אחת שווה 16 כפות. זה יכול לשמש כמדד פשוט לחישוב כמה כפות אתה צריך.
לדוגמה, אם אתה צריך חצי כוס, היית צריך 8 כפות נוזלים
שלב 2. השתמש בכף למדידת הנוזל הדרוש לך
מדוד את הנוזל שלך על כלי כדי למנוע בלגן. יוצקים לאט ובהתמדה כדי להימנע מדליפה עודפת לכלי, ממלאים את הכף בנוזל.
מעבירים לכלי וחוזרים על הפעולה עד שמדדתם את הכמות הדרושה לכם בכפות
שלב 3. השתמש בכפית כדי לחדד את עוצמת הקול
חלק מהמתכונים עשויים לדרוש מדידות מדויקות יותר. במקרה זה, אתה יכול להשתמש בכפות כדי לקבל את הכמות המדויקת הדרושה.
כפית אחת שווה 1/6 גרם של נוזל או 4.7 מ"ל
שלב 4. העבירו את כמות הנוזלים בכלי לזיכרון
זה יעזור לפתח את היכולת שלך לאמוד מדידות.
אם אתה משתמש בכלי זכוכית או פלסטיק לחלופין תרצה להשתמש בסמן בצד החיצוני של הכלי כדי לציין מדידות. זה יחסוך ממך מדידה מחדש של כמויות הכף בעתיד. לדוגמה, אם מדדת רבע כוס (4 כפות), היית כותב "1/4" על הכלי
וידאו - על ידי שימוש בשירות זה, מידע מסוים עשוי להיות משותף עם YouTube
טיפים
- אם המתכון כולו בכוסות, למשל שתי כוסות קמח, חצי כוס סוכר, כוס חלב, אפשר להשתמש בכוס! כל מתכון עם חלקים או כמויות שונות של אותה כמות אתה יכול להשתמש במיכל אחד למדידת כל המרכיבים שלך. אתה מסתכן רק בתוצאה סופית גדולה או קטנה.
- אם אתה משתמש במתכון ישן, זכור כי יתכן שהוא משתמש בכוס אימפריאלית כהפניה שלו. כוסות אימפריאליות גדולות יותר מהכוסות האמריקאיות הסטנדרטיות, ומשוות 9.6 אונקיות. המשמעות היא שתמדוד 19 כפות, ולא 16.
- גם מתכונים ממדינות אחרות עשויים להשתנות מעט במידות. לדוגמה, הכוס הסטנדרטית לבריטניה, ניו זילנד, אוסטרליה, קנדה ודרום אפריקה היא 250 מ"ל (8.4 אונקיות נוזל).
