איך לגדל צ'ילי (עם תמונות)

תוכן עניינים:

איך לגדל צ'ילי (עם תמונות)
איך לגדל צ'ילי (עם תמונות)
Anonim

פלפל הצ'ילי מכסה מגוון רחב של פלפלים בשם Capsicum annuum. הם כוללים אך לא רק: אנהיים, אנצ'ו, קאיין, ג'לפניו, הבנרו ושעווה בננה חמה. צמחי פלפל צ'ילי יכולים לגדול בכל מקום אך הם מעדיפים תנאי שמש חמימים. לאחר גידול הצמחים הללו ותיהנו מהטעם הנפלא של פלפלים צ'ילי, תתהו מדוע לא עשיתם זאת מוקדם יותר.

צעדים

חלק 1 מתוך 3: הכנה לשתילה

לגדל צ'יליס שלב 1
לגדל צ'יליס שלב 1

שלב 1. בחר מגוון של צ'ילי

צ'ילי הוא אחד הצמחים הנפלאים ביותר לצמוח, מכיוון שהם מגיעים במגוון רחב כל כך של צבעים, גדלים, טעמים ורמות תבלינים. צ'ילי יכול להיות חד שנתי (יש לשתול אותו מדי שנה) או רב שנתי (לצמוח מחדש בעצמם). ישנם גם שלושה סוגי צ'ילי כלליים: מתוק, חם ונוי. לכל שלושת הסוגים יש רמת תבלין מסוימת, אך הצ'ילי המתוק הוא המתון ביותר, בעל נוי בעל צבעים וצורות מקסימים (אך יכול להיות חם מאוד), והצ'ילי החם משמש בעיקר עבור התבלין והטעם העז שלהם.

  • הצ'ילי נע בין ירוק, צהוב חמאה, כתום אפרסק ואדום כבאי, לשזיף ולגוון שחור. לצבע אין קשר ישיר לטעם או רמת התבלינים של כל פלפל צ'ילי.
  • בקר בחדר ילדים מקומי כדי לברר איזה מגוון ישגשג בסביבה המקומית שלך.
  • צ'ילי מסוים משמש באזורים שונים בעולם למתכונים מיוחדים; למשל, צ'ילי סראנו משמש בעיקר במנות מקסיקניות, פלפלים הבנרו נפוצים בכל מקסיקו ובאמריקה הלטינית, ופלפל הקלקטה משמש בקארי אסיאתי.
לגדל צ'יליס שלב 2
לגדל צ'יליס שלב 2

שלב 2. מצא את המיקום הטוב ביותר לשתילה

צ'ילי הם צמחים חובבי חום, והם גדלים בהצלחה ביותר באזורים שיש בהם הרבה שמש. בחר חלקה בגינה שלך שמקבלת שמש מלאה או לפחות בעיקר שמש במשך רוב היום. אם אתה גר באזור מדברי, ייתכן שתזדקק למיקום עם מעט צל כך שהצ'ילי לא יישרף מהשמש. אם אתם גרים באזור שמורד גשם רב, נסו למצוא מקום בשמש מלאה עם ניקוז טוב; יותר מדי מים יטביעו את הצ'ילי ויגרמו להם לצמוח פחות פירות.

לגדל צ'יליס שלב 3
לגדל צ'יליס שלב 3

שלב 3. החליטו אם אתם מתחילים להתחיל את הצ'ילי שלכם מוקדם בתוך הבית

אם אינכם גרים באזורי גידול הצ'ילי המסורתיים (ליד קו המשווה), תוכלו להפיק תועלת מגידול הצ'ילי שלכם בתוך עציצים במהלך החורף, ולאחר מכן השתלתם בחוץ באביב כאשר מזג האוויר מתחמם. למרות שאתה בהחלט יכול לשתול את הזרעים ישירות באדמה, ייתכן שלא יהיו לך סיכויים גבוהים יותר לנבוט מאשר אם תפעיל אותם בבית ותשתיל אותם כשתילים.

  • אתה יכול לגדל צ'ילי מזרעים או להתחיל ממשתלות, אבל יהיה לך הרבה יותר מגוון עם גידול הראשון.
  • קל לשתול שתילים; פשוט תכנן את זה לפחות 6 שבועות לפני השתלת הצ'ילי בחיק הטבע. צ'ילי ניתן להשתיל בחוץ לאחר תאריך הכפור האחרון באזור שלך.
לגדל צ'יליס שלב 4
לגדל צ'יליס שלב 4

שלב 4. תיקון אדמתך

ייתכן שיהיה צורך לשנות מעט את האדמה בגינה שלך כדי לייצר את היבול הגדול ביותר, הבריא והלבבי ביותר של צ'ילי. צ'ילי מעדיף אדמה עם ניקוז טוב שיש בה הרבה חומרים מזינים. לכן, מערבבים מעט חול לתוך האדמה שלכם כדי לסייע לה להתנקז טוב יותר, ולשלב בקומפוסט מספר שבועות או חודשים לפני השתילה. אם לאדמה שלך יש ניקוז לקוי או ממוצע, תוכל לשפר אותה על ידי ערבוב מעט חול. אם האשלגן כבר לא קיים בכמויות מספיקות, תוכל להבחין בשיפור צמיחה משמעותי אם תגדיל גם את כמות האשלגן באדמה. תמיד בדוק את הקרקע שלך קודם. אם האדמה שלך דלה באשלגן, בקר במשתלה המקומית כדי לבחור דשן שיש בו הרבה אשלגן ומעט חנקן (כמו תערובת 0-20-0).

  • בדוק את ה- pH של הקרקע שלך וקבע אם עליך לבצע התאמות נוספות; צ'ילי אוהב אדמה שיש לה pH ניטראלי או מעט חומצי של 6.5-7.
  • ככל שתוכלו להכין את האדמה מראש, כך הצ'ילי שלכם יגדל טוב יותר.

חלק 2 מתוך 3: התחלת הזרעים שלך בתוך הבית

לגדל צ'יליס שלב 5
לגדל צ'יליס שלב 5

שלב 1. מכינים את הזרעים

כדי לעזור להקל על ציפוי הזרע לחדירת הגידול החדש, תוכלו לרכך אותם בעזרת מגבת נייר לחה ושקית ניילון. מניחים שקית נייר לחה מקופלת בשקית ניילון ולאחר מכן מניחים את הזרעים בתוך המגבת. שים את השקית במקום יבש וחמים, כגון ארון במטבח שלך והשאיר אותם שם למשך יומיים עד חמישה ימים. הזרעים צריכים להתחיל לנבוט בתוך פרק זמן זה ואז תוכל לשתול אותם.

לגדל צ'יליס שלב 6
לגדל צ'יליס שלב 6

שלב 2. לשתול את הזרעים במיכלים קטנים

אתה יכול לרכוש מגשי זרעים לשתילים שלך, או שאתה יכול פשוט להשתמש בעציצים נפרדים לכל זרע. מלא כל מגש או מיכל קטן באדמה שלך (כבר תוקן בדשן וקומפוסט). לאחר מכן, הניחו זרע בודד בגובה של כחצי סנטימטר מתחת לפני הקרקע בכל מיכל.

לגדל צ'יליס שלב 7
לגדל צ'יליס שלב 7

שלב 3. השקו את הזרעים

יש צורך להשקות זרעים על בסיס יומי, כך שהאדמה תישאר לחה כל הזמן. תן לזרעים את כמות המים הגדולה ביותר לאחר השתילה הראשונה, ולאחר מכן המשך להוסיף בערך כפית מים מדי יום לאחר מכן.

לגדל צ'יליס שלב 8
לגדל צ'יליס שלב 8

שלב 4. הניחו אותם במיקום עם חום ואור שמש

אם שתלת זרעים בעבר, אולי יש לך מנורת חום בהישג יד; מנורות חום מושלמות לסיוע לזרעים שלך לצמוח במהירות. אם לא, הניח את הזרעים שלך במיקום שזוכה לשפע של אור שמש, כמו חלון הפונה דרומה והרבה חום, כמו ליד רדיאטור. רק היזהר שהזרעים אינם חמים מדי או קרים מדי, שכן שניהם יגרמו לצמיחה מועטה עד לא קטנה.

לגדל צ'יליס שלב 9
לגדל צ'יליס שלב 9

שלב 5. שימו לב שהזרעים ינבטו

זה ייקח בין כמה ימים לכמה שבועות עד שהזרעים ינבטו לראשונה. הזרעים ינבטו זוג עלים להתחלה, המכונים 'עלי זרע'. לאחר זמן מה ינבט זוג עלים שני; אלה ידועים בשם "העלים האמיתיים" ומסמנים כי הצ'ילי מוכן להשתלה. אתה יכול להמשיך לחכות שהם יגדלו והחום בחוץ יעלה, או שאתה יכול לשתול אותם כמו כשהעלים האמיתיים שלהם נכנסים.

לגדל צ'יליס שלב 10
לגדל צ'יליס שלב 10

שלב 6. הקשיחו את השתילים שלכם

זרעים שגדלים בתוך הבית משמשים לטמפרטורה קבועה עם תנודות מועטות; כאשר הם מוחדרים ל'פרא ', הם יכולים לחוות מעט הלם מהטמפרטורות המשתנות, רמות הלחות ואור השמש המשתנה. הקשיחו אותם על ידי הנחת הסירים או המגשים בחוץ למספר שעות מדי יום. התחל רק משעתיים ביום למשך כשבוע ולאחר מכן הוסף שעה אחת לכל יום נוסף שהם מונחים בחוץ עד שהם יכולים לעמוד בחוץ במשך 24 שעות שלמות. בשלב זה הם יכולים להתמודד עם שתילה בחוץ מבלי לחשוש מהלם.

חלק 3 מתוך 3: שתילת הצ'ילי שלך

לגדל צ'יליס שלב 11
לגדל צ'יליס שלב 11

שלב 1. לשתול בזמן הנכון

המתן לשתול בחוץ עד לאחר הכפור האחרון של האביב, בדרך כלל בסביבות מרץ או אפריל בהתאם למזג האוויר המקומי שלך. לשתול ביום שמש בשעות הבוקר המאוחרות או בשעות אחר הצהריים המוקדמות כשהוא לא חם מדי, כדי למנוע הלם השתלה.

לגדל צ'יליס שלב 12
לגדל צ'יליס שלב 12

שלב 2. חפור את החורים שלך

יש לשתול צ'ילי בנפרד כדי למנוע צפיפות, גם אם אתם שותלים זרעים ישירות בחוץ. חפרו חורים קטנים מעט גדולים יותר מזרעכם או כדור השורש בעזרת כף גן. אלה צריכים להיות מרווחים במרחק של כ- 0.3 מ 'זה מזה, אך בהתאם לסוג הצ'ילי שאתה שותל ייתכן שהמרווח יהיה גדול יותר. חקור את הצ'ילי שאתה מגדל כדי לגלות את תנאי המרווח המושלמים לצמח שלך.

לגדל צ'יליס שלב 13
לגדל צ'יליס שלב 13

שלב 3. שתל את הצ'ילי שלך

מניחים כל צמח צ'ילי או זרע בחורים שחפרתם. החלף את האדמה מעל כל אחת מהן, כך שרק כ- ¼ אינץ 'של אדמה יהיה על גבי השורשים או הזרעים. לא לסחוט או ללחוץ יותר מדי על הקרקע כשתסיים, מכיוון שהצ'ילי יגדל טוב יותר באדמה רופפת ומנקזת היטב.

לגדל צ'יליס שלב 14
לגדל צ'יליס שלב 14

שלב 4. משקים את הצ'ילי

צ'ילי ישגשג כאשר אדמתם לחה אך לא רטובה. לאחר השתילה הראשונה, תן לצ'ילי מעט מים מיותרים כדי למנוע הלם השתלה. לאחר מכן, השקה אותם על בסיס יומי כך שהאדמה תהיה לחה. אם אתה מגדל פלפלים מתוקים, אתה יכול להפוך אותם למתוקים עוד יותר על ידי מתן יותר מים מהרגיל.

לגדל צ'יליס שלב 15
לגדל צ'יליס שלב 15

שלב 5. שמור על הצמחים

ייקח חודש או יותר עד שהצ'ילי יתחיל לפרוח ויניב פירות, כך שתצטרך לשמור על בריאותם במהלך תקופה זו. שלוף את כל העשבים בהם אתה נתקל, שכן אלה יגנבו מקום וחומרים מזינים מהצ'ילי שלך לאורך זמן אם תעזוב אותם. שלבו קומפוסט ודשן אשלגן באדמה על בסיס חודשי כדי לשמור על רמות התזונה גבוהות. אתה יכול גם להוסיף שכבה של מאלץ לראש האדמה, כדי לנעול לחות ולחסום עשבים שוטים.

בהתאם לסוג הצ'ילי שאתה מגדל, ייתכן שיהיה עליך להשתמש בסורג. לדוגמה, הפלפלים מצליחים יותר עם תמיכה של סורג

לגדל צ'יליס שלב 16
לגדל צ'יליס שלב 16

שלב 6. קציר את הצ'ילי שלך

זמן הקציר משתנה בין מיני הצ'ילי, אך בדרך כלל ניתן לדעת מתי הם מוכנים לפי גודלם. הצ'ילי ישנה את הצבעים, כך שאם אין לך מושג ברור איזה צבע יהיה הצ'ילי הבשל, אל תסמוך על הצבע כאינדיקטור לבשלות. אם אתם שואלים האם צ'ילי בשל לקטיף, תנו לו לטעום! אתה תדע אם הוא צריך להמשיך לצמוח עוד קצת, או שהוא מוכן להופיע לראשונה במטבח שלך.

אם אתם שואפים להכין אבקת צ'ילי או פתיתי פלפל עם הצ'ילי שלכם, השאירו להם להתכווץ ולהתייבש בעצמם על הענף לפני הקציר

טיפים

טמפרטורת הקרקע האידיאלית לגידול צמחי פלפל צ'ילי היא 80.6 F (26.67 C)

אזהרות

  • אין לגעת בעיניים בעת טיפול בפלפלים צ'ילי.
  • תן לצמחים שלך הרבה מקום לגדול שכן צמחי פלפל הצ'ילי יכולים לגדול עד 91.44 ס"מ.
  • ללבוש כפפות בעת קציר פלפלים צ'ילי או שאתה עלול לשרוף את הידיים.

מוּמלָץ: