כיצד להגן על תנור זכוכית מברזל יצוק: 9 שלבים

תוכן עניינים:

כיצד להגן על תנור זכוכית מברזל יצוק: 9 שלבים
כיצד להגן על תנור זכוכית מברזל יצוק: 9 שלבים
Anonim

תנורי זכוכית הם גוף מטבח יפהפה, אך הם יכולים להיות קשים לניהול כאשר אתם עובדים עם כלי בישול מברזל יצוק. למרות שברזל יצוק עובד מצוין עבור חלק מהמתכונים, המחבתות הכבדות והכבדות עלולות לגרום נזק רב לתנור שלך אם אינך זהיר. אתה יכול להשקיע בגאדג'ט מטבח חדש אם אתה מתכנן להשתמש הרבה בסירים ומחבתות מברזל יצוק שלך, או שאתה יכול לנקוט באמצעי זהירות פשוטים לפני שאתה מבשל.

צעדים

שיטה 1 מתוך 2: נקיטת אמצעי זהירות נאותים

הגן על כיריים עליונות מזכוכית מברזל יצוק שלב 1
הגן על כיריים עליונות מזכוכית מברזל יצוק שלב 1

שלב 1. שטפו את כלי הבישול מברזל יצוק לפני השימוש בו

השתמש בספוג או מקרצף ובסבון כלים בגודל אפונה בכדי להיפטר מכל שאריות מזון. התמקדו במיוחד בתחתית התבנית, שיכולה להיות בעלת קרבוניזציה מובנית, או סימנים שחורים, בתחתית. תן לכלי הבישול שלך להתייבש לגמרי לפני השימוש בו על הכיריים העליונות שלך.

אם אתה לא מנקה את הסימנים השחורים, הם יכולים למרוח ולכתם את הכיריים שלך

הגן על תנור זכוכית מברזל יצוק שלב 2
הגן על תנור זכוכית מברזל יצוק שלב 2

שלב 2. בחר בכלי בישול מברזל יצוק עם תחתית חלקה

בדוק את כלי הבישול שלך כדי לוודא שאין בסיר או בתבנית שבבים או סדקים שעלולים לשטוף את משטח הזכוכית. בנוסף, הרגיש את החלק התחתון של כלי הבישול שלך כדי לראות אם הוא חלק. אם אתה יכול לזהות בליטות או קצוות לא אחידים, אתה עלול להתכונן לשריטות.

חפשו באינטרנט או בחנות מוצרי בית לחפש סירים ומחבתות חלופיים

הגן על תנור זכוכית מברזל יצוק שלב 3
הגן על תנור זכוכית מברזל יצוק שלב 3

שלב 3. הרם בזהירות את הברזל היצוק בעת הבישול עם תנור זכוכית

נסו לא להחליק או להחליק את כלי הבישול מברזל יצוק בזמן הכנת צלחת. במקום זאת, השתמש בשתי הידיים כדי להרים את הידית, מה שמאפשר לך להזיז את הסיר או המחבת בבטחה. היזהר לא להפיל את הברזל היצוק שלך! הוא כבד מאוד ועשוי לגרום לסדקים אם תפיל אותו על פני השטח.

  • גרירה או הזזה של הברזל היצוק עלולה לגרום לשריטות לא רצויות.
  • בזמן שאתה יכול להשתמש בכלי בישול כבדים על הכיריים העליונות, הקפד לא להפיל את הסיר או התבנית על הכוס.
הגן על כיריים עליונות מזכוכית מברזל יצוק שלב 4
הגן על כיריים עליונות מזכוכית מברזל יצוק שלב 4

שלב 4. השתמש במחבתות מברזל יצוק התואמות את מידות הכיריים שלך

כשהתנור העליון שלך כבוי, השתמש בקלטת מדידה כדי לראות עד כמה המבער הראשי שלך רחב. בדוק את קוטר כלי הבישול שלך מברזל יצוק כדי לראות אם הוא מתאים היטב לכיריים. ככלל אצבע כללי, אל תשתמש בסירים או מחבתות שגודלם 1 אינץ '(2.5 ס מ) או יותר מרוחב המבער.

לדוגמה, תבנית ברוחב 12 אינץ '(30 ס"מ) לא אמורה להיכנס על מבער תנור זכוכית ברוחב של 25 ס"מ בלבד

שיטה 2 מתוך 2: שימוש במפזר חום

הגן על כיריים עליונות מזכוכית מברזל יצוק שלב 5
הגן על כיריים עליונות מזכוכית מברזל יצוק שלב 5

שלב 1. בחר מפזר חום המתאים למבערי הכיריים העליונים שלך

בדוק באינטרנט או בקר בחנות מוצרי בית כדי למצוא מפזר חום בעלות של עד 10 $. אתה יכול לבחור מפזר אלומיניום מחורר, פריט פלדה שטוח או מפזר עשוי סלילי תיל. בחר אחד המתאים ביותר לתקציב שלך ומתאים לצרכי המטבח שלך.

מפזרי חום עוזרים לשלוט בכמות החום שעוברת מהכיריים שלך לסיר או למחבת

הגן על תנור זכוכית מברזל יצוק שלב 6
הגן על תנור זכוכית מברזל יצוק שלב 6

שלב 2. הנח את הצד השטוח של מפזר החום שלך על הכיריים

חפש משני צידי המפזר קצה מעוקל ושטוח. מסדרים את הקצה השטוח יותר על הכיריים כך שסבירות נמוכה יותר בזמן הבישול.

הגן על כיריים עליונות מזכוכית מברזל יצוק שלב 7
הגן על כיריים עליונות מזכוכית מברזל יצוק שלב 7

שלב 3. מסדרים את כלי הבישול מברזל יצוק על גבי המפזר

וודא שהסיר או התבנית שלך מרוכזים במפזר כך שחום הכיריים יתפזר באופן אחיד. אל תכניס מזון לכלי הבישול שלך עד שהסיר או התבנית והמפזר במקום שלך.

מפזרי חום עוזרים למזער שריטות או נזקים אחרים מכלי הבישול שלך מברזל יצוק

הגן על כיריים עליונות מזכוכית מברזל יצוק שלב 8
הגן על כיריים עליונות מזכוכית מברזל יצוק שלב 8

שלב 4. הפוך את מבער הכיריים העליון לזכוכית לחום נמוך

בדוק את חיוג הטמפרטורה של הכיריים שלך וודא שהוא אינו מתוכנת להגדרה גבוהה. מכיוון שברזל יצוק אינו מתחמם בצורה אחידה, שמור על טמפרטורה מאוזנת בכל פעם שאתה מבשל על תנור זכוכית.

עֵצָה:

הרגל לבשל עם מפזר בכל פעם שאתה משתמש בכלי בישול מברזל יצוק! זה ישמור על תנור הזכוכית שלך מוגן בעקביות.

הגן על תנור זכוכית מברזל יצוק שלב 9
הגן על תנור זכוכית מברזל יצוק שלב 9

שלב 5. שטוף את המפזר בידך אם הוא מתלכלך

הנח את המפזר בכיור ונקה אותו עם כמות סבון כלים בגודל אפונה ומעט מים חמים. שוטפים את כל הקלפים, ומניחים אותם על מדף לייבוש אוויר למשך יום בערך. ברגע שהוא יבש, אחסן אותו איפשהו במטבח שלך שבו תוכל לתפוס אותו בקלות.

טיפים

  • ניקוי תנור הזכוכית שלך באופן קבוע עוזר לשמור עליו בכושר מצוין, גם אם אתה משתמש בכלי בישול מברזל יצוק.
  • למרות שכריות בישול מגינות הן אופציה גם למטבח שלך, תצטרך להחליף אותן לעתים קרובות למדי.

מוּמלָץ: