לפת היא יבול תחזוקה יחסית נמוך שניתן בדרך כלל לקצור אותו לאחר חמישה עד עשרה שבועות, ואפשר לקצור גם את שורש הירק וגם את הירקות שלו. התחל מזרע ותכנן לגדל את הלפת שלך באביב או בסתיו.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: חלק ראשון: נטיעה
שלב 1. לשתול באביב או בסתיו
הלפת משגשגת בטמפרטורות קרירות יותר, לכן כדאי לשתול אותן כאשר טמפרטורות הקרקע עדיין קרירות במידה. עבור לפת האביב, לזרוע את הזרעים בחוץ שלושה שבועות לפני הכפור הצפוי האחרון. עבור לפת סתיו, זרעו את הזרעים באמצע הקיץ, בערך חודשיים לפני הכפור הצפוי הראשון של החורף.
- טמפרטורת הקרקע צריכה להיות בממוצע לפחות 40 מעלות פרנהייט (4 מעלות צלזיוס) כדי שהזרעים ינבטו, אך טמפרטורות שבין 50 ל -70 מעלות (10 ו -21 מעלות צלזיוס) פרנהייט מעודדות את הצמיחה המהירה ביותר.
- לפת הסתיו מתוקים בדרך כלל מלפת האביב, והם גם נוטים פחות למשוך רימות שורש.
שלב 2. בחר מיקום טוב
הלפת משגשגת בשמש מלאה, כך שהאזור שתבחר צריך לקבל לפחות שש שעות של אור שמש ישיר מדי יום, אם לא קצת יותר.
- באופן אידיאלי, אתה צריך גם לבחור מקום עם אדמה רופפת, סחוטה היטב. אתה יכול לשפר את תנאי הקרקע במידת הצורך, אבל להתחיל עם תנאי קרקע טובים יהפוך את העבודה שלך לקלה יותר.
- זכור גם כי לפת מעדיפים קרקעות בעלות pH של 6.5. רוב האדמות לא יהיו חומציות מדי או בסיסיות מדי, כך שלא תמיד יש צורך בבדיקות. עם זאת, אם אתה מתקשה ביבול הלפת שלך, שקול לבדוק את ה- pH של הקרקע על ידי לקיחת דגימה לאוניברסיטה הקרובה אליך או על ידי רכישת ערכת בדיקת pH ביתית ממשתלה בגינה או מחנות שיפוצים.
שלב 3. שיפור תנאי הקרקע
שחרר את האדמה במגרפה או כף לעומק של 30 עד 38 סנטימטר, ולאחר מכן מערבב שכבה של 5 אינץ 'עד 10 ס מ של קומפוסט.
לקבלת תועלת נוספת, שקול לערבב כמה חופן של זבל נרקב היטב יחד עם הקומפוסט
שלב 4. מפזרים את הזרעים
מורחים את הזרע על פני האדמה המוכנה באופן שווה ככל האפשר. מכסים את הזרע בעדינות עם 1/4 אינץ '(6 מ"מ) אדמה לפת האביב או 1/2 אינץ' (1.25 ס"מ) אדמה לפת הסתיו.
- לחלופין, תוכלו לשתול את הזרעים בשורות המרוחקות 30 עד 45 סנטימטרים זה מזה.
- שים לב שהנבטה נמשכת בדרך כלל בין 7 ל -14 ימים.
- לאחר שתילת הזרעים יש לוודא שהם מושקים באופן שווה. אינך רוצה להטביע את הזרעים שכן פעולה זו יכולה לשטוף אותם מהאדמה, אך פני הקרקע צריכים להיות לחים במידה מסוימת למגע.
שלב 5. דק את השתילים
כאשר השתילים מגיעים לגובה של 10 סנטימטרים, משוך את החלשים ביותר כך שלחזקים יהיה יותר מקום ומשאבים. יש לדלל זנים "מוקדמים" כך שהם יהיו במרחק של 2 עד 4 אינץ '(5 עד 10 ס"מ), בעוד שזנים סטנדרטיים או "עיקריים" צריכים להיות במרחק של 15 ס"מ (6 סנטימטר).
- אם אתה רק רוצה לגדל לפת עבור הירוקים שלהם, עם זאת, אתה לא צריך לדלל אותם.
- בדרך כלל הירוקים של הצמחים שהוסרו גדולים מספיק לשימוש.
שיטה 2 מתוך 3: חלק שני: טיפול כללי
שלב 1. מים לפי הצורך
לפת זקוקות לאינץ '(2.5 ס מ) מים בשבוע. כל פחות יגרום לשורשים להיות קשים ומרים, אך יותר מדי יותר יכול לגרום לפת להירקב.
עקוב אחר המשקעים באזור שלך. במהלך עונות של גשמים ממוצעים, ייתכן שלא תצטרך לבצע השקיה נוספת. אם כי העונה יבשה, כדאי להשקות את הלפת ביד
שלב 2. הוסף הרבה מאלץ
כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 12.7 ס מ, הוסיפו שכבת מאלץ סביב הירוקים.
- מאלץ מחזיק לחות, ואפילו לחות יכולה לעודד צמיחה וטעם טובים יותר.
- בנוסף, מאלץ יכול לעזור לשלוט ולהגביל את מספר העשבים בגינה שלך.
שלב 3. שקול להפרות את הלפת
למרות שזה לא הכרחי בהחלט, יישום חודשי של דשן אורגני עדין יכול לסייע בחיזוק שורש הלפת. בחר דשן עתיר אשלגן וזרחן ולא אחד חנקן.
- דשן חנקן יגרום לפתיחת הלפת להיות עבות מאוד, אך השורשים יסבלו כתוצאה מכך.
- חפש דשן המכיל גם בורון או מורח תרסיס בורון נפרד ארבעה עד שישה שבועות לאחר זריעת הזרעים.
- וודא כי כל דשן שאתה משתמש בו הינו בטוח למזון.
- במקום דשן, אתה יכול למרוח מנה של תה קומפוסט פעם בחודש בערך.
שלב 4. הסר עשבים שוטים
כל עשבים שוטים שמנקרים את דרכם למעלה דרך האלץ צריכים להימשך ביד. הימנע משימוש בקוטלי עשבים מכיוון שהכימיקלים יכולים לעלות על צמח הלפת, להזיק לו ולהפוך אותו לבלתי ראוי למאכל אדם.
שלב 5. היזהר ממזיקים ופטריות
רימות שורש וחיפושיות פרעושים הן בין המזיקים הנפוצים ביותר שתצטרכו לדאוג לגביהם, ואילו טחב אבקתי וטחב דמוי נוטים להיות הצורות הנפוצות ביותר של פטריות.
- רימות שורש הן לרוב בעיה כאשר אתה מגדל לפת באדמה שטיפחה צנוניות, לפת או רוטבגות בשנה הקודמת. כדי למנוע נגיעות שורש, סובבו את הגידולים שלכם וטיפלו באדמה באמצעות קוטל חרקים בטוח למזון המסומן לשימוש נגד רימות שורש.
- שמירה על pH האדמה מעל 6.0 יכולה למנוע את רוב הבעיות עם טחב ופטריות אחרות, כמו שורש המועדון. בדוק מדי פעם את ה- pH של הקרקע באמצעות ערכת בדיקת pH או על ידי העברתו למשרד הרחבה של האוניברסיטה המקומית.
- בדרך כלל, ברגע ששורשי הלפת הופכים למזיקים או פטריות, אין הרבה מה לעשות כדי להציל אותם. האפשרות הטובה ביותר שלך היא להסיר את הצמח הנגוע ולטפל בקרקע לפי הצורך כדי להרוס כמה שיותר מהמזיקים או מהפטריות. יתכן שתוכל לשחזר את יתרת יבול הלפת שלך.
שיטה 3 מתוך 3: חלק שלישי: קציר
שלב 1. קציר את הירוקים בשלב מוקדם
ככלל, אתה יכול לקצור ירקות ברגע שהם גדולים מספיק כדי לבחור. באופן כללי, זה כאשר הירוק מגיע לגובה שבין 10 עד 15 ס מ.
- כל עוד נקודות הגדילה או הצמתים אינם מוסרים, הירוקים צריכים לצמוח מחדש לאחר קצירם.
- אם אתה רוצה לקצור עלים ושורשים מאותו צמח, הסר רק שניים או שלושה עלים לצמח. אם תסיר את כל העלים השורש ימות.
שלב 2. משוך את שורשי הלפת לאחר התבגרותם
אתה אמור להיות מסוגל לקצור לפת בשלה ובשלת לאחר חמישה עד עשרה שבועות. זנים "מוקדמים" דורשים חמישה שבועות בלבד, בעוד שזני הגידולים העיקריים זקוקים לשישה עד עשרה.
- אתה יכול לקצור לפת קטנה פשוט על ידי משיכתם ביד. כדי לקצור שורשי לפת גדולים, השתמש במזלג דחיסה כדי לשחרר את האדמה מסביב לשורש לפני החילוץ החוצה.
- אתה יכול לקצור לפת בכל גודל כמעט. לפת קטנה רכה ונוטה להיות מעט מתוקה יותר מאשר לפת גדולה, ולכן הרוב מעדיפים לקצור לפת כאשר קוטר השורשים בין 2.5 ל -7 סנטימטרים.
- אתה יכול לבדוק את גודל השורש על ידי הברשה קלה של אדמה על צמח אחד כדי לחשוף את השורש למטה. אם הצמח האחד נראה מוכן לקציר, סביר להניח שרוב האחרים יהיו מוכנים גם כן.
- ודא שכל הלפת שלך נקטפת לפני הכפור הראשון. אל תאפשר להם לגדול מדי, שכן לפת בשלים מדי יש טעם ומרקם עצי.
שלב 3. אחסן בטמפרטורות קרירות
כאשר הם ארוזים ומאוחסנים במקום קריר, לפת שנקטפת תימשך בדרך כלל שלושה עד ארבעה חודשים. שקול לשמור אותם במרתף, במרתף שורש או בסככה ולכסות אותם בקש.
- סובב את החלק העליון והשאיר 1.25 סנטימטר של גזע לפני אחסון הלפת. אין לשטוף כל אדמה מכיוון שהיא יכולה למעשה להגן על השורשים כשהם נשארים באחסון.
- ייתכן שתוכל להשאיר את יבול הסתיו שלך באדמה עד תחילת החורף על ידי כיסוים במכסה עבה, אך משוך אותם החוצה לפני שהאדמה קופאת ומתקשת.
- ניתן לאחסן לפת גם במקרר.
