כיצד לגדל ירקות בדרום (ארה"ב) (עם תמונות)

תוכן עניינים:

כיצד לגדל ירקות בדרום (ארה"ב) (עם תמונות)
כיצד לגדל ירקות בדרום (ארה"ב) (עם תמונות)
Anonim

בדרום ארה ב יש עונת גידול ארוכה, כך שגידול ירקות במדינות הדרום יכול להיות תענוג של גנן. באזורים מסוימים בדרום ניתן אפילו לגדל ירקות בחודשי החורף. על מנת לייצר יבול פגוש, עליך לתכנן את הגינה שלך מבעוד מועד ולהכין את החלקה כראוי. לאחר מכן, שתל ותתחזק את גינת הירק שלך בהתאם לאקלים ולתנאי הגידול שבהם אתה גר.

צעדים

חלק 1 מתוך 4: הכנת חלקת הגינה שלך

לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 1. התחל בפעולת קומפוסט בשנה הקודמת, במידת האפשר

אתה יכול לקנות קומפוסט כדי להזין את האדמה והצמחים שלך, כמובן, אבל קומפוסט בבית הוא דרך מצוינת לחסוך כסף ולהשתמש במזון ובפסולת בחצר. אתה יכול ליצור ערימה או להשתמש בפח לצורך קומפוסט.

כל עוד אתה יוצר שכבות של תערובת בערך 60/40 של חומר אורגני חום (עשיר בפחמן) וירוק (עשיר בחנקן), מערבבים באופן קבוע ושומרים על הקומפוסט חם ולח מעט, הערימה שתתחיל בסתיו צריכה להיות מוכן להאכיל את הגינה שלך עד האביב

לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 2. גלה את תאריכי הכפור הממוצעים לאזור שלך

התאריכים לממוצע הכפור באביב האחרון וכפור הסתיו הראשון משתנים בדרום ארה ב. התקופה בין תאריכים אלה היא עונת הגידול הממוצעת בחוץ בה אתה גר. התייעץ עם מדריכים, אתרים, עובדי מרכז גנים ושכנים למידע ספציפי למקום מגוריך.

  • לדוגמה, תאריכי הכפור הראשונים והאחרונים ברלי, צפון קרוליינה הם 1 באפריל ו -4 בנובמבר, אך הם 10 במרץ ו -19 בנובמבר בג'קסון, MS.
  • ברוב האזורים בדרום יש עונות גידול כה ארוכות, עד שלא צריך להנביט זרעים בתוך הבית לפני השתילה באביב. אם אכן מתחילים שתילים בפנים, הקפד לשים אותם בחלון שמקבל לפחות 6 שעות אור שמש מדי יום.
לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 3. בחר את אתר הגינה שלך

במידת האפשר, בחר מיקום שמקבל לפחות 6 שעות אור שמש מדי יום. קרקע שטוחה היא גם הטובה ביותר, אבל שטח לא אחיד יכול לעבוד אם אתה מרפסת את הנטיעות בניצב למדרון.

בחר אתר קרוב למקור מים בשפע. הצבת הגינה שלך ליד הבית שלך, למשל, תעזור בהשקיה ותקל עליך לפקוח עין על כל צמח או גידול עשב, צרכי תחזוקה ופגיעה

לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 4. בדוק את האדמה במיקום הגינה המועדף עליך

קרקעות יכולות להשתנות במידה רבה בחומציות ורמות התזונה, ורמות אלו ישפיעו על איכות הגינה שלכם. אתה יכול להשתמש בערכות בדיקה ביתיות או בודקי pH בסגנון בדיקה כדי לקבל קריאה מהירה, או לשלוח דגימות למעבדה לניתוח מפורט יותר.

  • בכל מדינה בדרום יש תוכנית הרחבה חקלאית, והסוכנים המקומיים יכולים לייעץ לך לגבי תנאים ייחודיים באזור שלך. הם גם יבדקו את דגימות הקרקע שלך כך שתוכל להוסיף תיקונים (דשן) לאדמה שלך במידת הצורך.
  • אם אתה גנן רציני בבית, עליך לבדוק את אדמתך מדי שנה לפני עונת השתילה.
לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 5. השתמש במיטות גינה מוגבהות אם יש לך תנאי קרקע גרועים מאוד

די קל להכין מיטות גינה מורמות ולמלא אותן בתערובת אדמה אידיאלית בעצמך. מיטות מוגבהות מעניקות לך שליטה רבה יותר גם על רמות הלחות ומספקות הגנה נוספת מפני ארנבים ופולשים אחרים לגינה.

רוחב מיטות הגן לא אמור להיות ברוחב של 1.1 עד 1.2 מטר יותר, אחרת לא תוכל להגיע בנוחות לצמחים באמצע

לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 6. צור תרשים של הגינה שלך על נייר לפני שתתחיל לחפור

צייר סקיצה פשוטה של אזור השתילה שבחרת. זה יעזור לך לדמיין כמה אתה יכול לשתול והיכן תשים כל סוג צמח. תקבל גם מושג טוב יותר כמה קומפוסט, אדמה עליונה, דשן וכו 'תצטרך.

הגדל את הגינה שלך על סמך מספר האנשים שיפעלו באופן פעיל לתחזק אותה. עבור גנן ירקות מתחיל שעובד לבד, 9.3 מטרים רבועים (למשל, 10 על 10 רגל (3.0 על 3.0 מ ')) היא נקודת התחלה טובה

לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 7. הכינו את האדמה באזור הגינה שלכם

סלקו סלעים או מכשולים על פני השטח, ולאחר מכן השתמשו בכף כדי להסיר כל דשא או כיסוי קרקע. לאחר הניקוי, עד או הדף את הגינה שלך בעומק של 30 עד 46 סנטימטר. עבדו בקומפוסט ובכל תיקוני הקרקע הדרושים (בהתבסס על בדיקות הקרקע שלכם), ועיבדו שוב על האדמה כדי לוודא שהתוספות הללו עובדות לאורך כל האדמה.

  • להשפעה מרבית, עבודה בדשן 10-14 ימים לפני השתילה.
  • התקשר לשירותי השירות המקומיים שלך כדי לסמן את הקווים שלהם לפני שתתחיל לחפור.

חלק 2 מתוך 4: תכנון הגינה שלך

לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 1. שרטט בתרשים שלך היכן תשתול את הירקות שבחרת

בחר ירקות שמשפחתך אוהבת לאכול, לא מה שנראה יפה במגזין לגינון. בתור מתחיל, התחל עם 3-5 סוגי ירקות.

  • עיין בגב חבילות הזרעים שלך לגבי אורך המסיק של כל צמח. אם תשתול מספר שורות של גזר, בעלות תאריך התבגרות ארוך, ייתכן שלא תוכל להשתמש במרחב זה כדי לשתול זרעים נוספים בהמשך העונה.
  • שים לב אילו ירקות אתה רוצה לשתול תחילה, כמו גם היכן אתה רוצה לשתול גידולים עוקבים.
  • שקול את הגודל הבוגר של הירק. לדוגמה, סקווש חורפי דורש הרבה מקום ואי אפשר להצטופף.
לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 2. מקסם את התשואה שלך על ידי זיווג גידולים מוקדמים ומאוחרים

אם שטח הוא בעיה, שרטט תוכנית לשתילת גידולי קציר מוקדם לצד גידולי קציר מאוחר. הראשון ייבצר ויעלם לפני שהאחרונים מוכנים לבחור.

  • לדוגמה, לזרוע כרוב, גזר וסלק באותן שורות כמו אפונה מוקדמת ושעועית. ניתן גם לשתול תירס בין שורות תפוחי אדמה, צנוניות בין שורות חסה וכו '.
  • אם שטח אינו מהווה בעיה, שמירה על גידולים מוקדמים ומאוחרים באזורים נפרדים תקל על עשבים וקציר במקצת.
לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 3. השתמש בצל מצמחים גבוהים יותר לטובתך

בתרשים שלך, מצא את הנקודות הטובות ביותר לשתול ירקות המעדיפים מזג אוויר קריר. כמה ירקות עלים, כמו תרד וחסה, ינמקו בשמש מלאה. שתלו את אלה בשורות שבהן בסופו של דבר הם יקבלו קצת צל מירקות גבוהים יותר, כמו עגבניות.

  • אם תשתול גידולים גבוהים יותר בקצה הדרומי של חלקת הגן שלך, הם יחסמו יותר אור שמש להגיע לגידולים קצרים יותר סמוכים מאשר אם נטועים בקצה הצפוני.
  • מעבר לשנה הראשונה, הגינה שלך תשתפר אם תתרגל סיבוב גידולים - שתילת גידולים שונים במקומות שונים. אז שקול מספר פריסות אפשריות ושמור אותן "על הקובץ".

חלק 3 מתוך 4: שתילת גידולים לאורך כל עונת הגידול

לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 1. צור תלים ארוכים ונמוכים לשורות שלך אם הקרקע מתנקזת בצורה גרועה

אם לאדמתך יש תכולת חימר גבוהה או שאתה נמצא באזור נמוך, תרצה להעלות מעט את שורות השתילה שלך כדי למנוע מהצמחים שלך להיות רווי יתר. הגובה צריך להיות בגובה של כמה סנטימטרים/סנטימטרים בלבד.

  • לאחר שפינית את חלקת הגן, עקוב אחריה בכמה ממטרי גשם כדי לראות אם מים נוטים לשקוע או שהאדמה נשארת עגומה.
  • צמחים מסוימים גדלים טוב יותר עם תלים גבוהים או נמוכים יותר. התייעץ עם חבילת הזרעים, עם עובד מרכז גנים או עם מומחה לגינון שאתה מכיר.
  • בעיקרו, הגינה שלך תיראה כאילו חפרת ומילאת כמה קברים ארוכים ורזים!
לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 2. עיין במדריכים ספציפיים לירקות לעומק השתילה ומרווח

יש לשתול כמה זרעים בעומק 0.64 אינץ 'בלבד, בעוד שאחרים מעדיפים 7.6 ס מ. מרווח הצמחים האידיאלי משתנה במידה רבה. עקוב אחר ההנחיות בחבילות הזרעים או במיכלי השתילים שלך להנחיות ספציפיות לכל גידול.

תוכל למצוא תרשים נטיעות מפורט של ירקות דרומיים פופולריים בכתובת https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf (טבלה 2)

לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 3. התחל לשתול זרעים בפברואר או במרץ

תאריך ההתחלה הטוב ביותר לתוכנית השתילה שלך יהיה תלוי במיקום שלך בדרום. המדריך החודשי בחלק זה של המאמר הנוכחי הוא המלצה כללית לאמצע ארה ב. דָרוֹם. חפש גם מדריכים ספציפיים יותר למקום מגוריך, כגון במרכז דרום קרוליינה (https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf).

  • בחודש פברואר, אתה יכול לשתול סלק.
  • בחודש מרץ לשתול כל אחד מהבאים: לפת, מנגולד שוויצרי, צנוניות, תפוחי אדמה לבנים, בצל, חסה, כרוב, קולארד, גזר, כרוב.
לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 4. המשך לשתול ברצינות בחודשים אפריל ומאי

בעוד שתלי העונה המוקדמים שלך צומחים, אתה יכול להתחיל עם עוד כמה מצרכי גינה דרומיים.

  • בחודש אפריל תוכלו לשתול סקווש קיץ וחורף, תרד, תירס, ברוקולי ושעועית מוט.
  • בחודש מאי, שתלו בטטות, פלפלים, במיה, חצילים, מלפפונים ושעועית לימה.
לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 5. לשתול עגבניות וסיבובים אחרים של ירקות אחרים ביוני ויולי

עם עונת הגידול המורחבת של הדרום, אתה יכול לקבל מספר יבולים מכמה סוגי ירקות, כגון שעועית מוט וסקווש חורף.

  • שים את העגבניות היקרות שלך באדמה ביוני.
  • ביולי אפשר להוסיף שעועית מוט, שעועית לימה, סקווש חורף ודלעת
לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 6. סיימו את העונה על ידי שתילת עוד מהאהובים עליכם

שלא כמו בחלקים רבים אחרים של ארה ב, בחלק גדול מהדרום, אתה יכול לשתול בספטמבר ועדיין לקבל יבול חזק של גידולים מסוימים. אז קדימה והשתמשו בכל עונת הגידול!

  • בחודש אוגוסט, נטע נבט בריסל, גזר, ברוקולי, סלק וכרוב.
  • ספטמבר הוא זמן טוב לשתול מנגולד שוויצרי, בצל, לפת וקייל.

חלק 4 מתוך 4: טיפול בגידולים שלך

גידול ירקות בדרום (ארה
גידול ירקות בדרום (ארה

שלב 1. תן לגינה שלך כמויות מים נאותות

מי הגשמים הם הטובים ביותר מכיוון שהם מספקים חומרים מזינים נחוצים, אך הגשם אינו אמין. רוב הצמחים, כולל עגבניות (מצרך גינה דרומי), דורשים השקיה סדירה אך ניקוז טוב על מנת לייצר תפוקה גבוהה. שקול לחסוך מי גשמים בחביות גשם כך שתוכל להשתמש בהם לאורך כל השנה.

  • הקיץ בדרום יכול להיות חם ויבש במיוחד, לכן השקה את הגינה שלך מוקדם בבוקר כשהוא מעט קריר יותר. השקיה בחלק החם ביותר של היום תגרום לשמש להתאדות הלחות הדרושה לצמחים שלך.
  • עיין במדריכי השקיה ספציפיים לירקות שלך.
לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 2. תכסה את הגינה שלך זמן קצר לאחר שהנבטים שלך יוצאים מהאדמה

אל תחכו לעשבייה שתעקוף נבטים רכים או השתלות. מאלץ עוזר לאדמה להישאר לח וקריר בימים חמים. מאלץ יעזור גם בשליטה על עשבים שוטים, ואדמה אורגנית תעשיר את האדמה כשהיא מתפרקת.

עם זאת, אל תגזים. אתה רק צריך מספיק כדי ליצור שכבה דקה ואחידה למדי על האדמה

גידול ירקות בדרום (ארה
גידול ירקות בדרום (ארה

שלב 3. הגן על הגידולים שלך מפני בעלי חיים

אתה יכול להרחיק חיות מציקות מחוץ לגן הירק שלך במגוון דרכים. אתה יכול להשתמש במספר סוגים של גידור או כיסויים, או להשתמש במרתיעים כמו תרסיסים או דחלילים. השתמש בניסוי וטעייה כדי למצוא את שילוב ההגנות המתאים ביותר לפולשים שלך.

לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 4. המשיכו עם השקיה, עשבים שוטים, סטייק וכו '

אתה לא יכול "לשתול אותו ולשכוח אותו" ולצפות שיהיה לו יבול ירקות בשפע. הקדישו חצי שעה בערך כל יום או יומיים להתעדכן בתחזוקת הגינה שלכם. זה טוב יותר לגינה שלכם (וגם לכם) מאשר להשקיע שעות במשיכת עשבים שנשארו לגדול.

  • משוך עשבים שוטים על ידי צביטת הגבעולים ממש בקו האדמה ומשוך החוצה את כל מבנה השורש. זה עובד הכי טוב עם אדמה לחה.
  • כשזה מגיע לתמיכה בצמחים, כדאי להדביק את העגבניות מוקדם, כי הענפים והעגבניות כבדים מאוד.
  • צמחי טיפוס אחרים כמו שעועית מוט צריכים להיות קשורים לתומכים מכיוון שהם ירקבו וימשכו מזיקים אם הם ישכבו על הקרקע.
לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 5. קציר בהתאם למדריכי השתילה שלך ולעיניך

מדריך השתילה שלך עשוי לומר שלוקל 50-55 ימים להגיע לזמן הקציר, אך זכור כי מדובר בהערכה גסה בלבד. כשהעלים, השעועית או הפירות נראים בשלים ומוכנים לאכילה, הם מוכנים לבחור!

אל תתנו לעגבניות העסיסיות שלכם "לקמול על הגפן" - בדקו באופן קבוע וקצרו את הירקות מדי יום

לגדל ירקות בדרום (ארה
לגדל ירקות בדרום (ארה

שלב 6. הקדישו את תכנון העונה לגינה בשנה הבאה

מאוקטובר עד ינואר בערך (תלוי במיקום שלך), אל תחלום רק על הגן של השנה הבאה. במקום זאת, צור את תוכנית הגינון שלך לשנה הבאה ובנה את ערימת הקומפוסט שלך. בינואר, בדוק את האדמה שלך, עד לשטח הגינה שלך, והוסף כל תיקוני הקרקע לפי הצורך.

טיפים

טיפים

  • קל להתעלות על הגבול בעת תכנון גינה, אך הרבה יותר קל לתחזק גינה קטנה מאשר להציף בגינה כה גדולה שאי אפשר לטפל בה כראוי.
  • חשוב להשקות את הגינה שלך כראוי, אך אל תים יותר מדי מים, אחרת הצמחים שלך יירקבו. השורשים צריכים להתייבש מעט בין השקיה.
  • אם חסר לך מקום בגינה, תוכל לשתול כמה ירקות בסביבת ערוגות הפרחים והשיחים שלך. ירקות ועשבי תיבול רבים הם גם נוי וישלימו תחומים אחרים בנוף שלך. רק היו בטוחים שצמחי הירקות יקבלו מספיק אור שמש.

גידולים מסתובבים יכולים להפחית את התפשטות המזיקים. מזיקי גינה נפוצים רבים חורפים באדמה רק כדי לצאת באביב כדי לחפש צמח מארח. אם אתה מסובב את הגידולים שלך, אתה יכול לעזור למזער מזיקים

אזהרות

  • למרות שניתן לגדל ירקות עלים בצל חלקי, כל הירקות הנושאים פרי חייבים להיות בעלי אור שמש ישיר.
  • סובבו את הגידולים מדי שנה כדי למנוע מהאדמה שלכם להיגזל מחומרים מזינים. כל צמח מסיר חומרים מזינים מסוימים מהאדמה, אך אם תסובבו את הצמחים, הירקות שלכם יוסיפו לאדמה את החומרים המזינים הדרושים.

מוּמלָץ: