בזיליקום הוא אחד מעשבי התיבול הנפוצים ביותר בעולם, אך כל טבח יודע שבזיליקום טרי טעים בהרבה מהחומרים היבשים. גם בזיליקום קל מאוד לגדל בבית. זהו צמח שנמשך שנה בלבד, אך הוא יכול לייצר עד 12 כוסות (241.2 גרם) עלים בזמן קצר זה. זהו צמח עמיד ומזג אוויר חם שאינו דורש תחזוקה רבה. אתה יכול גם לגדל בזיליקום מזרעים או לקבל צמח מבוגר למשהו שמוסיף לבית צבע וגם שימושי.
צעדים
חלק 1 מתוך 2: זריעת זרעי בזיליקום
שלב 1. לשתול זרעי בזיליקום בסוף החורף או בתחילת האביב
זרעי בזיליקום מעדיפים אדמה חמימה ומזג אוויר חם. הזמן הטוב ביותר לשתול זרעים הוא בסוף מאי אם אתה במחצית הצפונית של העולם או בנובמבר אם אתה במחצית הדרומית. ניתן גם לשתול זרעים לפני או אחרי זה, אך נסה לתזמן זאת כך שלא ייחשפו למזג אוויר קפוא.
- גם אם אתה מתכנן לשמור על צמחי הבזיליקום שלך בחוץ, אתה יכול להתחיל אותם בבית כדי להגן עליהם מפני הקור. נסה לשתול אותם 6 עד 8 שבועות לפני הזמן, בסוף החורף או בתחילת האביב.
- למרות שניתן לגדל בזיליקום בכל עת במהלך השנה, הוא נוטה להיות חלש וחולני במהלך חודשי החורף.
- זרעים זמינים באינטרנט וברוב מרכזי הגינון, יחד עם עציצים ואדמה. מנות זרעי בזיליקום מכילות 100 זרעים או יותר שנשארים טובים עד 5 שנים. לשתול לפי כמות הבזיליקום שאתה רוצה לקצור מדי שנה.
שלב 2. בחר סיר בגודל 3 אינץ '(7.6 ס"מ) עם חורי ניקוז בתחתית
לא צריך להיות סיר גדול כדי להתחיל לגדל זרעי בזיליקום. גם סוג הסיר לא ממש משנה, אז בחרו סגנון שאתם אוהבים. החלק החשוב הוא שהוא מתנקז היטב כך שהאדמה לא תירטב מדי. כמו כן, קבל צלוחית צמחים להניח מתחת לסיר, כך שלא תסתבך בבלגן גדול בכל פעם שאתה משקה את האדמה.
- גם סירים גדולים יותר בסדר. הם שימושיים אם אינך רוצה לטרוח עם שתילת כל נבט בזיליקום אחר כך. בדרך כלל אתה יכול לגדל כמה צמחי בזיליקום קטנים יותר יחד, אם כי עדיף להפריד ביניהם.
- אתה יכול אפילו להשתמש במגשי גידול קטנים מפלסטיק כדי להתחיל את הזרעים.
שלב 3. בחר תערובת עציצים סחוטה היטב לזרעים
רכשו אדמת עציץ איכותית במרכז הגינון המקומי שלכם. וודא שזו לא אדמה חיצונית, מכיוון שהיא יכולה להיות כבדה מדי עבור זרעי בזיליקום. תערובות ללא אדמה ותחילת זרעים עובדות היטב. אם אתה יכול, קבל תערובת מעוקרת כדי להגן על הזרעים שלך מחיידקים ומזהמים אחרים.
- רמת ה- pH של הקרקע צריכה להיות 6.5 עד 7. רוב האדמות שנרכשו בחנות הן 7 ניטרליות, אך תוכל להשתמש בערכת בדיקת pH מחנות החומרה המקומית שלך כדי לבדוק זאת.
- להכנת תערובת משלך על בסיס אדמה, שלבו כמויות שוות של ליים מעוקרים, חול כבול ותוסף כמו פרליט, ורמיקוליט או חול גס.
- אתה יכול גם להכין תערובת השתלה בעצמך כך שההשתלה תהיה קלה יותר. לדוגמה, נסה לשלב 2 חלקים של טחב כבול עם 2 חלקים פרליט או ורמיקוליט.
שלב 4. ממלאים את הסיר ¾ של הדרך באדמה לחה
שופכים אדמה לתוך הסיר, ולאחר מכן השתמשו בפחית השקייה להשקות אותה בעדינות. שימו לב שיוצאים מים מחורי הניקוז בתחתית. כדי להבטיח שהאדמה תהיה עקביות מושלמת לגן הבזיליקום החדש שלך, קח כף ומערבב קלות את האדמה עד שאתה בטוח שהיא עקבית.
בדוק את עקביות הקרקע על ידי כף מעט בעזרת כף. סחטו אותו בין האצבעות. זה צריך להיות גוש קריר ולח כשאתה מרים אותו לראשונה, אבל מתפרק כשאתה לוחץ אותו
שלב 5. מורחים את הזרעים במרחק של לפחות 2.5 ס"מ זה מזה
זרעי בזיליקום לא צריכים הרבה מקום כדי להתחיל לנבוט, כך שתוכל להתחיל זרעים מרובים באותו סיר. פזרו כמה מהם על פני הסיר ביד. השאירו אותם על הקרקע לעת עתה.
- זכור מה אתה מתכנן לעשות עם הצמחים הגדלים. אם אתה מתכוון לשמור כמה ביחד, הרווח אותם 15 עד 30 ס"מ. אל תכניס זרעים נוספים אלא אם אתה מוכן לחפור אותם מאוחר יותר.
- לא משנה כמה תפזר את הזרעים, ייתכן שלא כולם ינבטו. הם לא צריכים הרבה מקום כדי לנבוט, כך שהצבתם רחוקים זה מזה אינה מבטיחה שכולם יגדלו.
שלב 6. מפזרים 1⁄4 (0.64 ס מ) של אדמה על הזרעים כדי לקבור אותם.
לא תזדקק לשכבה עבה של אדמה, מכיוון שזה יכול למנוע מהזרעים לצמוח. במקום זאת, הוסף מספיק כדי לכסות אותם. פזרו את האדמה מסביב מבלי ללחוץ על הזרעים.
- אם אתם מחפשים לתת דחיפה לבזיליקום שלכם, השתמשו בקומפוסט אורגני במקום באדמה נוספת. נסה להשתמש בתערובת קומפוסט מבוססת לחם או אפילו בשכבה של ורמיקוליט, למשל.
- דחיסת האדמה עלולה לקבור את הזרעים או לפגוע בהם בדרך אחרת, לכן היו עדינים בעת ציפוי זרעי הבזיליקום. אתה לא צריך ללחוץ על האדמה בכלל.
שלב 7. ערפל את האדמה קלות עד שהשכבה העליונה לחה
מלאו בקבוק ריסוס קטן במים בטמפרטורת החדר, ואז ריססו את האדמה באופן שווה. וודא שהוא לח לאורך כל הדרך. כאשר הוא נמצא בעקביות הנכונה, הוא יהפוך לצבע כהה ויתגבש כאשר תאסוף חלק ממנו. כל עוד האדמה נמצאת בעקביות הנכונה, אתה יכול לשבת ולחכות 8 עד 14 ימים עד שהזרעים ינבטו.
- אם יש לך מפיץ זרעים, אתה יכול להעביר את הזרעים לשם כדי לנעול את הלחות. אפשרות נוספת היא להניח שקית מקפיא מעל הסיר ולאבטח אותה בעזרת גומיות.
- יותר מדי מים יגרמו לזרעים להירקב, לכן השתמשו במגע קל על מנת שהאדמה תהיה לחה אך לא רטובה.
שלב 8. מניחים את הבזיליקום במקום שמקבל 6 שעות אור שמש ביום
בזיליקום גדל היטב באור השמש ובאדמה חמה. נסה לשמור את הצמחים שלך על אדן חלון שטוף שמש, למשל. וודא שהם מוגנים מפני קפיצי טמפרטורה ודליפות לחות. הרחק אותם ממזגנים וממקורות אחרים לטיוטות קרות.
- כאשר הבזיליקום שלך מתחיל לצמוח, אתה יכול להשאיר את העציצים באותה נקודה חמימה. אם אתה מזיז אותם החוצה, בחר מקום דומה המקבל לפחות 6 שעות אור שמש.
- כדי להבין אילו אזורים בבית שלך מקבלים הרבה אור שמש, בדוק במהלך יום שטוף שמש. שים לב אילו כתמים הופכים מוצלים עם היום.
חלק 2 מתוך 2: טיפול בצמחי בזיליקום ישנים יותר
שלב 1. בחר עציצים בגודל 20 ס"מ לצמחי בזיליקום שגדלו
נסה להשיג סירים בעומק של כ -20 ס"מ ולהחזיק כ -34 ליטר ארה"ב. בזיליקום שגדל דורש יותר מקום מאשר שתילים. אם אתה יכול להשיג עציץ לכל צמח בזיליקום שאתה מגדל, שתול את כולם בנפרד כך שיהיה להם מספיק מקום להתפשט. לשורשים שלהם יהיה הרבה יותר מקום להתפשט.
- אפשרות נוספת היא לקבל סיר בגודל 30 אינץ 'ולרווח 3 צמחי בזיליקום בהפרש של 15 ס"מ.
- צמחי בזיליקום קטנים יכולים גם לשרוד זמן מה בעציצים בגודל 7 אינץ ', אך היו מוכנים להעבירם למשהו גדול יותר אם הם יצמחו את אלה.
שלב 2. העבירו שתילים לסירים משלהם לאחר שהנבטו 2 עלים
שימו לב לעלי הבזיליקום בפועל, לא לעלי הזרעים הקטנים בצורת כף. עלי הזרעים מופיעים תחילה, ואחריהם עלי העשבים הטעימים. לאחר שהצמח שלך מכיל 2 עד 5 עלים אמיתיים אלה, התכונן להעבירו לסיר גדול יותר בו יהיה לו מספיק מקום לצמוח משורשיו.
- עלים אמיתיים נראים כמו עלי בזיליקום בוגרים על צמח בוגר. הם ירוקים ומלאים. עלי בזיליקום רגילים בעלי צורה מעוגלת, אך עלי בזיליקום מתוקים מחודדים יותר.
- עלי הזרעים ייפלו כשהבזיליקום ימשיך לגדול.
שלב 3. חופרים חור בערך 1⁄3 בגודל (0.85 ס מ) לצמח.
שימו כפפות גינון כדי לדחוף הצידה את האדמה במרכז הסיר. וודא שהחור הוא בערך בגודל רוחב הצמח. אתה יכול לאמוד את הרוחב על ידי מדידת המרחק בין קצות העלים החיצוניים ביותר. נבטי בזיליקום נשתלים מחדש כשהם עדיין קטנים, כך שלא תצטרכו לחפור הרבה כדי לתת להם בית חדש ונוח.
- אם אתה מתמודד עם צמח בזיליקום ישן יותר, בצע את אותם השלבים. וודא שהחור רחב ועמוק מספיק בכדי להחזיק את כדור השורש של הצמח.
- אם אתה משתיל צמח ישן יותר, הכנס את העציץ שלו לתוך הסיר החדש. ארזו לכלוך סביב הסיר הישן כדי ליצור חור בגודל מושלם.
שלב 4. הסר את הבזיליקום מהמיכל המקורי שלו
השתמש בכף כדי להזיז את הלכלוך הצידה. הישאר מסביב לקצוות העלים כדי שלא תיחתך בשורשים בטעות. כאשר אתה מוכן להסיר את הבזיליקום, אחז קלות בגבעול מתחת לעלים הנמוכים ביותר. הניח את ידך השנייה על המיכל, ולאחר מכן החלק את הצמח החוצה.
- אם יש לך את הבזיליקום בסיר, הפוך את הסיר על מנת שהבזיליקום יהיה קל יותר להסיר.
- עבור בזיליקום שגדל בזרעים, היזהר להימנע מפגיעה בשורשים של כל נבטים בקרבת מקום. כמו כן, אל תנסה לשלוף את הבזיליקום החוצה אם הוא מרגיש תקוע.
שלב 5. טומנים את הבזיליקום עד לעלים התחתונים שלו בסיר החדש
הכניסו תחילה את שורש הבזיליקום לתוך החור שחפרתם. בדקו שהעלים הנמוכים ביותר נמצאים ממש מעל שפת הסיר. אם זה נראה טוב, דחוף חלק מהאדמה לעבר הגבעול ביד או בעזרת כף. שמור את השורשים מכוסים ואת הגבעול חשוף כך שהבזיליקום יגדל חזק ובריא.
כל העלים שנמצאים באדמה יירקבו, אז אל תקבור אותם. אם הם נוגעים בקרקע, הם עלולים להידבק גם במחלה חיידקית
שלב 6. המתן עד שמזג האוויר יעלה על 16 מעלות צלזיוס לפני שאתה עובר בזיליקום בחוץ
אם אתה רוצה לשמור בזיליקום בעציצים בחוץ, המתן עד שהכפור האחרון של העונה יחלוף. עקוב אחר הטמפרטורה במשך כמה ימים כדי לוודא שהיא נשארת סביב 60 עד 70 ° F (16 עד 21 ° C). אם נראה שהוא עומד לרדת מתחת ל -4 ° C, הצמחים שלך יהיו בבעיה. בזיליקום צומח ממש טוב כל עוד מזג האוויר נשאר חם.
- הכפור האחרון הוא בדרך כלל בסוף מאי לחצי הכדור הצפוני ונובמבר לחצי הכדור הדרומי, אך הוא יכול להשתנות מאוד בהתאם למקום מגוריכם.
- אתה יכול לעזור להגן על צמחים חיצוניים מפני ירידת טמפרטורה פתאומית על ידי כיסוי האדמה בקש אורן או סוג אחר של מאלץ. עם זאת, בדרך כלל קל יותר להחזיר את הבזיליקום בעציצים הביתה.
טיפים
- פרחי בזיליקום בקיץ ובסתיו, והפרחים אכילים. אם אתה רוצה שהצמח שלך יפיק עלים טובים יותר, צבט את הפרחים כשהם מופיעים. תן להם לגדול אם אתה רוצה להשיג כמה זרעים לשנה הבאה.
- כאשר צמח הבזיליקום שלך מתחיל לצמוח לראשונה, שקול לצבוט עלים ודפנות חלשים יותר כך שלעלים האחרים יהיה טעם חזק יותר. אתה יכול להתחיל לגזום אותו ברגע שגובהו כ- 15 ס"מ.
- בזיליקום לא באמת צריך דשן כדי לגדול, אבל אתה יכול להוסיף קצת כדי לעודד אותו לגדול. יש לדלל דשן נוזלי עד ¼ מהמינון המומלץ של היצרן, ולאחר מכן להוסיף אותו בערך אחת לחודש בעת השקיית הצמח שלך.
