אם אתם במלון או במעונות ללא מטבח מאובזר, יתכן שתתפתו להגיע לתפריט הטייק אווי. אבל יש הרבה דרכים להכין ארוחות טעימות עם קומקום פשוט. רק עם מים וכמה מרכיבים בסיסיים אפשר להכין אורז, מרק ואפילו קארי.
צעדים
שיטה 1 מתוך 4: בישול ביצים
שלב 1. לפתוח שתיים או שלוש ביצים מעל כוס
אוספים את הביצה על קצה הכוס. ראפ ברכות בהתחלה, ולאט לאט הוסף כוח על הראפים שלך עד שהביצה נסדקת. זרוק את הקליפות.
שלב 2. מוסיפים מלח, פלפל וירקות
הוסיפו כמה מלח שתרצו. אם אתה רוצה להוסיף פלפלים דקיקים, בצל, פטריות או ירקות אחרים, הוסף חופן אחד לביצה.
- אתה יכול גם להוסיף חופן קוביות בשר חזיר או תרד לכל ביצה.
- זכור להוסיף לא יותר מחופן של חומר נוסף (בשר או ירקות) לכל ביצה, אחרת יחס הביצה לירק או הביצה לבשר ייזרק.
שלב 3. יוצקים לקומקום 2 כפות שמן
מגלגלים את הקומקום כך שהשמן יצפה את התחתית באופן אחיד. הפעל את גוף החימום שמתחת לקומקום והמתן כ -30 שניות. זרוק טיפת מים לקומקום כדי לבדוק את נכונותה. אם הוא מוכן, השמן והמים ישמיעו רעש קול גדול.
אם הוא לא מוכן, חזור על הבדיקה כל 30 שניות עד שהיא תהיה
שלב 4. יוצקים את הביצים והירקות לקומקום ומבשלים אותם
מנמיכים את האש לנמוכה או בינונית. השתמש בכף עץ ארוכה כדי לגרד את הביצים בתוך הקומקום. הפסיקו לבשל כשהביצים נראות רכות ומתחילות להריח מבושל.
- המתכון הזה עובד הכי טוב אם יש לכם קומקום רחב פה.
- מוציאים את הביצים מהקומקום ועל צלחת או לקערה. למעלה את הביצים עם מלח, פלפל וקטשופ, אם תרצה.
שלב 5. הכינו ביצה מבושלת לאלטרנטיבה נטולת בלגן
מכניסים ביצה לשקית צלייה ואוטמים אותה. אם אין לו יכולת איטום עצמי, קשר אותו בעזרת עניבת טוויסט. זרוק את השקית לתוך הקומקום ומכסה במים. מרתיחים כ -10 דקות.
שיטה 2 מתוך 4: מרק חימום
שלב 1. מחממים מחדש מרק משומר
בדרך כלל, היית מחמם מרק במחבת, אבל אם כל מה שיש לך ביד זה קומקום, זה יעבוד לא פחות. פותחים את קופסת המרק ויוצקים את התוכן לקומקום. אם המרק מרוכז, הוסיפו מים או חלב בנפח המומלץ לפי ההוראות שעל התווית. מחממים את המרק כ -8 דקות בחום בינוני, ואז מניחים להתקרר מספר דקות לפני הצריכה.
שלב 2. יוצקים מים רותחים על ראמן מיידי
ראמן מיידי הוא מרק אטריות טעים ומהיר. שמים את לבנת האטריות ואת תכולת חבילת הטעם לתוך קערה, מרתיחים מעט מים בקומקום שלך, ואז שופכים את המים על הראמן עד שהוא מכסה את האטריות. מניחים צלחת או מכסה על הקערה וממתינים כ -5 דקות לפני האכילה.
שלב 3. מכינים מרק חומוס
מניחים 200 גרם חומוס משומר בכלי אחד, יחד עם חצי פלפל אדום (פרוס דק), וחופן אפונת סוכר פרוסה. מוסיפים כף רוטב סויה ו -1 או 2 כפיות כוסברה טחונה. מכסים את המרכיבים במים רותחים ומניחים צלחת או מכסה מעל המיכל כדי לשמור על החום. המתן כ -2 דקות, ואז נהנה מהמרק הטעים שלך.
- מוסיפים מלח או פלפל אם תרצה.
- למרק חלק יותר, שמים את כל החומרים בבלנדר ואז מכסים במים רותחים. הפעל את הבלנדר גבוה למשך כ- 20 שניות.
שלב 4. אל תבשלו שימורים בתוך הפחיות שלהם
יוצקים מזון משומר ישירות לקומקום לפני החימום. חימום של שימורים ישירות בפחית אינו בטוח, ועלול לגרום לדליפת מתכות וכימיקלים למזון שלכם.
שיטה 3 מתוך 4: הכנת שיבולת שועל
שלב 1. שמים את שיבולת השועל שלך בקערה
אפשר להשתמש בשיבולת שועל מגולגלת או בשיבולת שועל מהירה. שיבולת שועל מהירה, כפי ששמם מרמז, מתבשלת מהר יותר משיבולת שועל רגילה (אך מגולגלת לעתים קרובות יותר משיבולת שועל מגולגלת, ובעלת מרקם פחות. אם תרצה, תוכל לשלב את שני הסוגים.
אין כמות שיבולת שועל "נכונה" שעליך להשתמש בה. אם אתה די רעב לשיבולת שועל, סביר להניח שתרצה כוס אחת או יותר. אם אתה רק חטיף, סביר להניח שתשתמש בכ -1/2 כוס שיבולת שועל
שלב 2. מרתיחים כפליים כוסות מים משיבולת שועל
אם אתה מבשל 1 כוס שיבולת שועל, הרתיח 2 כוסות מים. זה יבטיח שהשיבולת שועל מבושלת היטב. עם זאת, עבור שיבולת שועל מעט עבה יותר, תוכל להפחית את יחס המים לשיבולת שועל מ -2: 1 ל -3: 2.
החלף מים במים אם אתה רוצה ליהנות משיבולת שועל דביקה ועבה יותר
שלב 3. הוסיפו תבלינים וטעמים למים שלכם
כשהמים רותחים, מוסיפים קורטוב אגוז מוסקט, סוכר חום, קינמון או פלפל אנגלי. תבלינים אלה יבעיצו את שיבולת השועל שלכם בדרגה ניכרת.
מוסיפים בערך כפית אחת מכל תבלין וכף סוכר אחת לכוס שיבולת שועל
שלב 4. יוצקים את המים לתוך שיבולת השועל
המתן כ -5 דקות עד שהשיבולת שועל תספוג אותה ותתקרר לטמפרטורה אכילה. הוסף תבלינים וטעמים נוספים אם תרצה.
שיטה 4 מתוך 4: שימוש בקומקום לארוחה גדולה יותר
שלב 1. הכינו אורז בקומקום שלכם
יוצקים 1 כוס אורז לקערה ואז מכסים אותו במים. מסננים את המים על ידי שופכים את תכולת הקערה למסננת דקה. מוסיפים את האורז ו 1⁄2 ליטר מים לקומקום שלך. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 20 דקות.
- כפית מעט מהאורז מהקומקום לאחר כ -20 דקות. אם ניתן לרסק אותו ביד בקלות, הוא מוכן.
- אם אינכם יכולים לרסק את האורז בקלות, החזירו אותו לקומקום והרתיחו אותו עוד 10 דקות.
- הגישו את האורז שלכם עם ירקות או שעועית משומרים.
שלב 2. מכינים ספגטי בולונז
הוסיפו 100 גרם ספגטי לקומקום שלכם, שברו את האטריות הארוכות לאורכים קצרים יותר, במידת הצורך. מכסים את הפסטה במים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה ומחכים כ -25 דקות. מסננים את הפסטה במסננת ושמים אותה בקערה קטנה. מכסים את הקערה כדי לשמור על החום.
- בקערה נוספת מערבבים קורנביף, רסק עגבניות ושמן זית. שלבו 170 גרם (6.0 גר '), 2 כפות קטנות של רסק עגבניות וכף קטנה של שמן זית. מפזרים מעט טימין, אורגנו, מלח ו/או פלפל על התערובת, לפי הטעם.
- הכניסו הכל לשקית צלייה ועטפו את קצהו על קצה פיכם של הקומקום. שים את המכסה על הקומקום כדי ללכוד את שקית הצלייה במקומה.
- מרתיחים את הבקר ותכנים אחרים במשך כ -10 דקות, ואז מסירים אותו ומכסים את הספגטי ברוטב. למעלה עם גבינת פרמזן או תבלינים נוספים, אם תרצה.
שלב 3. מרתיחים ירקות בקומקום
מניחים כ 1 כוס ירקות חתוכים לקומקום ומכסים במים. מרתיחים את המים כ -10 דקות.
אתה יכול גם לבשל ירקות על ידי הכנסת אותם לקופסת פלסטיק קשיחה, כיסוי אותם במים והשלכת הקופסה האטומה לתוך הקומקום
שלב 4. מרתיחים תפוחי אדמה בקומקום שלך
פורסים תפוח אדמה לקוביות בגודל של כסנטימטר אחד מכל צד. מניחים את הנתחים בקומקום ומכסים אותם במים. מביאים לרתיחה כ -10 דקות. כאשר אתה יכול לנקב אותם במזלג, רוקן את נתחי תפוחי האדמה למסננת ולאחר מכן הכנס אותם לקערה. מוסיפים רוזמרין, עירית, מלח, טימין וכל תיבול אחר שתרצו.
