גפני ענבים זקוקים לגיזום כבד מדי שנה. כל הגיזום הכבד צריך להיעשות בזמן שהצמחים נמצאים במצב של תרדמה, אך ייתכן שיהיה צורך גם בגיזום קל נוסף לאורך כל עונת הגידול.
צעדים
שיטה 1 מתוך 6: חלק ראשון: גיזום השתלות
שלב 1. הפחת את היורה
אם תרכשו צמח ענבים חדש, סביר להניח שתגלו שיש לו מערכת שורשים צפופה ויריבים רבים העולים מהחלק העליון. מיד לפני השתלת הצמח לגינה שלך, עליך לחתוך את היורה, רק להשאיר את החזקים ללא פגע.
שלב 2. חותכים את הניצנים
תסתכל על הניצנים בירי שנותר שלך. ספרו את שלושת הניצנים הנמוכים ביותר, וחתכו את הצילום לאחור מעל הניצן השלישי.
שלב 3. הסר את כל הצילומים מלבד אחד לאחר שירי חדשים מתחילים לצמוח
לאחר השתלת הגפן יתחילו להיווצר יורה ירוק חדש. לאחר שירי אלה מגיעים לאורך בין 20 ל -30.3 סנטימטרים, בחר את הטוב ביותר והסר את כל היריות האחרות.
הצילום צריך להיות חזק וכמעט זקוף, והוא צריך גם לצאת ישירות מהגזע המקורי שלך. אל תבחר יורה שיוצא ממערכת השורשים התת -קרקעית
שלב 4. שמור על הצילום הראשי שלך
תמכו בירי שלכם על ידי קשירתו למוקד או לגדר. קושרים גם את החלק העליון והתחתון של הצילומים.
- לאורך כל הקיץ הראשון הזה, המשך לקשור את הצילום שלך למערכת התמיכה שלה, והשאיר אותו ישר ככל האפשר.
- הצילום הזה ישמש כגזע הקבוע של הגפן שלך ויימשך לאורך כל חיי חיי הגפן.
שיטה 2 מתוך 6: חלק שני: גיזום רדום ראשון
שלב 1. ודא כי תא המטען שלך יציב
לקראת סוף העונה הרדומה הראשונה של הצמח שלך, בדוק את הצמיחה של השנה הקודמת. הגובה צריך להיות בגובה של כ -76 אינץ '(30 אינץ').
- אם הגפן עדיין לא גבוהה מספיק, חתכו אותו שוב לשלושה ניצנים וחזרו על שגרת הגיזום הראשונית שלכם. שלב זה נחוץ אם אתה רוצה שלגפן שלך יהיה תא מטען יציב מספיק שיחזיק לאורך זמן.
- עשו זאת בפברואר או במרץ, רגע לפני שהצמח יוצא מהתרדמה אך לאחר סיום הכפור הכבד.
שלב 2. חתוך צמח בריא
אם גזע הגפן שלך הגיע רק לגובה של 76.2 ס מ, אתר את הניצן הראשון הממוקם מעל לגובה זה. חותכים את החלק העליון של הגפן לנקודה ישירה מעל הניצן הזה.
בסיום, קשרו את הצילום למערכת התמיכה של הגפן ליד החלק העליון של הגפן
שלב 3. לגזום גפנים נמרצות במיוחד בצורה שונה
אם הצילום ארוך מ -76.2 ס"מ, עליך לקשור את הגפן למערכת התמיכה שלך בסימן 30 אינץ '(76.2 ס"מ) ולספור מעליה ארבעה או חמישה ניצנים. כופפו את האורך הנותר כך שיגיע לעניבה שלכם, וקשרו אותו גם במקומו.
אם הצילומים כבר החלו לכבות צידי צד, בחר את שני הצדדים הקרובים ביותר לסימון 30 אינץ '(76.2 ס"מ) וקשור אותם לתמיכות שלך. גזם אותם עד שלושה, ארבעה או חמישה ניצנים. קשרו את הגבעול הראשי לתמיכה וחתכו אותו ממש מעל הצדדים הצדדיים
שלב 4. שמור על יורה חדש לאורך כל הקיץ
עקוב אחר כל יורה חדש שנוצר במהלך הקיץ. חותכים כל יורה שנבטים מאזור השורש או הגזע התחתון.
יורה טוב צריך להיות מאומן לאורך כל הקיץ. קשר אותם למערכת התמיכה שלך
שיטה 3 מתוך 6: חלק שלישי: גיזום גפנים מבוססות עם גיזום קנים
שלב 1. בחר קנה אחד או שניים
בחר שתי קנים בעלי אותו עובי בערך כמו האצבע הזרת שלך. באופן אידיאלי, הם צריכים לגדול כמה שיותר קרוב לראש הגפן, והניצנים צריכים להיות צמודים זה לזה.
- "ראש" הגפן הוא הנקודה שבה הגזע מצטלב עם החוט העליון של מערכת התמיכה שלך.
- יש למקם את שני הקנים משני צדי תא המטען. שתי המקלות האלה יהיו המקלות העיקריות שלכם. במהלך עונת הצמיחה שלאחר מכן, הם יגדלו יורה חדש שיכול לשאת פרי.
- בחירת קנים הקרובים לראש תא המטען מונעת מהזרועות להתארך מדי. זרועות ארוכות מדי יכולות ליצור פערים לא פרודוקטיביים בגפן.
- וודא שבקנים שבחרת יש עץ מוצק עם שכבת קליפה חיצונית חומה כמעט עד לקצה. אסור שיהיה להם גם נזק גלוי.
שלב 2. חתכו את הקנים למטה
גזמו את שתי המקלות שבחרתם כך שישארו רק 8 עד 10 ניצנים.
קשרו את החלקים הנותרים משתי הקנים למערכת התמיכה שלכם
שלב 3. הניחו בצד קנה שלוחה אחת או שתיים
בחר ארבע יריות נוספות שהן דקות יותר משתי המקלות העיקריות שלך. חתכו את אלה לשני ניצנים כל אחד.
- קני דורבן אלה ישמשו מקורות התחדשות במהלך ייצור קני השנה שלאחר מכן.
- כל הצילומים האלה צריכים להיות קרובים למקל הצד הראשי שלך.
שלב 4. חתכו את שאר המקלות שלכם
הסר כל מקל אחר שטרם נבחר על ידי חיתוך אותו ברמת תא המטען.
שיטה 4 מתוך 6: חלק רביעי: גיזום גפנים מבוססות בעזרת מערכת הקורדון
שלב 1. בחר שתי קנים
בחר מקל אחד משני צדי תא המטען. הקנים צריכים להיות עבים בערך כמו האצבע הזרת שלך ולגדול קרוב לראש הגפן.
- "ראש" הגפן נמצא בצומת שבין הגזע הראשי שלך לחלק העליון של מערכת התמיכה שלך.
- למקלות שבחרת צריכות להיות ניצנים קרובים ושכבה חיצונית חומה של קליפה מהבסיס לקצה. וודא שגם הם לא סבלו מנזק גלוי.
- שימו לב ששיטת גיזום זו אינה מומלצת לזני ענבים אמריקאים. הוא מתאים לשימוש עם רוב ענבי היין, אך כדאי שתחקור קצת לגבי זן הענבים הספציפי שלך לפני שתבחר להשתמש בשיטת גיזום זו.
שלב 2. הרכבת קנים אלה לצד תא המטען
כופפו את המקלות לשני צדי תא המטען וקשרו אותן למקומן.
קנים אלה יהפכו לזרועות קבועות אשר יישארו שלמות במשך חיי הגפן שלך
שלב 3. קיצר את קני הפרי שלך
חותכים את החלק העליון של שתי זרועות הפרי הקבועות, ומשאירים ארבעה ניצנים בלבד על כל זרוע.
שלב 4. הסר את שאר העץ הישן
חתכו את שאר המקלות ברמת תא המטען, והשאירו רק את שתי זרועות הקבע שלכם במקומן.
זהו נתח הגיזום האחרון שתעשה במהלך השנה השנייה
שלב 5. חותכים דורבנים חדשים מדי שנה
במהלך כל שנה שלאחר מכן יגדלו דורבנים חדשים על זרועות הפרי הקבועות שלך, ופירות ייווצרו מהדרבנים הללו. חתכו כל דורבן חדש לאחור במהלך סוף עונת השינה כך שאורכם רק שניים עד שלושה ניצנים.
ככל שהגפן מזדקנת, ייתכן שיהיה עליך לחתוך דורבנים ישנים יותר לשני ניצנים
שיטה 5 מתוך 6: חלק חמישי: גיזום ענבים על סוכה
שלב 1. בצע את אותם השלבים הראשוניים
אם אתה רוצה לגדל ענבים על סוכת, יהיה עליך לבצע את אותם שלבי ההשתלה והשנה הראשונה שבה היית עוקב אחר גפני ענבים סטנדרטיים הגדלים על סורג או גדר.
- לגדל גפן אחת לכל פוסט. אם יש לך סוכת דו עמודים, גידל שני גפנים, והכשיר כל אחד על עמוד נפרד. גידל ארבעה גפנים אם יש לך ארבעה עמודים, או שישה גפנים אם יש לך שישה עמודים.
- אפשר לגוף הראשי לצמוח לראש התפקיד שלך במהלך השנה הראשונה. לקשור או לאבטח אותו למוצב ככל שהוא גדל.
שלב 2. אפשר לענפים לצמוח לאורך החלק העליון
במהלך החורף הראשון, חתכו את הגזע הראשי לניצן ממש מעל לראש העמוד. אפשר לכל קני צד לרוחב לצמוח על גבי הסוכן.
יש לגזום קני צד לרוחב הגדלים מתחת לראש הסוכה עד לרמה של תא המטען
שלב 3. הסר קנים משומשים
כל קנה שהפיק פירות בעונת הגידול הקודמת יש לנתק לחלוטין.
- קנים ישנים אלה יכולים להישאר על הגפן מבלי לגרום למחלות או נזקים, אך שמירתם על הגפן תגרום להיווצרות צל צפוף ללא מעט פירות.
- כמו כן, עליך להסיר כל קנה חלש, דק או חולה, גם אם עדיין לא הניב פירות.
שלב 4. השאר מספר קני חידוש
בחר אחד עד שלושה קנים בריאים ומשומשים מכל גפן וחתוך אותם עד שניים או שלושה ניצנים במקום לחתוך אותם לגמרי.
שלב 5. חתכו את שאר הקנים
יש לשמור על קנים שהתפתחו במהלך עונת הגידול הקודמת, אך יהיה עליך לחתוך אותם לחמישה או שישה ניצנים בלבד.
- באופן אידיאלי, המרווחים שעל הסוכן שלך צריכים להיות מרווחים בין 60 ל -91 סנטימטרים (60 עד 91 ס"מ) זה מזה עד שתסיים לגזום.
- אחרי השנתיים או שלוש השנים הראשונות שלך, תהיה לך קבוצה מבוססת היטב של גפנים שיכולה למלא את צמרת הסוכות עד סוף עונת הגידול שלך מבלי להסתבך ללא תקנה.
שיטה 6 מתוך 6: חלק שישי: גיזום יורים
שלב 1. יורה דק בתחילת עונת הגידול
כל הגיזום הכבד נעשה במהלך העונה הרדומה, אך זמירת הצילומים והאימונים נעשים בתחילת מערכת הגידול שלך, בדרך כלל בחודש יוני.
- ענבי ענבים צריכים לפתח 14 עד 16 עלים חשופים היטב כדי שאשכולות הענבים יבשילו, אך אם יש יותר מדי יורים מקובצים יחד, העלים לא יקבלו מספיק אור.
- דילול הירי שלך מוקדם יכול לספק יותר אור ויותר אנרגיה לצילומים שאתה מתכנן לשמור עליהם.
שלב 2. מרווח את היורה בנפרד באופן שווה
רווח צריך להיות בין 7 ל -10 סנטימטרים בין הירי. בסיום מוקדם, אתה אמור להיות מסוגל להסיר את היורה ביד.
השתמש במספריים לגיזום כדי להסיר כל יורה שאתה לא יכול לסלק ביד
שלב 3. דק יורה עד לאשכול אחד
בכל יורה צריך להיות רק אשכול פרי אחד. חתוך את הצילום עד לנקודה ממש מעל האשכול הזה.
- שים לב כי האשכול הנמוך ביותר בדרך כלל יבשיל הכי מהר.
- ייתכן שתוכל להשאיר אשכולות מרובים בצילום אחד אם האשכולות קטנים במיוחד.
שלב 4. הסר את העלים לפני הקציר
כמה ימים לפני שאתה מתכוון לקצור את הענבים שלך, נתק את העלים המקיפים את צרורות הענבים שלך.
- פעולה זו משפרת את זרימת האוויר, ובכך מגבילה את הסיכון למחלות.
- שלב זה גם מאפשר לענבים להבשיל ביעילות רבה יותר.
טיפים
- בצעו חתכים בזווית של 45 מעלות והניחו את הקצה התחתון של החיתוך כך שהוא יתרחק מהניצן.
- עשה את הגיזום שלך במהלך השינה המאוחרת, שהיא בדרך כלל בסביבות פברואר או מרץ. הקפאות כבדות צריכות להיות חלופות, אך הצמח עדיין לא צריך להיכנס לגידול פעיל.
- לגזום במרץ. במהלך כל גיזום כבד, עליך להסיר 70 עד 90 אחוזים מהצמיחה מהשנה הקודמת.
- השתמש בכלי גיזום חדים ונקיים בעת ביצוע חתכים.
- כל חתך גיזום צריך להיעשות לפחות 2.5 אינץ 'מעל הניצן האחרון שנותר.
