חביות בירה היו מזמן שיטת אריזה אהובה על מבשלות הבית ומבשלות בירה וברים בהיקפים גדולים כאחד. בניגוד לבקבוקים, אותם יש לנקות באופן מייגע, לחטא, לייבש, למלא ולסתום בנפרד, ניתן למלא את החבית בבת אחת. עם זאת, יש לנקות ולחטא היטב את החביות בין כל מילוי, או שהחיידקים והשמרים שנותרו בתוך החבית יכולים להרוס את מנת הבירה החדשה שלכם. קח את הזמן ללמוד כיצד לנקות חבית בירה כראוי יעזור לך להימנע מהסיכון של מנה בירה בטעם חמצמץ והרוס של בירה שנרקחה בקפידה.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: פירוק חבית הבירה
שלב 1. לחץ על החבית לפני הניקוי
חבית תצטרך להיות בלחץ מלא לפני פירוקו, אחרת אתה מסתכן לפגוע בחבית ולפגוע בעצמך. השאר את הברז פתוח ותן לכל נוזל שנותר ואוויר בלחץ להימלט לפני שתנסה להסיר את המכסה.
ברגע שהצליל הריקור הנגרם כתוצאה מהבריחה של אוויר בלחץ יפסיק, החבית תהיה לחוצה לחלוטין
שלב 2. הסר את מכסה החבית ואת טבעת O האיטום
לפני שתתחיל לנקות את פנים החבית שלך, עליך להסיר את החלק העליון. בדרך כלל ניתן להרים את המכסה בקלות על ידי לחיצה והרמה של הערבות המשמרות, וניתן לחטוף את אטם הגומי שמתחתיו בעזרת האצבעות.
ניתן לנקות את המכסה ואת טבעת O בעזרת מים חמים וסבון וספוג לפני הכנסת הכביסה לאלקלי
שלב 3. הסר את שני מכלולי השסתומים
החבית שלך צריכה להיות בעלת שני מכלולי שסתומים למעלה: אחד לחיבור קו האוויר ואחד לחיבור קו אספקת הבירה. השתמש במפתח ברגים כדי לשחרר את שני השסתומים הללו. יהיה עליך להשתמש במפתח שיניים סטנדרטי כדי לפתוח את מכלולי השסתומים. גודל האביזרים יכול להשתנות, לכן נסה גדלי ברגים שונים עד שתמצא אחד שמתאים.
סביר להניח שהשסתומים יהיו מחוברים לגוף החבית באמצעות מחברי נעילת כדור או נעילת סיכה. למרות ששני סוגי המחברים שונים במקצת, שניהם משמשים את אותה פונקציה וניתנים להסרה באמצעות אותו סוג של מפתח ברגים
שלב 4. הכינו או רכשו כביסה אלקלית לניקוי החבית
חביות ורכיביהן ניקיון הטוב ביותר באמצעות שטיפה אלקלית שתוכננה במיוחד לניקוי ציוד לחליטה. מערבבים את המנקה עם מים חמים בדלי נפרד בהתאם לפרופורציות שצוין על ידי היצרן.
- שטיפת מבשלת אבקת (PBW) היא דוגמה פופולרית לניקוי שטיפת אלקלי הזמין באופן מסחרי. חומרי ניקוי אחרים של חביות מסחריות זמינים לרכישה בחנות ציוד ביתית או בחנות חומרה או ציוד ביתי מקומי.
- תערובת האלקלי השוחקת תפגע בעור לא מוגן, לכן יש ללבוש כפפות פלסטיק מגינות כדי לשמור על בטיחות הידיים.
שלב 5. מניחים את החלקים הקטנים יותר בדלי עם שטיפה אלקלית
יש להכניס את המכסה, האטם והשסתומים לדלי פלסטיק נקי להשרייה (דלי התסיסה שלך אמור להספיק). וודא שהדלי גדול מספיק בכדי לאפשר לכל חלק להיות שקוע במלואו בנוזל. לסער את הדלי כדי לנער את הרכיבים בתמיסה, ולתת לדלי לשבת לילה.
אם אתם מודאגים מילדים, בעלי חיים או חרקים שנופלים לדלי, כסו אותו במכסה פלסטיק או יריעת דיקט קטנה
חלק 2 מתוך 3: שטיפת החבית
שלב 1. ממלאים את החבית בשטיפת אלקלי
יוצקים את הכביסה גם לדלי הפלסטיק וגם לחבית עצמה. מלא את החבית כמה שיותר גבוה כדי לוודא שהפנים כולו מנוקים, וודא שהמכסה, האטם והשסתומים שקועים לחלוטין. לאחר מכן אוטמים את מכסה החבית, ומנערים נמרצות.
אם החבית גדולה או כבדה מכדי שתוכל להרים ולנענע, תוכל להטות את החבית על קצהה ולגלגל אותה קדימה ואחורה. זה יוריד את נוזל הניקוי בפנים
שלב 2. משרים את חבית הבירה בשטיפת האלקלי
לאחר שטלטלת או הסעיר את החבית עם תערובת האלקלי בפנים, השאר את החבית ומרכיביה לספוג לפחות שעה. אם יש לך זמן, תן לחבית להשרות למשך הלילה. תערובת האלקליות תמשיך לנקות את החלק הפנימי של החבית כשהיא יושבת ללא הפרעה.
שלב 3. מסננים ושוטפים את הכביסה האלקלית
לאחר כ- 24 שעות של השרייה באופן אידיאלי, זרוק את הכביסה האלקלית מהדלי והחבית. שוטפים את החבית וחלקיה פעם אחת במים חמים. אם אתה בבר או מבשלת בירה ואתה יכול לחמם את מי השטיפה שלך לטמפרטורה מסוימת, שאף להפוך אותו לכ -71.5 מעלות צלזיוס.
- לאחר שטיפת החלק הפנימי של החבית, ניתן לשפשף את כל השאריות שנותרו בעזרת מברשת רגילה ולאחר מכן לשטוף במים חמים.
- עם זאת, רוב ניסוחי הכביסה האלקלי נועדו לפעול ללא קרצוף.
חלק 3 מתוך 3: חיטוי והרכבת החבית מחדש
שלב 1. משרים את החבית וחלקיה בתמיסת חיטוי
ניקוי חבית הוא חסר טעם ללא השלב הנוסף של חיטוי, הנפטר מכל החיים החיידקים שעלולים להרוס את הבירה שלך. שפכו ליטר מים לתוך החבית שלך, ובצע את זה עם חומר חיטוי ללא שטיפה. לאחר מכן הניחו לתמיסה לשבת במשך 3-5 דקות. לבסוף, יוצקים את תמיסת החיטוי מהחבית.
שטיפות חומצה פופולריות הנמכרות בחנויות ציוד ביתי כוללות את Saniclean ו- Star San. שני המוצרים נועדו לשימוש ללא שטיפה לאחר מכן
שלב 2. שוטפים את רכיבי החבית בדלי הכביסה האלקליות
כעת, לאחר שאתה מוכן להרכיב את רכיבי חבית הבירה בחזרה, הגיע הזמן לנקות את המכסה, אטם טבעת O ושסתומים. לובשים זוג כפפות מגן מפלסטיק, הושיטו אל תוך דלי הכביסה האלקלית שלכם ושלפו את רכיבי החבית ולאחר מכן שטפו אותם נקיים מתחת למים חמים.
לאחר שטיפת טבעת ה- O, האטמים והשסתומים, יבש אותם בעזרת מגבת נקייה או בד כותנה
שלב 3. הרכיבו מחדש את חבית הבירה
ראשית, חבר מחדש את שני השסתומים המנוקים לביתם המתאים בגוף החבית. לאחר מכן הנח את טבעת ה- O המנוקה בחזרה על פתח החבית והחזר את המכסה למעלה. לחץ לחיצה חזקה על המכסה עד שיחזור למקומו מתחת לערבות הפלסטיק.
לאחר שהרכבת מחדש את רכיבי החבית, אחסן את כל המכלול באזור נקי ויבש עד לשימוש
וידאו - על ידי שימוש בשירות זה, מידע מסוים עשוי להיות משותף עם YouTube
