ברוקולי הוא בן טעים ממשפחת הברסיקה עמוס בוויטמינים בריאים. זהו אחד מבני משפחת הברסיקה הקלים ביותר לגידול ודורש מעט תחזוקה לאורך כל מחזור הגידול. ברוקולי הוא גידול ייחודי בכך שהוא יכול להניב שני קציר בשנה (אחד בסתיו ואחד בקיץ) בהתאם לזמן שתילתו. בחר אזור בגינה שלך עם שמש מלאה ואדמה עשירה והתחל לשתול עוד היום.
צעדים
שיטה 1 מתוך 4: נטיעת זרעי ברוקולי
שלב 1. בדוק את אדמתך
ברוקולי מעדיף אדמה עם pH בין 6.0 ל- 7.0. אתה יכול לבדוק את הקרקע ולהוסיף חומרים מזינים שונים כדי להתאים את חומציותה. הקפד לבדוק את הקרקע מעת לעת לאורך כל תהליך הגידול. בנוסף ל- pH, תוצאות בדיקת הקרקע יגידו לך אם לאדמה שלך אין חומרים מזינים חשובים, אותם תוכל להוסיף בעזרת תיקוני קרקע.
- משרד ההרחבה החקלאי המקומי שלך צריך שיהיו זמינים בטפסי בדיקת קרקע, שקיות והוראות.
- אם רמת ה- pH של האדמה שלך נמוכה מ -6.0, הוסף קומפוסט חומצה או תערובת שתילה.
- אם ה- pH של האדמה שלך עולה על 7.0, מערבבים גופרית מגורענת.
שלב 2. ודא שהאדמה מתנקזת היטב ופוריה מאוד
אם בדיקת הקרקע שלך מגלה שיש לך אדמה באיכות נמוכה, או אם האדמה שלך מתנקזת בצורה גרועה, יש כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי להכין את הגינה שלך לשתילת ברוקולי:
- אם אדמתכם מועדת להצפות, שקול לבנות קופסת אדניות לגינה בכדי להעלות את אדמתך מעל פני הקרקע. במידת האפשר, השתמש בעץ ארז לבניית ארגז העציצים שלך, מכיוון שהוא אינו נרקב כאשר הוא נחשף למים.
- כדי להגביר את פוריות האדמה שלך, מערבבים עד ארבעה סנטימטרים של קומפוסט בוגר לתוך האדמה שלך. אם הקרקע שלך במצב גרוע במיוחד, הוסף גם דשן אורגני בעל חנקן גבוה להעשרת הקרקע.
- דשן אורגני כמו אספסת, זרעי כותנה וזבל הם בחירות טובות לשתילת ברוקולי.
שלב 3. בחר אזור בגינה שלך עם שמש מלאה
בעוד שברוקולי מעדיף שמש מלאה, הוא יסבול צל כלשהו.
שלב 4. זורע ישירות את הזרעים שלך בחוץ
לקציר קיץ, לזרוע זרעים שבועיים עד שלושה שבועות לפני כפור האביב האחרון. לקבלת קציר סתיו, זרעים זורעים ישירות בחוץ 85 עד 100 ימים לפני הכפור הראשון בסתיו.
- לחלופין, התחל את הזרעים שלך בתוך הבית. אם תבחר להתחיל את הזרעים בתוך הבית, שתול אותם בעציצים כבול או בעציצים קטנים של שתילים. שמור אותם בחדר שטוף שמש.
- אם זורעים זרעים בתוך הבית, תוכלו לשתול אותם מוקדם יותר ולהשתיל אותם בגינה 2 או 3 שבועות לפני הכפור האחרון. אם אתה שותל אותם בעציצים נפרדים או במכלי מגש, לא תצטרך לדלל אותם מאוחר יותר.
שלב 5. לשתול את זרעי הברוקולי בשורות המרווחות
ארגן את העלילה שלך בשורות במרחק של כ -90 סנטימטר זה מזה. חופרים חורים כל 30 עד 60 סנטימטרים לאורך כל שורה. מניחים כמה זרעים בכל חור ומכסים באדמה.
- לחלופין, אתה יכול לזרוע זרעים כל 15 סנטימטרים במקום ולדלל את הצמחים הקטנים או הפחות בריאים ככל שהם גדלים.
- השתמש במגרפה להחליק קלות את האדמה מעל הזרעים אם אתה שותל בחוץ, אך הקפד לא להפריע לזרעים עצמם.
- כל שעליך לעשות הוא לטפוח את האדמה על הזרעים שלך באצבעות אם שותלים בעציצים כבול.
שלב 6. להשקות היטב לאחר זריעת זרעי ברוקולי
טפטפו את האדמה, אך הקפידו לא להשאיר שלוליות מים, הברוקולי נהנה מניקוז טוב. אם שתלת את הזרעים בתוך הבית, השתמש בבקבוק ריסוס כדי להרטיב את האדמה.
שלב 7. להסדיר את טמפרטורת הקרקע
אם זריעה ישירה בחוץ, יש למרוח מאלץ אורגני העשוי קומפוסט בוגר, עלים או קליפה כדי שהקרקע תהיה קרירה. לחילופין, אם אתם שותלים בטמפרטורות קרירות, מרחו כיסוי פלסטיק שחור לחימום הקרקע. אתה יכול לקנות כיסויי פלסטיק בחנות הציוד לגינה המקומית שלך, אבל כל פלסטיק שחור חצי יציב כמו ברזנט יעבוד.
שלב 8. דק את השתילים החיצוניים שלך
כאשר השתילים החיצוניים שלך מגיעים לגובה של 2.5 סנטימטר אחד, ייתכן שיהיה עליך לדלל את הצמחים על מנת לאפשר להם מקום לצמוח. הסר צמחים קטנים יותר או לא בריאים עד שהניצולים נמצאים במרחק של 30 עד 60 סנטימטר זה מזה. זה ימנע צפיפות בעוד צמחי הברוקולי ימשיכו לצמוח.
שיטה 2 מתוך 4: השתלת שתילים פנימיים
שלב 1. השתלת שתילים כשהם בגובה של ארבעה עד שישה סנטימטרים
בדרך כלל זה ייקח בערך שישה שבועות. הגובה והתפתחות הצמח חשובים יותר משך תהליך הנביטה.
שלב 2. השקה את המיטה ביסודיות לפני שתצא שתילים
וודא שהשלמת את שיטות הכנת הקרקע המתוארות לעיל לפני השתלת השתילים שלך, כולל הפריית האדמה.
שלב 3. חפורים חורים בעומק של כשלושה סנטימטרים ושותלים מרווחים זה מזה במרחק של רגל עד שניים
מקמו את הצמחים לאותו עומק בעציצים/מיכלים. ניתן לשתול זנים מיניאטוריים במרחק של רגל אחת זה מזה.
שלב 4. להסדיר את טמפרטורת הקרקע
עבור נטיעות קיץ, יש למרוח מאלץ אורגני של קומפוסט, עלים או קליפה כדי לשמור על קרירות הקרקע. לצורך נטיעות חורף יש למרוח כיסוי פלסטיק שחור לחימום הקרקע.
שלב 5. להרטיב את האדמה עם השקיה יסודית לאחר ההשתלה
שיטה 3 מתוך 4: טיפול בצמחי הברוקולי שלך
שלב 1. השקה את צמחי הברוקולי שלך באופן קבוע
אפשר לצמחים שלך בין סנטימטר וחצי סנטימטר של מים בשבוע. הברוקולי אוהב אדמה לחה.
- אתה יכול להשתמש במד גשם כדי לראות כמה מים הצמחים מקבלים באופן טבעי, ולהשלים את ההבדל עם השקיה.
- הקפד לא להרטיב את כתרי הברוקולי הנובעים בעת השקיה. פעולה זו גורמת להם להיווצר.
- בתנאים חמים או יבשים במיוחד, הגדל את כמות המים שאתה מאכיל את הצמחים שלך.
שלב 2. לדשן את הצמחים שלך כשלושה שבועות לאחר השתילה
השתמש בדשן אורגני ועשיר בחנקן כאשר צמחי הברוקולי שלך מתחילים ליצור עלים חדשים. תחליב הדגים פועל היטב לדישון צמחי ברוקולי. אתה יכול להמשיך לדשן את הצמחים בערך פעם בשבוע עד שהם מוכנים לקציר.
שלב 3. הימנע מחפירה או הפיכת האדמה
לצמחי הברוקולי יש שורשים מאוד רדודים. אם תפריע לאדמה אתה עלול לשבור שורשים בטעות ולפגוע בצמחי הברוקולי שלך.
- אם מתפתחים עשבים שוטים סביב הצמחים, חנק אותם בעזרת מאלץ במקום למרוט אותם מהאדמה כדי להימנע מהפרעה בשורשים.
- אם תבחר לא לגדל אורגנית, תוכל גם להשתמש בחומר הדברה כימי להסרת עשבים שוטים מהגינה שלך מבלי להפריע לשורשי הברוקולי.
שלב 4. קציר את צמחי הברוקולי שלך
אתה רוצה לקצור את כתרי הברוקולי שלך כשהניצנים סגורים היטב וירוקים כהים. הימנע ממתינה עד שהניצנים יתחילו לפרוח לפרחים ירוקים או צהובים בהירים. חותכים את הכתר במקום בו הוא פוגש את הגבעול בעזרת מספריים לגינה.
- ראה "בחירת זן" למעלה לזמני גידול מדויקים לזנים ספציפיים.
- הימנע מניתוק הכתר. חתך נקי יעודד טוב יותר צמיחה חדשה.
- עם חתך בריא, צמח הברוקולי צריך לגדל יורה קטן מצידו של הגבעול. אתה יכול להמשיך לקצור את הנבטים הקטנים, והצמח אמור לייצר יותר.
שיטה 4 מתוך 4: בחירת מגוון
שלב 1. בחר זן בעל ראש גדול אם יש לך מספיק שטח גידול
זנים בעלי ראש גדול מייצרים כתרים גדולים בין הסתיו לאביב. אלו הם הזנים הנפוצים ביותר. לזנים אלה לוקח 50 עד 70 ימים להתבגר אם הם נטועים באביב, ו -65 עד 90 ימים להתבגר אם נטועים בסתיו. זני ראש גדולים כוללים:
- ארקדיה
- בלסטאר
- מונצ'קין
- נוטרי-באד
- פאק-מן
שלב 2. בחר זן הנבטה לשתול באקלים חורפי מתון
זנים הנבטים מאופיינים במראה העבות שלהם ובגודל הכתר הקטן. הם מתפתחים בצורה הטובה ביותר בין הסתיו לאביב. לזנים אלה לוקח 50 עד 70 ימים להתבגר אם הם נטועים באביב, ו -65 עד 90 ימים להתבגר אם נטועים בסתיו. זני ההנבטה כוללים:
- קלברי
- דה צ'יקו
- טווס סגול
- סגול הנבטה
שלב 3. בחר זן רומנסקו אם יש לך אדמה באיכות טובה
זני רומנסקו גדלים בכתרים מעוגלים בצורת חרוט שנראים נוי מאוד בגינה והם פריכים כאשר אוכלים אותם. זני רומנסקו מעדיפים טמפרטורות בטווח של 80 מעלות והרבה מים. לזנים אלה לוקח 75 עד 90 ימים להתבגר אם הם נטועים באביב, ו -85 עד 100 ימים להתבגר אם נטועים בסתיו. זני רומנסקו כוללים:
- נטלינו
- רומנסקו איטליה
- ורוניקה
שלב 4. בחר ברוקולי ראב לגידול ברוקולי במהירות באקלים קריר
זנים אלה נקצרים כניצנים, מה שהופך אותם לעשירים יותר בטעמים מזנים אחרים. לוקח להם 40 עד 55 ימים להתבגר אם הם נטועים באביב, ו -50 עד 75 ימים להתבגר אם נטועים בסתיו. זני ראב ברוקולי כוללים:
- ראפיני סתיו מוקדם
- ססנטינה גרוסה
- סורנטו
- זמבוני
טיפים
- ברוקולי יכול להנביט בטמפרטורות נמוכות עד 40ºF.
- אם אתה משתיל את השתילים שלך, נניח 10 פחות ימים פחות עד שהברוקולי יגיע לבגרות מלאה.
- שעועית בוש, מלפפונים, גזר וסלק, בין שאר הירקות, מסתדרים היטב באותה גינה ויוצרים צמחים נלווים לברוקולי.
- זריעי ברוקולי נבטים לבנים וסגולים יש לזרוע באביב לאחר הכפור האחרון.
- זכור שאם אתה חי באקלים חם, עדיף לשתול את שתילי הברוקולי שלך בסתיו.
אזהרות
- חרקים וחרסנים של חרלקין אוהבים להאכיל מצמחי ברוקולי בקיץ.
- ברוקולי מועד לתולעי כרוב ולופרים. לעתים קרובות מספיק לבדוק את צמחי הברוקולי שלך ולקטוף טפילים כדי לשמור על הירקות שלך ללא מזיקים. אתה יכול גם לגדל צמחים מתחת לכיסויי שורות או להדביר מזיקים באמצעות BTK (החיידק Bacillus thuringiensis var. Kurstaki), רוטנון, ספינוסאד או פירתרום.
