גינון אנכי היא גישה המשמשת לגידול ירקות למעלה ולמטה, ולא מצד לצד כמו בגן אופקי מסורתי. בגינה אנכית, ירקות גדלים מבנים גבוהים במקום על פני האדמה. גינון אנכי הוא חלופה לגננים עם שטח מוגבל. באמצעות גינון אנכי תוכלו גם לחסום נופים לא רצויים או ליצור אזור בעל עניין אדריכלי. השתמש בטיפים אלה כדי לגדל ירקות בצורה אנכית.
צעדים
חלק 1 מתוך 2: הכנת גן אנכי
שלב 1. קבע היכן למקם את הגינה האנכית
רוב הירקות דורשים לפחות 6 שעות שמש, לכן בחר מיקום שטוף שמש לגינה האנכית. אם אתה גר בבניין דירות, מרפסת שטופת שמש עשויה להיות אופציה. אם יש לך חצר, שקול מיקום שטוף שמש מול קיר הבית הפונה דרומה.
שלב 2. בחר מבנים אנכיים
על מנת שצמחים יגדלו אנכית, הם זקוקים למערכת תמיכה אנכית. מבני תמיכה נפוצים כוללים סורגים, חצובות, פירמידות, קירות, גדרות, כלובי תיל וקירות. קשתות או סוכות יכולים לשמש אזורי מוקד תוך תמיכה בירקות. ניתן להשתמש כמעט בכל מבנה המצביע כלפי השמיים לגינון אנכי. שקול אפשרויות יצירתיות כמו עמודי במבוק, ענפי עצים, סולמות, חמניות או גבעולי תירס.
- בחר מבנה תומך חזק מספיק עבור הירקות שאתה רוצה לגדל. צמחים בוגרים עמוסי ירקות יכולים להיות כבדים. לדוגמה, צמחי עגבניות דורשים מבנים אנכיים חסונים מאוד, בעוד שאפונה עשויה לטפס כמעט על כל מבנה מבלי לשאת עליה משקל רב.
- הנח את מערכת התמיכה בגינה שלך או במרפסת שלך לפני שתילת ירקות. זה מונע ממך לפגוע בצמחים.
- אתר תומכים אנכיים בצד הצפוני או המזרחי של הגן, שם הם לא יחסמו את השמש מהירקות הגדלים.
- עוגן את מערכת התמיכה בצורה מאובטחת. ניתן לתלות תומכים אנכיים כמו סריגים או כלובי תיל ישירות באדמה. ניתן לחבר גם קירות ותמיכות אנכיות שטוחות אחרות לקיר החיצוני של הבית. אם אתה מחבר תומך אנכי לקיר, השאר מרווח בין הקיר לסורג לסירקולציה של האוויר כשהצמח מטפס.
שלב 3. הכינו את האדמה
בין אם אתם שותלים ירקות באדמה או במיכלים, איכות הקרקע חשובה לגינה האנכית שלכם. השתמש באדמה נטולת עשבים, עשירים בקומפוסט. כדי לעודד ניקוז תקין במיכלים, מערבבים את האדמה עם טחב כבול או פרלייט.
שלב 4. בחר מיכלים לפי הצורך
אם אתה מגדל ירקות במיכלים, אתה יכול להשתמש כמעט בכל סוג של מיכל. וודא שהמיכל עמוק מספיק בכדי להכיל את סוג הירק שאתה מגדל. ירקות גדולים וכבדים יותר ידרושו מיכלים גדולים וחזקים יותר. שקול סלים תלויים, כדים, ארגזי חלונות, אמבטיות, פחי קפה, סירים מחימר או ארגזי עץ. אם למיכל אין חורי ניקוז, יש לקדוח חורים קטנים בתחתית המיכל לפני מילויו באדמה.
חלק 2 מתוך 2: גידול ירקות בצורה אנכית
שלב 1. להבין את היסודות של גידול ירקות אנכית
ניתן לגדל כמעט כל סוג של ירק בצורה אנכית, כל עוד המיכל עמוק מספיק בכדי להכיל את הצמח וההיטבה האנכית חזקה מספיק בכדי להחזיק את הצמח.
- העריכו את תנאי הגינה שלכם. בחר ירקות שישגשגו בגינה שלך על סמך האורות, הרוח, החום והלחות. אם אתם מגדלים ירקות אנכיים במיכלים, היו מוכנים להשקות את המיכלים מדי יום.
- לשתול את זני הצמחים ה"גפן "במידת האפשר. אם אתם מגדלים שעועית, מלפפון, סקווש או שעועית, הקפידו לשתול את זן הגפן, שיטפס אנכית, במקום זן השיחים.
שלב 2. בחר ירקות לגידול
למרות שניתן לגדל את רוב הירקות בצורה אנכית, מספר סוגי ירקות ידועים בהצלחתם בגינות אנכיות. אם אתה רק מתחיל בגינה אנכית, שקול את הירקות האלה.
- לגדל שעועית מוט אנכית. שעועית הקוטב תטפס כמעט על כל מבנה, כולל צמחים אחרים. האינדיאנים נטעו לעתים קרובות שעועית ותירס כי התירס יספק תמיכה אנכית לשעועית.
- לגדל אפונה בגינה אנכית. כמו שעועית מוט, אפונה תטפס כמעט על כל מבנה וזקוקה לעידוד מועט כדי להתפתל סביב תומכים אנכיים. שקול לגדל אפונה על סריגים, מקלות במבוק או אפילו על סוכה.
- לגדל סקווש חורף ודלעות אנכית. לדלעת החורף והדלעות יש גפנים ארוכות שיכולות להגיע עד 3.0 רגל (10 רגל) לדלעת ו -7.6 רגל (25 רגל) לדלעות. מכיוון שהגפנים גדלות כל כך הרבה זמן והופכות לכבדות, עליך לספק תמיכה אנכית חסונה ומאובטחת. כדי לספק תמיכה נוספת לדלעת חורף כבדה, כגון אגוזי קטיפה, עטפו חוט בד או רצועות גרבונים סביב כל פרי וקשרו למבנה התמיכה האנכי. אין להשתמש בחוט לתמיכה בדלעת מכיוון שהוא עלול לחתוך לגבעולים. חלק ממרכזי הגן מוכרים חומרים המיוצרים במיוחד לתמיכה בירקות גדולים, כמו סקווש חורף ודלעות.
- לגדל מלונים ודלעות בגינה אנכית. בדומה לדלעת החורף, למלונים ולדלעת יש גפנים ארוכות והפרי זקוק לתמיכה נוספת כאשר הוא גדל אנכית. לגדל מלונים ודלעות במבנים אנכיים חזקים ומאובטחים. עטפו קלעים עשויים סדינים ישנים, סמרטוטים, מגבות או שאריות בד סביב המלונים והדלעות ואבטחו אותם לגדר או לסורג כדי לספק את התמיכה הדרושה.
- לגדל מלפפונים אנכית. מלפפונים (זן הגפן, לא זן השיחים) אידיאליים לגינה אנכית מכיוון שהם מטפסים באופן טבעי. ניתן לגדל אותם כמעט בכל מבנה, כגון מסגרת A, כלוב או סורג, אך הוא חייב להיות חזק מספיק כדי לתמוך במשקל הגפנים. בתחילה, מלפפונים עשויים להזדקק לעידוד קטן כדי להצמיד את עצמם למבנה האנכי, אך ברגע שהגדים יתפתלו סביב התמיכה, הם יטפסו אנכית ללא סיוע. המלפפונים יתלו אנכית מהצמח, ויהפכו אותם לקצירים קלים.
- לגדל עגבניות בגינה אנכית. מכיוון שעגבניות הן צמחים כבדים, הן דורשות מבנה אנכי חסון. כאשר צמחי העגבניות גדלים, קשרו את הענפים למבנה בעזרת חוט רך או בד כותנה במרווחי זמן קבועים.
טיפים
- אם אתה משתמש במקלות במבוק או במוטות ברזל כמבנים אנכיים, קנה "קופצני קנים" לקצוות. הטופרים האלה, שיכולים להיות כדור פלסטיק או מבנה דקורטיבי של קרמיקה, מונעים מהיתרים או במוטות שלא לדקור אותך בעיניים בזמן העבודה סביבם.
- אפשרות נוספת היא יצירת גינת מגדל באמצעות מיכל גדול ורשת.
אזהרות
- אין למשוך פירות או ירקות כמו מלפפונים, מלון או סקווש מהגפנים הצומחות אנכית. משיכת הפירות או הירקות חזק מדי עלולה להפריד בין הגפן למבנה האנכי שלה או לעקור אותה. במקום זאת, השתמש בסכין קטנה או במספרה לגיזום כדי להסיר פירות וירקות מהגפן.
- לגפני הטיפוס של ירקות רבים יכולים להיות קצוות חדים ודוקרניים. כדי להגן על הידיים, לבשו כפפות גן בעת קצירת ירקות.
