תנורי הסעה משתמשים במאווררים כדי לחלק חום באופן שווה על האוכל שלכם. שלא כמו תנורים מסורתיים המחממים מזון מלמטה, תנורי הסעה מחממים מזון הן מהחלק העליון והתחתון של התנור, מה שמוביל לאוכל מהיר יותר ואחיד יותר. כמו תנור מסורתי, גם תנורי הסעה צריכים להיות מחוממים לפני שאתם מבשלים את האוכל. למרבה המזל, בין אם יש לך תנור קונבנציונאלי קונבנציונאלי ובין אם תנור מיקרוגל, התחממות קלה היא כל עוד אתה בצע את הצעדים הנכונים.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: חימום מוקדם של תנור הסעה קונבנציונאלי
שלב 1. קרא את מדריך ההוראות של התנור
דגמי תנורי הסעה שונים ושלבים אלה עשויים להיות שונים מהדגם שבבעלותך. חפש את הבעלים או את מדריך ההוראות שקיבלת עם תנור הסעה שלך. אם אין לך את זה, השתמש במנוע חיפוש כדי לבדוק אם אתה יכול למצוא גירסה מקוונת של המדריך.
שלב 2. לחץ על לחצן הסעה או סובב את החוגה לכיוון הסעה
הגדר את התנור שלך להגדרת הסעה על ידי לחיצה על הכפתור או סיבוב חוגה ל הסעה. בחלק ממכשירי החשמל יש גם הגדרה לאפייה או צליה. השתמש בהגדרה החלה על האוכל שאתה מתכנן לבשל.
- אם אתה מכין עוגיות, עוגות או פשטידות, עליך להגדיר את התנור לאפייה בתנור.
- אם אתה מבשל צלי סיר או תרנגול הודו, עליך להגדיר את התנור לצלי הסעה.
שלב 3. מחממים מראש ל- 25 ° F (14 ° C) מתחת לטמפרטורת התנור המקובלת
מכיוון שתנורי הסעה מבשלים את האוכל שלך באופן שווה יותר מאשר תנור מסורתי, עליך להוריד את הטמפרטורה. תסתכל על המתכון שאתה מבשל והוריד את הטמפרטורה ל -14 ° C פחות ממה שהמתכון דורש. הכנס את טמפרטורת הבישול ללוח המקשים או סובב את החוגה לטמפרטורה המתאימה.
מכשירים מסוימים יתאימו אוטומטית את הטמפרטורה לבישול הסעה. עיין במדריך למשתמש כדי לראות אם התנור שלך מתאים את הטמפרטורה באופן אוטומטי
שלב 4. לחץ על כפתור "התחל"
תנורים מסוימים יעלו את הטמפרטורה באופן אוטומטי ככל שתגדילו ואחרים דורשים מכם ללחוץ על כפתור "התחל". לאחר לחיצה על כפתור "התחל", התנור אמור להתחיל לעלות בטמפרטורה.
שלב 5. המתן עד שהתנור יצפצף או שנורית חיווי תידלק
התנור שלך צריך לצפצף או שנורית חיווי צריכה להידלק כשהוא מגיע לטמפרטורה הרצויה. כעת יש לחמם את הסעה שלך.
שיטה 2 מתוך 3: חימום מוקדם של מיקרוגל הסעה
שלב 1. קרא את מדריך ההוראות של המיקרוגל
לפני שאתה מבשל בתנור המיקרוגל שלך, הקפד לקרוא את מדריך הבעלים לכל הנחיות ספציפיות שכדאי לך לפעול בהן בעת השימוש בו.
שלב 2. הפעל את תנור מיקרוגל הסעה
וודא שהתנור מחובר לחשמל ומופעל. תסתכל על התצוגה הדיגיטלית בחזית התנור כדי לקבוע אם הוא פועל ועובד.
שלב 3. לחץ על אפשרות הסעה במיקרוגל שלך
אם יש לך חוגה, סובב אותה למצב הסעה. נורית חיווי צריכה להידלק ולומר לך שהיא במצב הסעה.
שלב 4. הגדר את הטמפרטורה ל -14 מעלות צלזיוס פחות ממה שהמתכון דורש
השתמש במקשי החצים למעלה ולמטה כדי להגדיר את הטמפרטורה. כמו תנור הסעה רגיל, מיקרוגל הסעה מבשלים מזון בקצב מהיר יותר מאשר תנור מסורתי. הגדר את הטמפרטורה ל -14 ° C פחות ממה שהמתכון דורש בתנור מסורתי.
שלב 5. לחץ על כפתור "התחל"
ברגע שאתה לוחץ על כפתור ההתחלה, הנורה אמורה להידלק והמיקרוגל שלך צריך להתחיל להתחמם לטמפרטורה הרצויה שאתה מכניס. המיקרוגל צריך לקרוא "חימום מראש" או משהו דומה בתצוגה.
שלב 6. המתן עד שהמיקרוגל יצפצף
תן למיקרוגל להתחמם. כאשר הטמפרטורה הפנימית תואמת את מה שאתה מכניס, המיקרוגל אמור לצפצף או להדהים, מה שמעיד על חימום מראש.
אם למיקרוגל הסעה שלך אין תכונה לחימום מראש, המתן בערך 10 דקות כדי לוודא שהמיקרוגל מתחמם היטב לפני הכנסת המזון לתוכו
שיטה 3 מתוך 3: בישול עם תנור הסעה או מיקרוגל הסעה
שלב 1. בדוק את האוכל שלך כאשר 75% מזמן הבישול חלף
בדרך כלל, תנורי הסעה מבשלים מזון מהר יותר מאשר תנורים מסורתיים, לכן כדאי לבדוק את האוכל שלכם לעתים קרובות. תסתכל על המתכון שלך ובדוק את האוכל שלך לאחר שחלפו 75% מזמן הבישול. אם הצדדים בוערים אך המרכז עדיין קר, מומלץ להפחית את החום.
שלב 2. הכניסו את האוכל לתנור ברגע שהוא מחומם מראש
באופן מסורתי מיקרוגל הסעה מתקררים במהירות. כדי לשמור על הטמפרטורה שחוממה מראש, אין לפתוח את דלת המיקרוגל או לכבות את המיקרוגל. במקום זאת, הניחו את האוכל במיקרוגל בהקדם האפשרי והתחילו לבשל אותו. אם היית צריך לכבות את המיקרוגל או לחכות כדי לבשל את האוכל, יהיה עליך לחמם שוב את מיקרוגל הסעה.
שלב 3. בדוק את האוכל שלך בתדירות גבוהה
אם אינך רגיל לבשל בתנור הסבה או במיקרוגל, ייתכן שיהיה עליך להתאים את עצמך לזמני הבישול החדשים. גלי המיקרוגל האלה נוטים לבשל את האוכל 25% מהר יותר, אז בדוק מה אתה מבשל באמצע זמן הבישול המומלץ לפי המתכון.
שלב 4. מנמיכים את האש ומגדילים את זמן הבישול לבישול אחיד יותר
אם אתה מבחין כי החלק החיצוני של האוכל בוער אך המרכז אינו מבושל, סימן שחום תנור הסעה שלך גבוה מדי. הורד את הטמפרטורה ובשל את האוכל למשך פרק זמן ארוך יותר כדי לפצות על הטמפרטורה הנמוכה יותר. בדוק את האוכל לעתים קרובות כדי לקבוע מתי הוא מוכן.
