אם אתה מנסה להיות יותר עצמאי או בדיוק כמו הרעיון להכין קמח משלך, חיטה היא גידול מהנה לגידול. אמנם חלקה קטנה לא תייצר מספיק חיטה כדי להאכיל משפחה למשך שארית השנה, אך עדיין תוכל לשתול מספיק כדי לקבל יבול טוב, אפילו בגינה קטנה. כבונוס נוסף, שתילת חיטה בחורף משמשת כגידול כיסוי, מה שאומר שזו דרך טובה לשמור על עשבים שוטים בגינה שלך. כמו כן, אתה יכול עד שאריות החלקים של הצמחים לתוך האדמה מגיעים באביב, המשמש כקומפוסט לאדמתך.
צעדים
חלק 1 מתוך 4: בחירת מיקום מתאים
שלב 1. בחר אזור עם שמש מלאה
חיטה עושה את הטוב ביותר עם הרבה אור שמש, אז נסו לבחור אזור שלא מקבל הרבה או צל במהלך היום. צפה בגינה שלך לאורך כל היום כדי למצוא את האזור הטוב ביותר לשמש מלאה.
אם אין לך מיקום מלא בשמש, פשוט בחר את המקום הכי שטוף שמש שאתה יכול
שלב 2. גזר שטח גדול בגינה שלך לגידול חיטה
לחיטה יש תשואה נמוכה יחסית ביחס לשטח שהיא תופסת בגינה שלכם. אתה צריך בערך 90 מטרים רבועים (75 מ '2) לייצר כ -23 ק ג חיטה, כמות החיטה שאדם ממוצע צורך בשנה.
- במילים אחרות, אתה צריך שטח שהוא לפחות 5.0 מ 'על 16.5 רגל (5.0 מ') כדי לייצר מספיק חיטה לאדם אחד לשנה. עם זאת, תמיד תוכל לשתול פחות מזה ופשוט להחליף חלק מהחיטה שאתה קונה מדי שנה.
- זכור כי באזורים קרים יותר סביר להניח שתשואה נמוכה יותר, עד 27 ק"ג לכל 100 מ '.2).
- אתה לא צריך לצפות לתשואות גבוהות עם היבול הראשון שלך. גידול חיטה, כמו גידול כל ירק, כרוך בעקומת למידה.
שלב 3. בדוק את רמת ה- pH של הקרקע
רכשו ערכת בדיקת pH מחנות גינון מקומית או באינטרנט. עקוב אחר ההוראות בגב הערכה שלך כדי לקבוע את רמת ה- pH של הקרקע שלך. אתה יכול גם לשלוח דגימות למעבדה לבדיקת הקרקע שלך, או ממשרד הארכת החקלאות המקומי באוניברסיטה או ממעבדה אחרת לבדיקת קרקע.
חיטה לא אוהבת רמות pH נמוכות, אז אם שלך מתחת ל -7, תקן את הקרקע. הוסיפו כ -1.1 ק"ג אבן גיר לכל 9.3 מ"ר2) של אדמה עבור כל חצי רמה אתה צריך להגדיל את ה- pH.
שלב 4. להפוך את האדמה כדי להכין אותה לחיטה
הפיכת האדמה או חפירה עוזרים לשחרר אותה, לשפר את זרימת האוויר ולעזור לצמח לצמוח. השיטה הפשוטה ביותר להפוך את הקרקע היא להוציא כף מהאדמה ולהפוך אותה לאותה נקודה. מעבר על כל המיטה בדרך זו. חפור רק 2 עד 3 אינץ '(5.1 עד 7.6 ס מ) לתוך האדמה.
- ניתן גם לחפור תעלות ולהפוך את הקרקע מתעלה אחת לתעלה הקודמת.
- אם חלקתך גדולה, תוכל להשתמש ברוטוטילר כדי להפוך את אדמתך ביתר קלות.
שלב 5. מרפדים את האדמה בעזרת מגרפה דקה
חיטה עושה את הטוב ביותר באדמה ללא גושים גדולים. עברו על תיקון הגן שלכם בעזרת מגרפה או מטק דק כדי לפרק את כל הגושים ולהכין את האדמה לשתילה.
עברו על האדמה בכדי לסייע בה להשוות אותה, ולאחר מכן עד לעוד פעם אחת
חלק 2 מתוך 4: שתילת חיטה
שלב 1. בחר חיטה חורפית עד אזור גידול 3
אתה שותל חיטה חורפית בסתיו, כך שמדובר בצמח יציב יחסית. עם זאת, הוא לא ישרוד אזורי גידול קרים במיוחד, כמו כל אזור גידול באזור 3 ומעלה.
- כמה זני חיטה חורפיים ישרדו עד -10 ° F (-23 ° C).
- שתלו זרעי חיטה חורפיים כ -6 שבועות לפני הכפור הצפוי הראשון. חיטה חורפית אמנם עושה טוב באקלים קריר יותר, אבל צריך לזרוע אותה כשהיא קצת יותר חמה. פעולה זו תעזור לחיטה לנבוט ביתר קלות.
שלב 2. נסה חיטה אביבית אם אתה גר באזור עמידות 3 או קר יותר
מכיוון שחיטה חורפית לא תשרוד במקומות שבהם היא קרה מאוד, בחרו בחיטה אביבית באזורים אלה. בארצות הברית, רק המדינות הצפוניות ביותר במערב התיכון ובחוף המזרחי נופלות לאזור 3, כמו רוב מונטנה, וויסקונסין, צפון דקוטה ומינסוטה וחלקים של מישיגן, ניו יורק, ורמונט ומיין, כך שאלו האזורים שכדאי שתשתול במקום זאת חיטה קפיצית.
- שתלו חיטה אביבית לאחר הכפור האחרון באזורכם.
- בדוק באתרי מזג האוויר מתי בדרך כלל הכפור הראשון והאחרון מתרחש באזור שלך.
שלב 3. זורקים את הזרעים על האדמה ביד
אינך צריך לשתול את הזרעים בחורים המרווחים באופן שווה עם חיטה. במקום זאת, פשוט לפזר את הזרעים ביד על פני השטח שהכנת. כוון לכדי זרע אחד לכל אינץ 'מרובע (6.5 ס מ2).
- לא תוכל לקבל את זה בדיוק בדיוק, וזה בסדר.
- אם אינך בטוח שאתה יכול להפיץ את הזרע באופן אחיד, נסה מפזר זרעים משודר, אותו תוכל למצוא בחלק הדשא בחנות השיפוצים או הגינון המקומית שלך. התאם את גודל החור בתחתית החיטה, ולאחר מכן גלגל אותו על שטח הגן. זה ישלח לך את הזרע באופן שווה.
שלב 4. מגרפים את הקרקע קלות כדי לכסות את הזרעים
אם לא תכסה את הזרעים במעט אדמה, הציפורים יאכלו אותן. פשוט העבירו מגרפה דקה על האזור כדי להעביר את האדמה על גבי הזרעים.
שלב 5. השקה את הקרקע כדי להתחיל בתהליך הנביטה
השתמש בצינור עם ראש עדין כדי לרסס את הקרקע במים עד שהשטח רווי למדי. המים יסייעו לזרעים להתחיל בתהליך הגידול.
חלק 3 מתוך 4: שמירה על החיטה שלך
שלב 1. דוחה שבלולים וחלזונות כשהצמחים צעירים
באגים אלה יכולים להרוס את היבול שלך כשהוא רק עולה. השתמש בדוחי שבלול או מורחים אדמה דיאטומית על הקרקע כדי לשמור על השבלולים במפרק.
אדמה דיאטומית אינה מזיקה לבני אדם ובעלי חיים. זה בעצם מייבש כל חרק זוחל, ומרחיק אותם מהצמחים שלך. אתה יכול למצוא אותו באינטרנט או בחנויות לגינה אורגנית
שלב 2. השקו את הצמחים 1-2 פעמים בשבוע במזג אוויר יבש מאוד
בדרך כלל, לא תצטרך להשקות חיטה, מכיוון שהיא עמידה למדי. אם עברתם יותר משבוע ללא גשם, העניקו לחיטה השרייה טובה.
למרבה המזל, מכיוון שאתה שותל חיטה כל כך קרוב זה לזה, אתה לא צריך לדאוג לעשבים, כיוון שאין להם מקום לגדל
שלב 3. החל קוטל פטריות אם אתה רואה עלים צנועים וכתמים חלודים
אם אתה רואה סימנים אלה, ייתכן שיש לך פטרייה כגון חלודה או כתם. החל קוטל פטריות כדי לסייע במניעת התפשטות המחלה. בדרך כלל תיישם אותם פעם אחת בלבד כאשר תראה את המחלה הקופצת, וריסוס היא שיטת יישום נפוצה. עם זאת, זה משתנה בהתאם לסוג של קוטל פטריות שאתה בוחר, אז תמיד לקרוא את ההוראות.
בחר קוטל פטריות שנועד לטפל בחיטה, שעשוי להיות מופיע תחת "דגנים" או "דגן". בדרך כלל, המרכיבים הפעילים שתזדקקו להם יהיו אחד מהבאים: פרופיקונזול, אזוקסיסטרובין, טריפלוקסיסטרובין, פירקלוסטרובין או טבוקונזול
חלק 4 מתוך 4: קצירת הגבעולים
שלב 1. שימו לב להתבגרות הדגן
ברגע שהחיטה שלך מפתחת ראשי גבעול, בדוק את צמיחת הדגנים. כשהראש מתחיל להפוך חום או בעיקר חום, אתה קרוב לסוף מחזור הבגרות.
ראש הגבעול יתחיל להתכופף גם כאשר הוא מוכן לקציר
שלב 2. חותכים גבעולים כאשר הגרגירים מגיעים לשלב "בצק קשה"
הדגן עובר 4 שלבים. יש לו שלב רך וחלבי (כמו תירס על הקלח), שלב בצק רך, שלב בצק קשה, ובמה צור. בשלב הבצק הקשה, אתה אמור להיות מסוגל לשקוע את הדגן בעזרת ציפורן, אך הוא לא אמור להיסחט.
בדרך כלל, הגרגירים יגיעו לשלב זה כ -30 יום לאחר פריחת הראש
שלב 3. קצרו את הגבעולים בעזרת חרמש או מספריים
אם אין לך הרבה חיטה, פשוט גזור כ -25 סנטימטר של גבעול ליד ראש התבואה. אם יש לך חרמש או סכין קציר גדולה אחרת, תפס את הגבעולים באמצע ואז חתך אותם בתחתית הצמח ליד האדמה.
שלב 4. תן לדגן לרפא בצרורות
צור ערימות של הגבעולים בזמן שאתה חותך אותם. כשיש לך ערימה גדולה שעדיין תוכל לעטוף את זרועותיך, קשר את הגבעולים בצרור גדול בעזרת חוט או אפילו רק גבעול ירוק של חיטה. הניחו את הצרורות זה לזה כדי לעזור להם לקום, ותנו להם לשבת בשמש במשך 3 או 4 ימים, עד שהתבואה מתקשה לשלב הצור.
- קצת גשם לא יפגע בדגן. אם יורד גשם או גשם במשך כמה ימים, כסו את החיטה בעזרת ברזנט.
- אתה יכול לקצור את הדגן בשלב צור במקום לתת לו להתייבש לאחר שחתכת את הגבעולים. עם זאת, תקבל חיטה בטעם וטחינה טובה יותר אם תתני לה להתייבש עד שלב צור לאחר שחתכת אותה.
