ברזל יצוק הוא סגסוגת עמידה להפליא ששימשה באופן מסורתי לבניית מחבתות ותנורים. ככל שהברזל מתיישן, הוא לרוב מצטבר חלודה על פני השטח. לפני שאתם מנקים ברזל יצוק ישן, עליכם להסיר כל חלודה שנותרה לפני הכביסה. למרבה המזל, ניקוי ברזל יצוק ישן קל כל עוד אתה משתמש בחומרים הנכונים ופעל לפי הטכניקות הנכונות.
צעדים
שיטה 1 מתוך 4: ניקוי מחבת ישנה מברזל יצוק
שלב 1. גירפו את החלודה בצמר פלדה
הפעל כוח על צמר הפלדה תוך שאתה מנגב הלוך ושוב כדי להסיר את כל החלודה. החלודה היבשה צריכה להתחיל להתקלף ולהתקלף. המשך לעשות זאת עד שתחשוף את הברזל היצוק הגולמי מתחת לחלודה.
שלב 2. שוטפים את הברזל היצוק במים חמים וסבון כלים
הנח את מחבת הברזל הישנה בכיור שלך והמשך לשטוף אותה עם ספוג וסבון כלים. עבדו בתנועות מעגליות מסביב לברזל היצוק כדי להסיר את שארית החלודה או הלכלוך שנבנית לאורך זמן. טיפ מומחה
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Our Expert Agrees:
To clean old cast iron, scrub it with a scrubbing pad and very little dishwashing liquid. Rinse it well, then dry thoroughly.
שלב 3. שטפו את הברזל היצוק מתחת לברז שלכם
הפעל מים חמים או חמים מהברז שלך ושטוף את כל הסבון והמים מהמחבת שלך. הקפד לשטוף ביסודיות את הברזל היצוק, אחרת האוכל שלך עלול לטעום כמו סבון.
שלב 4. מייבשים את הברזל היצוק
כל לחות שנותרה בברזל היצוק שלך תגרום לה להחליד. ייבש את הברזל היצוק בעזרת מטלית יבשה או מטלית טרי. לאחר ייבושו ביד, הניחו את המחבת על כיריים והגבו את החום גבוה עד שכל המים והלחות יתאדו.
שיטה 2 מתוך 4: תיבול מחדש של מחבת הברזל היצוק שלכם
שלב 1. לשפשף שמן למחבת
יוצקים 1-2 כפות (14.78-29.57 מ ל) של תירס, ירקות או שמן קנולה לתבל את תבנית הברזל היצוק שלכם. משפשפים את השמן בעזרת מטלית או מגבת נייר. וודא שהמחבת החיצונית והפנימית רוויה בשמן.
שלב 2. מחממים את התבנית למשך שעה בחום של 176 מעלות צלזיוס
מחממים את התנור ל - 350 ° F (176 ° C). מניחים את התבנית הפוכה על המדף העליון ברגע שהיא חמה. זה יתבל את המחבת, יוסיף מגן על הברזל היצוק וימנע ממאכלים להידבק אליו.
שלב 3. הניחו למחבת להתקרר
לאחר שהתבנית התחממה במשך שעה, ניתן לכבות את התנור ולתת לו להתקרר. לאפשר לתבנית להתקרר באופן טבעי בתנור תמנע ממנה להיסדק.
שיטה 3 מתוך 4: הסרת חלודה עם חומץ
שלב 1. מערבבים חלקים שווים של חומץ לבן ומים יחד
חומץ הוא חומצי ויהרוס את הברזל היצוק שלך אם הוא נחשף אליו זמן רב מדי. יש להשתמש בשיטה זו רק עבור פריטי ברזל יצוקים חלודים מאוד. שלב חלקים שווים של מים חמים עם חומץ לבן באמבטיה או בכיור שהוא גדול מספיק כדי להתאים לפריט הברזל היצוק שאתה מנקה.
שלב 2. טובלים את הברזל היצוק בתמיסה למשך 30 דקות
השקעת הברזל היצוק שלך בתמיסת החומץ והמים אמורה לרכך חלק מהחלודה ותאפשר לך להסיר אותו. אל תתנו לברזל היצוק שלכם לשבת בתמיסת החומץ, אחרת אתם עלולים לפגוע בברזל היצוק.
אם כל פריט הברזל היצוק שלך אינו שקוע, הוא ייצור צבע לא אחיד
טיפ מומחה
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Leave the pot in the vinegar for up to an hour for heavy rust
To get rid of rust on cast iron, completely submerge the cookware in white distilled vinegar for about an hour. Then, scrub the cast iron with a scrubbing pad and a little dishwashing liquid, then rinse. You may have to repeat the process, depending on how rusted the cookware is. When you're finished, season the pan by coating it inside and out with vegetable oil, then put it in the oven for an hour at 350°F.
שלב 3. נגב את הברזל היצוק בעזרת ספוג
נגב את החלודה בעזרת מטלית או ספוג. אם החלודה מתנתקת, אתה יכול להפסיק לספוג את הברזל היצוק שלך. אם החלודה עדיין מוטמעת בברזל היצוק, המשיכו להשרות את הברזל הידוק ובדקו שוב ושוב עד שהחלודה מתחילה להישפשף. סיים לשפשף את הברזל היצוק עד שהוא נקי ואין יותר חלודה.
שלב 4. שוטפים ומייבשים את הברזל היצוק שלכם
לאחר שתסיר את כל החלודה והברזל יצוק נקי, הפעל אותו מתחת למים קרים כדי לשטוף את כל הפסולת או התמיסה שנותרו. השתמש במטלית יבשה לייבוש מלא של הברזל היצוק.
שיטה 4 מתוך 4: ניקוי תנורי ברזל יצוקים ישנים
שלב 1. לבשו את ציוד הבטיחות המתאים
לפני שאתה עובד על הכיריים, ודא שהוא כבוי ולא חם. אם אתה מסיר חלודה מהברזל היצוק, הקפד ללבוש כפפות ומסכת פנים. כמו כן, וודא שהתנור נמצא באזור מאוורר היטב ופתח את כל החלונות אם אתה מנקה אותו בתוך הבית.
שלב 2. גירדו את החלודה בעזרת צמר פלדה או מברשת
עבור קדימה ואחורה על אזורים חלודים בכיריים עם צמר פלדה מס '00 או #000 או מברשת עד שהחלודה מתחילה להשתחרר. המשך לעשות זאת בכל האזורים החלודים של הברזל היצוק עד שתסיר את כל החלודה שתוכל.
אתה יכול גם להשתמש בנייר זכוכית חצץ של 150 עד 400 במקום צמר פלדה
שלב 3. שואב אבק ולכלוך רופף
השתמש במצורף ואקום או בוואקום לחנות כדי להסיר את כל חלקיקי האבק והפסולת שהצלחת לשייף את הברזל היצוק. המשך לעבור על כל התנור שלך עד להסרת כל האבק.
שלב 4. מרחו לק ברזל יצוק לתנור
הכניסו קצת לק מברזל יצוק לתוך סמרטוט או בד ושפשפו אותו על פני התנור שלכם. מרחו שכבה דקה של לק מברזל יצוק על כל התנור. זה אמור לשנות את גוון התנור ולגרום לו להיראות מבריק. לאחר מריחת הלק, הניחו לו להתייבש למשך 24 שעות.
ניתן לרכוש פוליש מברזל יצוק בחנויות אח או באינטרנט
שלב 5. משפשפים את התנור בעזרת מטלית או ספוג לח
וודא כי הלק התייבש לחלוטין לפני שטיפת התנור שלך. השתמש במטלית יבשה וטפח על פני התנור כדי לבדוק שהוא התייבש במלואו. אם הוא יבש, יש לשפשף את הברזל היצוק בעזרת מטלית לחה. אם עדיין נשארת חלודה או לכלוך, ייתכן שיהיה עליך לחזור על תהליך הגירוד והליטוש של התנור בכדי לנקות אותו לחלוטין.
שלב 6. ייבש את התנור
השתמש במטלית טרי יבשה או סמרטוט כותנה לייבוש מלא מהתנור. ברגע שהוא יבש מכניסים קצת להדלקה יבשה לתנור ומביאים אותה החוצה. הדליקו אש והביאו את התנור ל -148.88 מעלות צלזיוס. ממשיכים לחמם אותו עד שהתנור כבר לא מעשן. ברגע שהוא מפסיק לעשן, התנור שלך בטוח לשימוש שוב.
