פטרוזיליה היא עשב פופולרי המשמש לטעום מנות רבות, ונהוג לראות אותו בצלחות כקישוט. ידועה ביכולתה לנטרל ריח רע מהפה, אתה יכול ללעוס את זר הפטרוזיליה המקשט את הצלחת שלך לאחר הארוחה כדי לרענן את הנשימה. פטרוזיליה היא צמח דו-שנתי לגידול באקלים מתון, ושנתי באקלים קר.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: הכנה לשתילה
שלב 1. בחר סוג פטרוזיליה
פטרוזיליה מגיעה בשני סוגים כלליים: עלה מתולתל ועלה שטוח (המכונה גם פטרוזיליה איטלקית). לפטרוזיליה עלה שטוחה יש טעם מעט חזק מזה של פטרוזיליה מתולתלת, אך שני הסוגים עדינים יחסית. יהיה עליך גם להחליט אם אתה רוצה לגדל את הפטרוזיליה שלך מזרע, או אם תגדל את הצמח מגרסת התחלה/עציצים.
שלב 2. בחר מיקום
פטרוזיליה עובדת היטב בכל גינה או סיר, מכיוון שאין לה תנאי גידול קפדניים שבהם היא פורחת. בחר אזור שמקבל לפחות אור שמש חלקי, בין במגרש משלו או בין צמחי גן אחרים. אם תחליט לסיר את הפטרוזיליה שלך, הניח אותה על אדן חלון שמקבל אור שמש בבוקר, כמו למשל על אדן חלון הפונה מזרחה.
שלב 3. הכינו את האדמה
קרקע רפויה יחסית, מלאה בקומפוסט/חומרים מזינים, ורמת ה- pH בין 6 ל -7 מתאימה לפטרוזיליה. בדוק את ה- pH של הקרקע, ושלב בתוכו טחב כבול אם האדמה בסיסית מדי. כדי ליצור את תערובת האדמה המושלמת, מערבבים 50% אדמת עציצים עם 50% קומפוסט לחומרים מזינים. כך תיווצר תערובת אדמה קלילה ואוורירית שתקל על מערכת השורשים הקטנה של הפטרוזיליה להיצמד אליה.
חלק 2 מתוך 3: ריבוי הזרעים
שלב 1. משרים את הזרעים במי סבון
ממלאים כוס גדולה או קערה במים חמים (לא חמים). מוסיפים נתז של סבון כלים, ומערבבים את התערובת בכדי לעזור לה להתמוסס. הכניסו את כל זרעי הפטרוזיליה לתערובת והניחו להם להשרות למשך שעה. חום המים וסבון הכלים יעזרו לשבור את המעטפת החיצונית הקשה לשמצה של זרעי הפטרוזיליה, ויסייעו להם לצמוח מהר יותר מכפי שהיו גדלים מבלי להשרות.
שלב 2. שוטפים ומעבירים את הזרעים לקערת מים נוספת
בעזרת מסננת קטנה שופכים את מי הסבון החוצה ומפעילים את הזרעים מתחת למים פושרים. זה אמור להסיר כל עקבות של הסבון ולהכין אותם לשלב הבא. ממלאים קערה במים חמים מאוד (ליד 105 מעלות פרנהייט) ומניחים את הזרעים במים. השאירו אלה להשרות למשך הלילה כדי להמשיך בתהליך הנביטה.
שלב 3. יבש את הזרעים
לאחר 24 שעות השרייה במים, מסירים את הזרעים בעזרת מסננת ומניחים אותם על פיסת נייר שעווה לייבוש. לאחר ייבוש מלא הם מוכנים לשתילה.
שלב 4. התחל את הזרעים שלך בתוך הבית
אם אתה רוצה להאיץ את זמן השתילה שלך עוד יותר, תוכל לשתול את הפטרוזיליה שלך מבעוד מועד במיכלים קטנים ולהעבירם ליעדם הסופי לאחר הנבטה. 6-12 שבועות לפני הכפור האחרון לפני האביב, שתלו את זרעי הפטרוזיליה שלכם במיכלים קטנים והשקו אותם מדי יום. זה אמור לתת להם מספיק זמן להתחיל לנבוט, ולהגדיל את זמנם לפריחה מלאה כאשר הם נטועים בחוץ או בעציץ גדול יותר.
חלק 3 מתוך 3: נטיעת הזרעים
שלב 1. לשתול בזמן הנכון
המתן עד שחלפה כל האפשרות לכפור וזרעי את הזרעים ישירות בגינה אם לא התחלת אותם בתוך הבית. בדרך כלל, הזרעים צריכים להיות נטועים כבר בתחילת האביב, בסביבות מרץ או אפריל.
שלב 2. חפור את החורים/השורות שלך
בעזרת כף קטנה, הפוך את השורות בגינה שלך למרחק של כ -10 עד 12 אינץ '(25.4 עד 30.5 ס מ) מהן וארוכות מספיק כדי שניתן יהיה לתפור את הזרעים במרווחים של 3 אינץ'. הזרעים/הנבטים צריכים להיות מכוסים רק בעפר סנטימטר, כך שחורים/שורות אלה לא צריכים להיות עמוקים במיוחד.
שלב 3. לשתול בחוץ
שתלי השתלה החלו בתוך הגינה שלך בתוך הבית לאחר הכפור האחרון וכאשר הצמחים גבוהים לפחות 3 סנטימטרים. מניחים את הזרעים כך שכל צמח יהיה במרחק של 8 עד 10 סנטימטרים לפחות מהצמחים האחרים, בשורות המרוחקות 15 סנטימטר זה מזה. זה ייתן לפטרוזיליה שפע של מקום לגידול, אותו היא תנצל במלואו עם תחילת סוף האביב.
שלב 4. השקה את הפטרוזיליה
השקו את הפטרוזיליה עמוק לפחות פעם בשבוע כדי לעודד פיתוח שורש ארוך. ייתכן שיהיה עליך להשקות בתדירות גבוהה יותר בתקופות חמות ויבשות במיוחד. אם אתה שותל את הפטרוזיליה שלך בעציצים בתוך הבית, תן להם מספיק מים כך שהאדמה תהיה לחה בקושי. שקול להקים מערכת טפטוף אם אינך יכול להשקות את הפטרוזיליה באופן קבוע.
שלב 5. שמור על עשבים שוטים
עשבים שוטים יכולים להשתלב בקלות עם הפטרוזיליה, אך הם תופסים חומרים מזינים יקרי ערך וחוסמים את אור השמש. מאלץ סביב הצמחים כדי לסייע לאדמה לשמור על הלחות שלה ולהרתיע את צמיחת העשבים. יתר על כן, משוך את כל העשבים הנראים לעין והיפטר מהם הרחק מהגינה שלך.
שלב 6. לדלל את צמחי הפטרוזיליה
בדרך, יהיה צורך לדלל שתילים כך שיהיה רק צמח אחד בכל 8 עד 10 סנטימטרים. ברגע שהזרעים מתחילים להתפתח לצמחים, עברו עם מספריים וגזרו החוצה כמה מהצמחים הקטנים או הפחות בריאים למטה עד לאדמה. אם אתה רוצה להשתיל שתילים אלה למיקום אחר, תוכל לחפור אותם בזהירות בעזרת כף קטנה.
שלב 7. המשך להוסיף חומרים מזינים
דשן את הפטרוזיליה פעם בחודש באמצעות דשן למטרות כלליות כדי לקיים את ייצור העשב במשך כל העונה. אתה יכול גם להוסיף קומפוסט לאדמה כדי לסייע לו לשמור עליו מלא חומרים מזינים, מה שמעניק לפטרוזיליה שלך דחיפה נוספת.
שלב 8. קציר את הפטרוזיליה
כאשר הפטרוזיליה נובטת החוצה עם סטים של שלושה עלים שפותחו במלואם, היא מוכנה להקטף. קצרו את הפטרוזיליה לאט לאורך כל העונה על ידי חיתוך הגבעולים החיצוניים של הצמחים ממש מעל פני הקרקע כדי לעודד צמיחה נוספת. קצירת העלים מראש הצמח תפחית את התשואה שלך.
שלב 9. הקפיא את העלים לשימוש מאוחר יותר, או ייבש אותם ושמור אותם בכלי אטום
השתמש בפטרוזיליה המאוחסנת שלך בתוך שנה לטעם אופטימלי.
וידאו - על ידי שימוש בשירות זה, מידע מסוים עשוי להיות משותף עם YouTube
טיפים
- שורשי צמחי הפטרוזיליה הם גם אכילים. בהתאם למגוון הפטרוזיליה שאתה מגדל, השורשים עשויים להיות דומים לפטרניקה או לגזר. גולמי או מבושל, השורשים נהדרים במרקים, תבשילים ותערובות ירקות.
- פטרוזיליה גם צומחת היטב בתוך הבית במיקום שטוף שמש. אם אתה מגדל פטרוזיליה בפנים, הקפד להשתמש בעציצים עמוקים כדי לאפשר לצמחים לפתח את שורשיהם הארוכים.
אזהרות
- אם הפטרוזיליה שלך פורחת, הצמח מוכן לייצר עלים טעימים ויש למשוך אותו.
- מזג אוויר חם ויבש עלול לגרום לצמחי הפטרוזיליה שלך להפוך לחומים. אם זה קורה לחתוך את הצמחים לאחור, להסיר כל חומר צמחי מת ולהשקות אותם בנדיבות.
