קל לקנות תה, אבל זה אפילו יותר מתגמל לגדל צמחי תה בעצמך. למרבה המזל, תה הוא די קל לגידול מכיוון שהוא משגשג במגוון אקלים. בנוסף, אתה יכול להכין מספר סוגי תה מאותו צמח, תלוי איך אתה מתמודד עם העלים הגדלים. זה לוקח כמה שנים עד שהתה מבוגר מספיק לקציר, אז סבלנות, שמור על הצמח, ותוכל ליהנות מתה תוצרת בית משך שנים רבות.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: הכנת הזרעים
שלב 1. קנה זרעי קמליה סיננסיס לתוצאות הטובות ביותר
ישנם שני סוגים עיקריים של צמחי תה. סיננסיס מומלצת מכיוון שהיא עמידה ואפשר להכין תה שחור, ירוק ולבן מהעלים שלה. אתה יכול לקנות זרעים מהמשתלה המקומית או להזמין אותם באינטרנט.
- תזדקק לשטח של 2 עד 3 מטרים רבועים (מטר מרובע) לאחר שהסיננסיס יתחיל לגדול.
- אסאמיקה היא סוג אחר של צמח תה. לא מומלץ לגדל צמח תה מסוג זה אלא אם אתה חי באקלים טרופי. כמו כן, זהו צמח "עץ גדול", ולכן הוא דורש 1.5 מטר לפחות לאחר שהוא מתחיל לצמוח. אתה יכול להכין אותו סוג תה מצמח זה כמו שהיית עושה מהסיננסיס.
שלב 2. התחל בצמח אם ברצונך להזניק את תהליך הגידול
זו גם אופציה לחתוך את הגבעול ממפעל קיים או לקנות צמח מהמשתלה. אתה יכול לבחור באפשרות זו אם אינך רוצה לעבור את תהליך הנבטת הזרעים. אם תבחר להתחיל בצמח, יהיה עליך לטפח אותו בבית במשך שנה לפני שתעביר אותו החוצה.
עדיף להתחיל לטפח אותו בתוך הבית במהלך האביב או הסתיו, כך שתוכל להעביר אותו החוצה במהלך האביב או הסתיו, וזה הזמן הטוב ביותר לשתול תה
שלב 3. משרים את הזרעים
הכניסו את הזרעים שלכם לקערה או למיכל מים. וודאו שיש מספיק מים כדי שהזרעים יהיו שקועים לחלוטין. תנו לזרעים לספוג במשך 24 עד 48 שעות. מתן הספגה עוזר לזרעים לספוג מים, מה שמאיץ את תהליך הנביטה.
שלב 4. הכניסו את הזרעים למיכלים עם ורמיקוליט
הוציאו את הזרעים מהמים, והניחו 2 עד 3 זרעים כל אחד למיכלים נפרדים. מניחים את המיכלים במקום חמים ושטוף שמש. מרססים את הזרעים כדי להרטיב אותם. המתן מספר דקות עד שהזרעים יחזרו לטמפרטורת האוויר. לאחר מכן, כסו את הזרעים עם 2.5 אינץ 'של ורמיקוליט גס-מינרל חום המסייע לזרעים לשמור על לחות. תנו לזרעים לנבוט במשך 6 עד 8 שבועות.
- מספר המיכלים שבהם אתה משתמש תלוי בכמה זרעים יש לך.
- ניתן לרכוש ורמיקוליט גס בחדר הילדים.
שלב 5. שמור על ורמיקוליט לח
במהלך 6 עד 8 השבועות, בדוק את הוורמיקוליט מדי יום כדי לראות עד כמה הוא יבש או לח. אם הוא יבש, השקה את הזרעים. אין להשרות את הזרעים. האדמה צריכה להישאר לחה כל הזמן.
עדיף להשתמש בבקבוק ריסוס כדי להימנע מהשמנת יתר של הצמחים
שלב 6. וודא שהזרעים נבטו במלואם
לאחר 6 עד 8 שבועות, בדוק אם הם נבטו במלואם. זרעים מונבטים ייצרו שורשים קטנים וכמה נבטים. זרעים לרוב ינבטו בקצב שונה, אז המתן עד שרוב הזרעים או כולם נבטו כדי לשתול אותם בעציצים.
חלק 2 מתוך 3: טיפוח הצמח
שלב 1. הפרד ושתל את העלים בעציצים
הזרעים צריכים להתחיל לנבוט כמה שתילים לאחר 6 עד 8 שבועות של נביטה. אתה צריך להיות בערך 3 או 4 עלים. הכניסו כל שתיל לסיר נפרד שהתמלא באדמה חומצית-טווח pH של 6 עד 6.5 הוא אידיאלי. העבר את הסירים למקום חם ומוצל בחלקו. לרסס את האדמה באופן קבוע כדי לשמור על לחה.
- אתה יכול לרכוש אדמה חומצית מהמשתלה המקומית שלך.
- בדוק את שלך כדי לראות אם הוא חומצי, או להפוך אותו לחומצי יותר אם לא. לבדיקת הקרקע ניתן להשתמש בבדיקת רצועות. יהיה מפתח מקודד בצבע שיגיד לך עד כמה האדמה חומצית.
- אם האדמה אינה חומצית, ניתן להפוך אותה לחומצית יותר על ידי הוספת אלמנטים כגון גופרית ומחטי אורן.
שלב 2. לשתול את התה במהלך האביב או הסתיו לקבלת התוצאות הטובות ביותר
מכיוון שהתה הוא צמח רב שנתי, ניתן לשתול אותו בכל עת במהלך השנה, כל עוד מזג האוויר אינו קופא. צמחי תה יכולים לעמוד בפני כפור קל, אך הוא אינו צומח היטב באקלים קר מאוד. עם זאת, עדיף לשתול את התה בתקופה קלה של אביב או סתיו כמו השנה
אם אתם חיים באקלים סובטרופי או טרופי, ניתן לשתול את התה בכל עת
שלב 3. חזור על הצמח או שתל אותם בחוץ
יהיה עליך להזיז את צמחי התה ברגע שהם מגיעים לגובה של כ -20 סנטימטר. אם שמים אותם בעציצים חדשים, וודא שהעציצים יהיו גדולים מספיק לשפע של גידול שורשים. סיר בגודל 6 אינץ '(15.24 ס מ) צריך להיות גדול מספיק. אם אתם שותלים אותם בחוץ, שתלו אותם במרחק של לפחות 0.9 מטר זה מזה כך שיהיה להם מקום לגדול.
- האדמה צריכה להיות מעט חומצית.
- אם שותלים בחוץ, הוסיפו חול לאדמה כדי לוודא שהיא מתנקזת היטב. אם שותלים בתוך הבית, מוסיפים לסיר אזוב ספגנום.
- נטע את צמח התה במיקום חלקי ובחלקו מוצל. המשמעות היא שצמח התה צריך לקבל כ -6 שעות אור שמש מדי יום.
שלב 4. השקה את הצמח מדי יום
צמחי תה הם עמידים ולעתים רחוקות צריך לדשן אותם. עם זאת, יש להשקות אותם באופן קבוע. השקו את הצמחים במים רכים כדי לשמור על החומציות הנכונה. האדמה צריכה להיות לחה למגע אך לא ספוגה במים.
אם אתה רואה שהצמח לא משגשג, אתה יכול "להאכיל" את הצמח במזון דביק, שהוא סוג של דשן עתיר חומציות. מורחים כ -2 אינץ '(2.5 ס"מ) של הדשן מסביב לצמח
שלב 5. הגן על הצמח מפני כפור
צמחי תה גדלים בצורה הטובה ביותר במקומות חמים, אך הם יכולים לשרוד את הקור והבצורת. עם זאת, מומלץ להעביר את הצמחים למיקום חם יותר במהלך הקפאה. העבר את הצמחים למקום מוגן או לחממה במהלך טמפרטורות חורף נמוכות. באופן כללי, מומלץ להזיז את הצמח אם הטמפרטורה יורדת מתחת ל 32˚F (0˚C).
אם הצמח נמצא בחוץ, חפרו אותו בזהירות והכניסו אותו לסיר מלא באדמה
שלב 6. המתן מספר שנים עד שהצמח יתבגר
ייקח כשלוש שנים עד שצמחי התה יגיעו לבגרות. המשמעות היא שלא תוכל לקצור עלים בתקופה זו. ברגע שהצמח מגיע לכ -1 מטר, הוא אמור להיות מוכן לקציר.
חלק 3 מתוך 3: קצירת עלי התה
שלב 1. בחר 2 או 3 עלים ירוקים בהירים
ברגע שהצמח יהיה כמטר אחד בערך, בקרוב יגיע הזמן לקטיף. בדרך כלל העלים יופיעו במהלך האביב או הקיץ. כדי לקצור, השתמש באצבע ובאגודל כדי לשלוף בעדינות 3 או 4 עלים ירוקים בוהקים מהצמח. העלים הירוקים האלה מוכנים להפוך לתה.
שלב 2. קציר מספר פעמים במהלך מזג אוויר חם
צמחי תה בדרך כלל רדומים במהלך החורף, אך אתה אמור להיות מסוגל לקצור מספר פעמים במהלך האביב והקיץ. קציר בכל פעם שאתה רואה כמה עלים ירוקים בוהקים מופיעים יסייע לצמח לצמוח מהר יותר.
גזם את הצמח בחזרה לגובה של 1 מטר כאשר אתה רואה שהוא מתחיל לצמוח מעל לגובה זה
שלב 3. בחרו עלים צעירים לפני שהם נפתחים לתה לבן
תה לבן עשוי עלים שלא נפתחו במלואם. רצוי לבחור את העלים ביום חם. השאר אותם בחוץ באור השמש כל היום. לאחר מכן, מסירים את הגבעולים ומחממים אותם במחבת חמה ויבשה במשך 2 או 3 דקות. הניחו לעלים להתקרר ואז שמרו אותם בכלי אטום.
שלב 4. מכינים תה ירוק
להכנת תה ירוק הניחו את העלים הירוקים הבהירים במקום מוצל למספר שעות. לאחר מכן, ניתן להכניס אותם לסיר אורז או לצלות אותם במחבת חמה ויבשה במשך מספר דקות. לאחר מכן, אופים את העלים במשך 20 דקות בטמפרטורה של 121 מעלות צלזיוס. הניחו לעלים להתקרר ושמרו אותם בכלי אטום אם אינכם רוצים לבשל אותם מיד.
- עלים שנשמרים יבשים בכלי אטום יכולים להחזיק מספר שנים. רצוי להשתמש בתה בתוך שנה.
- שימוש בסיר אורז ישאיר את התה הירוק עם טעם אדמתי. להכנת תה ירוק בסיר אורז הכניסו תחילה נייר סופג מים לתנור. לאחר מכן, הפוך את ההגדרה למצב שימור חום. מוסיפים שכבת עלים רדודה. אין לכסות את התנור לאורך כל הדרך. השאירו את העלים למשך 3 עד 4 שעות.
שלב 5. מייצרים תה שחור
מגלגלים את העלים הטריים בין האצבעות עד שהם מחשיכים. לאחר מכן, מורחים את העלים על משטח שטוח ומשאירים אותם במקום קריר למשך יומיים או שלושה. מבשלים את העלים מיד או שומרים אותם בכלי אטום. העלים יחזיקו שנים אם הם אטומים היטב במיכל.
לחלופין, ייבש את העלים על ידי אפייתם במשך 20 דקות בתנור שחומם מראש ל -250 מעלות צלזיוס (121 מעלות צלזיוס)
שלב 6. הופכים את העלים שלכם לתה אולונג
הניחו לעלים הטריים לשבת בשמש במשך 30 דקות עד שעה. לאחר מכן הכניסו את העלים פנימה והניחו להם לשבת עד 10 שעות, ערבבו אותם כל שעה. מייבשים את העלים בתנור בחום של 121 מעלות צלזיוס למשך 10 עד 12 דקות. לאחר מכן, מבשלים אותם או מאחסנים אותם בכלי אטום.
וודא שהמיכל אטום לחלוטין. העלים שלך יכולים להחזיק שנים אם הם נשמרים יבשים
שלב 7. הכינו את התה שלכם
שים כמה עלים בתוך שקית תה או תערובת תה. מניחים את השקית במים רותחים. הניחו לתה לספוג במשך 3 דקות לפחות והוציאו את השקית. כדי להמתיק, הוסף סוכר, דבש או ממתיק מלאכותי. לאחר מכן, תהנה מהתה שלך.
אתה יכול גם להחדיר לתה שלך עשבי תיבול, כגון לבנדר, לטעם פרחוני. השתמש בכמות קטנה מאוד בהשוואה לכמות עלי התה שבה אתה משתמש לתה, אלא אם כן אתה רוצה טעם צמחים חזק מאוד
טיפים
- לאחר צמח תה גדל, הוא יכול לייצר עלי תה שמישים למשך 50 עד 100 שנים.
- צור טעם משלך של תה על ידי הוספת עשבי תיבול לעלים, כגון לבנדר.
- אתה יכול לרכוש ערכות לגידול תה ממשתלות רבות אם אתה עצבני לעשות הכל לבד.
