ישנן דרכים רבות ושונות להכין את שולחן האוכל שלכם. אופן סידור השולחן שלך יכול לשקף את אישיותך ולעשות רושם מתמשך על האורחים שלך. הדרכה זו תדגים כיצד ניתן לפתוח שולחן רשמי לארוחת חמש מנות. על ידי למידה כיצד לערוך שולחן ארוחת ערב, תוכל לשפר את הרושם שלך ולשפר את כישורי הארגון שלך.
צעדים
שיטה 1 מתוך 4: חומרים דרושים
שלב 1. להכיר מה אתה צריך
להלן החומרים הדרושים לך לעריכת שולחן האוכל, כמו גם תיאור קצר של הכלים בהם ישמשו.
- שולחן: צריך להיות גדול מספיק כדי להכיל את כל האורחים או שניתן להשתמש במספר שולחנות.
- שטיח שולחן (אופציונלי)
- מפית בד
- צלחת ארוחת ערב: בקוטר של כ -10 עד 12 אינץ '(25.4 עד 30.5 ס"מ), זוהי הגדולה ביותר מבין הצלחות בהן תוכלו להשתמש עבור ההתקנה שלכם.
- צלחת סלט: זוהי הצלחת השנייה בגודלה בה תשתמשו, בקוטר של כ -7.8 עד 22.9 ס"מ.
- צלחת קינוח: לצלחת זו עיצוב ייחודי וקוטר בין 7 ל -9 אינץ '.
- צלחת לחם: זוהי הקטנה מבין הצלחות בהן תשתמשו, בקוטר שבין 6 ל -7 אינץ '.
- קערת מרק: תוכלו להשתמש בקערה זו למרק.
- כפית מרק: לכף זו יש קערה בצורת עגול.
- כפית קינוחים: זוהי הכף הקטנה ביותר.
- מזלג ארוחת ערב: החוד על המזלג, כולם שווים בגודלם.
- מזלג סלט: מזלג זה קטן יותר והשיניים רחבות יותר ממזלג ארוחת הערב.
- מזלג קינוחים: זוהי המזלג הקטן ביותר שישמש.
- סכין שולחן: זוהי הסכין הגדולה ביותר.
- סכין סלט: סכין זו קטנה מסכין שולחן.
- סכין חמאה/לחם: לסכין זו יש קצה רחב ומעוגל.
- גביע מים: זהו הגביע הגדול ביותר עם גזע קצר יותר.
- כוס יין אדום: בעלת קערה גדולה ומעוגלת.
- כוס יין לבן: בעלת קערה דקה יותר מכוס יין אדום.
שיטה 2 מתוך 4: תחילת העבודה
שלב 1. מצא שולחן שבו כולם יאכלו
שלב 2. הנח צלחת ארוחת ערב בתוך סנטימטר מקצה השולחן ובמרכזה מול כל מושב
שלב 3. מניחים צלחת סלט על צלחת ארוחת הערב
שלב 4. הניחו קערת מרק ישירות על צלחת הסלט שלכם
שיטה 3 מתוך 4: הגדרת כלי הכסף העיקריים
שלב 1. הניחו סכין שולחן כחצי סנטימטר מימין לצלחת ארוחת הערב
הלהב צריך להיות פונה לצלחת.
שלב 2. מניחים סכין סלט מימין לסכין השולחן
שלב 3. מניחים כף מרק מימין לסכין הסלט
שלב 4. מניחים מזלג ארוחת ערב משמאל לצלחת ארוחת הערב
שלב 5. מניחים מזלג סלט משמאל למזלג ארוחת הערב
אם אינך מתכוון להגיש דגים, דלג על שלב 6.
שלב 6. הניחו מזלג דג משמאל למזלג הסלט שלכם
שלב 7. מניחים מפית משמאל למזלג הסלט
שיטה 4 מתוך 4: סיום הקטע האחרון
שלב 1. הניחו צלחת לחם בסנטימטר מאחורי המזלגות לכיוון מרכז השולחן
שלב 2. מניחים סכין חמאה על צלחת הלחם
שלב 3. מניחים מזלג קינוח בערך סנטימטר מאחורי צלחת ארוחת הערב
שיני המזלג צריכים להצביע על הצד הימני של השולחן.
שלב 4. מניחים כף קינוח מאחורי מזלג הקינוחים
קערת הכף צריכה להיות מכוונת לכיוון הצד השמאלי של השולחן.
שלב 5. הניחו כוס מים, כוס יין אדום וכוס יין לבן כ -2.5 אינץ '(2.5–5.1 ס"מ) מאחורי הסכינים והכפו בתבנית אלכסונית
וידאו - על ידי שימוש בשירות זה, מידע מסוים עשוי להיות משותף עם YouTube
טיפים
- בסופו של יום, כל כלי הכסף שלך חייבים להיות "מאוזנים". זו הסיבה שכף המזלג והמזלג ממוקמים בכיוונים מנוגדים.
- כאשר משתמשים בכלי כסף ליד השולחן, כלל אצבע הוא לעבוד מבחוץ פנימה.
- המרחק בין הגדרות המקום צריך להיות גדול מספיק כדי שיהיה לאורחים חדר מרפק מתאים.
- וודא שכל הכלים מרוחקים זה מזה.
- להבי סכין ממוקמים תמיד כאשר קצה החיתוך לכיוון מרכז הצלחת.
- יש לשטוף את כלי הכסף כהלכה לאחר כל ארוחה כדי למנוע מהם להכתים ולעוות.
