בצל הוא ירק פופולרי בקרב הגנן הביתי מכיוון שיש לו מגוון שימושים רחב, קל לגידול ודורש מעט מאוד מקום. בנוסף, יש להם עונת גידול קצרה מה שאומר שתוכל להתחיל לקצור באביב, ולאחר מכן לייבש ולאחסן לשימוש בחורף.
צעדים
חלק 1 מתוך 2: הכנה לשתילה
שלב 1. בחר סוג של בצל לגידול
כמו ברוב הפירות והירקות, ישנן וריאציות רבות של הבצל המושכות מסיבות שונות. בצל מגיע בשלושה צבעים כלליים - לבן, צהוב ואדום/סגול - כל אחד עם טעם ייחודי משלו. בנוסף, הבצל מחולק לשני סוגים גדלים: יום ארוך וקצר. בצל ארוך ימים נקרא כך, מכיוון שהם מתחילים לנבוט כאשר האורך בין 14 עד 16 שעות (סוף האביב/קיץ), ואילו בצל של יום קצר מתחיל לנבוט כאשר הימים הם בין 10 עד 12 שעות (חורף/תחילת האביב.).
- בצל ארוך יום צומח הכי טוב במדינות הצפון, בעוד בצל ליום קצר צומח הכי טוב במדינות הדרום.
- בצל צהוב זהוב ובעל טעם מעט מתקתק, בצל לבן חד וקצת מסובך יותר מעמיתיו הצהובים, ובצל אדום הוא בצבע סגול ולרוב נאכל טרי ולא מבושל.
שלב 2. החליטו כיצד תשתלו את הבצל
באופן כללי, ישנן שתי דרכים פופולריות לגידול בצל: שימוש במערכות בצל (נורות) או שימוש בזרעי בצל. גננים נוטים להעדיף לשתול ערכות בצל, מכיוון שהן קצת יותר עמידות ועמידות במזג אוויר גרוע יותר מאשר זרעי בצל. עם זאת, אם אתה יכול ומוכן לגדל את הבצלים שלך מזרעים בתוך הבית ולהשתיל אותם בחוץ, אתה בהחלט יכול לגדל את כולם בעצמך מזרעים. אתה יכול גם לשתול את הבצל שלך באדמה במזג אוויר חם.
- אתה יכול לבחור לגדל בצל מהשתלות/ייחורים, אבל זה לא תמיד מצליח והרבה יותר קשה להשיג זאת מאשר רק שימוש בסטים או בזרעים.
- בקר בחדר ילדים מקומי כדי לקבל המלצות על סטים וזרעים שצומחים היטב באזור שלך.
שלב 3. דע מתי לגדול
בצל יכול להיות מסובך לגידול אם הם לא נטועים בזמן הנכון. אם הם נטועים במזג אוויר קר, הם יכולים למות או לבזבז אנרגיה בפריחה ולא בנורות באביב. אם אתם שותלים זרעים, התחילו אותם בתוך הבית לפחות 6 שבועות לפני השתילה בחוץ. הקפד לזרוע את הבצל 6 שבועות לפני תאריך הכפור האחרון הממוצע שלך, ולצאת לאחר תאריך זה.
שלב 4. בחר את המיקום האידיאלי
בצל אינו בררן במיוחד בכל הנוגע לתנאי הגידול, אך יש להן כמה העדפות. בחר מקום עם הרבה מקום ואור שמש מלא. בצל יגדל למדי אם יינתן להם מספיק מקום, אז קחו בחשבון שככל שתתנו להם יותר שטח לגדול כך הם יגדלו. הימנע מלשתול אותם במיקום המוצל על ידי צמחים או עצים גדולים יותר.
בצל גדל היטב במיטות מוגבהות, כך שאם אינך מצליח למצוא שטח גינה הולם, תוכל לבנות מיטה מוגבהת נפרדת לגידול הבצל שלך
שלב 5. הכינו את האדמה
למרות שדורשת מחשבה מוקדמת, אם תוכל להכין את אדמת החלקה שלך לשתילה מספר חודשים מראש, תקבל יבול בצל טוב יותר לאורך כל הקו. אם אתה מסוגל, התחל לעבד את האדמה ולהוסיף זבל בסתיו. אם האדמה שלך מאוד סלעית, חולית או שיש בה הרבה חימר, יש לערבב מעט אדמת עציצים כדי לסייע בשום דבר. בנוסף, בדוק את רמת ה- pH של הקרקע שלך והוסף את כל התרכובות הדרושות על מנת ליצור pH הנמוך בין 6 ל 7.5.
בדיקה ושינוי ה- pH של האדמה שלך עדיף לבצע לפחות חודש לפני השתילה, כך שלכל תוסף יש זמן להשפיע על האדמה ולהכין את הבסיס לצמיחת הבצל
חלק 2 מתוך 2: שתילת בצל
שלב 1. הכינו את האדמה
כאשר אתה מוכן לשתול, עד לעומק האדמה בעומק של כ -15.2 סנטימטר (6 אינץ ') והוסף שכבה (1 כוס לכל 20 רגל) של דשן זרחני. עם זאת, עשה זאת רק אם הקרקע שלך דלה בזרחן. הקפד לבדוק את אדמתך תחילה כדי לברר זאת. שימוש בתערובת כגון 10-20-10 או 0-20-0 יספק דחיפה נוספת לבצל המתפתח שלך. בשלב זה, הקפד להסיר את כל העשבים העשויים להימצא בחלקת הגן שבה אתה שותל.
שלב 2. חפור את החורים
לשתול בצל כך שלא יונח יותר מסנטימטר אחד של אדמה מעל הסטים או השתילים; אם יותר מדי הנורה קבורה, צמיחת הבצל תצטמצם ותכווץ. בצל החלל מבדיל 10–15.2 ס”מ (4-6 סנטימטר) זה מזה, וזרעי בצל (2.5–5.1 ס”מ) מהפרש. כשהבצל שלך מתחיל לצמוח, אתה יכול להשתיל אותם ולהרחיב אותם זה מזה כדי להגדיל את גודל הגדילה שלהם.
שלב 3. לשתול את הבצל
מניחים את הזרעים בחורים שחפרתם, מכסים אותם באדמה עד חצי סנטימטר. הסטים צריכים להיות בעומק של לא יותר משני סנטימטרים. השתמש בידיים או בנעליים כדי לחבק היטב את האדמה על החלק העליון של הבצל; הם גדלים טוב יותר באדמה מוצקה ולא רופפת. סיימו את השתילה על ידי הוספת מעט מים, ואתם מתכוונים לצפות בהם גדלים!
בצל מושתל דורש יותר מים מאשר סטים או זרעים, אז תן לשלך מעט לחות נוספת אם זה מה ששתלת
שלב 4. שמור על תיקון הבצל שלך
בצל הוא צמח עדין יחסית, שכן יש לו מערכת שורשים שבירה שיכולה בקלות להינזק או להתעלל על ידי עשבים שוטים וגרירות. השתמש במעדר כדי לחתוך את צמרות העשבים העולים, במקום לשלוף אותם החוצה; משיכת העשבים עשויה למשוך את שורשי הבצל ולהקשות על הגידול. תן לבצל שלך כ- 2.5 סנטימטר מים בשבוע, והוסף בדשן חנקן פעם בחודש לחומרים מזינים. מיד לאחר השתילה הוסיפו שכבה קלה של מאלץ בין כל צמח כדי לנעול לחות ולחסום עשבים שוטים.
- אם אתה רוצה שהבצל שלך יהיה קצת יותר מתוק, תן להם יותר מים ממה שאתה עושה בדרך כלל.
- אם אחד הבצלים שלך פורח, שלוף אותם החוצה. הבצלים האלה 'התברגו' ולא ימשיכו לגדול בגודלם או בטעמם.
שלב 5. קציר את הבצל שלך
בצל בשלים לחלוטין כאשר החלק העליון נראה צהוב זהוב; בשלב זה, כופפו את החלק העליון כך שהם ישכבו שטוח על הקרקע. פעולה זו תעביר חומרים מזינים נוספים לקראת פיתוח הנורה במקום גידול היורה. לאחר 24 שעות, החלק העליון צריך להיראות חום והבצל מוכן למשוך. הסר אותם מהאדמה וקצץ את היורה בגובה של 2.5 ס מ מעל הנורה והשורשים. השאירו את הבצל להתייבש במשך יום או יומיים בשמש, ולאחר מכן העבירו אותם לחלל יבש בתוך הבית במשך שבועיים עד ארבעה שבועות כדי להמשיך להתייבש.
- אחסן בצל בגרביים או מעל מסך תיל כדי לאפשר זרימת אוויר טובה בעת הייבוש. זה יעזור להם לשמור לאורך זמן ולשמור על טעמם.
- בצל מתוק יתדרדר מוקדם יותר בגלל תכולת הלחות הגבוהה שלהם, לכן אכלו אותם תחילה על מנת למנוע ריקבון להופיע.
- למחוק או לחתוך ולהשתמש בכל בצל שמראה סימני ריקבון כדי שלא יפיץ מחלות לבצלים אחרים שבאחסון.
וידאו - על ידי שימוש בשירות זה, מידע מסוים עשוי להיות משותף עם YouTube
טיפים
- כדי לסייע במניעת מחלות ונגעים, נסה לשתול צנון באותה חלקה בגינה שלך כמו הבצל.
- כדי להתחיל מוקדם בגן הבצל שלך, שתול ערכות בצל במיכלים מלאים באדמת עציצים לחה שבועיים לפני שאתה רוצה להכניס אותם לגינה. שמור את המיכלים בפנים על מנת שיוכלו לנבוט ולפתח מערכת שורשים עד שאתה מוכן לשתול.
- נסה למרוח גביעי קפה או תה טריים מסביב או בקרקע הבצל. הם מרכיבים עשירים בחנקן.
- לניסוי מדעי מעניין, תוכלו לגרום לילדים לנסות לגדל בצל במים. זה לא ייצר בצל לקציר אבל זה ידגים לילדים כיצד בצל יוצר שורשים ועלים.
אזהרות
- למרות שבצל בדרך כלל עמיד לבעיות מזיקים, הוא יכול לפעמים ליפול קורבן לתולעי שורש שאוכלות נורות. סבון חרקים, המשמש לפי הוראות האריזה, בדרך כלל יכול לשלוט בבעיה.
- זני בצל שונים דורשים אורכי יום שונים, ומתאימים יותר לאקלים חם או קריר יותר. רכישת נורות בצל באופן מקומי אמורה להבטיח שתקבל את הסוג המתאים לאזור שלך.
