אתה לא צריך להיות גנן מנוסה כדי לגדל פלפלים ירוקים שופעים ותוססים. כל מה שצריך זה סבלנות, תשומת לב ומעט ידע בתנאי הגידול הנכונים. פלפלים ירוקים, כמו רוב הזנים האחרים, משגשגים בחום, ולכן יש להם היסטוריה כה מפורסמת במדינות עם אקלים צחיח. עם זאת, חשוב לדעת היכן להתחיל לטפח שתילי פלפל ירוק, באיזו תדירות להשקות אותם ומתי הזמן הטוב ביותר הוא להשתיל אותם בחוץ כדי לגדול בכוחות עצמם.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: טיפוח זרעי פלפל ירוק
שלב 1. רכשו זרעי פלפל ירוק מהמכולת או משוק האיכרים
בקר במכולת המקומית שלך, בשוק האיכרים או במשתלת הצמחים וקנה חבילה של זרעי פלפל חריף ירוק. פלפלים מגיעים במגוון סוגים שונים, וייתכן שחלק מהאפשרויות לא יהיו זמינות בכל עונות השנה. חנות עד שתמצא מקום שמוכר זרעי פלפל ירוק בריא ואורגני.
- אם יש לכם גינה גדולה, הפיקו את המרב משטח השתילה שלכם ובחנו סוגים אחרים של פלפלים שניתן לגדל לצד פלפלים ירוקים.
- אתה יכול גם לשמור ולשמש זרעים מהמסיק בשנה הקודמת אם גידלת פלפלים ירוקים בעבר.
שלב 2. חשב את תאריך הכפור האחרון לאזור שלך
Almanac של האיכר הזקן יכול לעזור לך לחשב את תאריך הכפור האחרון למקום מגוריך כדי לקבוע באיזה שבוע עליך לשתול את הזרעים שלך. זרעי פלפל יש לשתול 8-10 שבועות לפני תאריך הכפור האחרון. אתה תעביר את הזרעים שלך בחוץ רק אחרי תאריך הכפור האחרון.
שלב 3. לשתול שלושה זרעים לכל מיכל (1/2 ס"מ) בעומק
השתמש בכל סיר או כלי בגודל של כוס יוגורט ומעלה עם חור בתחתית כדי לשתול את הזרעים שלך. השתמשו בתערובת התחלת זרעים בעלת מרקם עדין המאפשרת ניקוז רב. השקו את הזרעים עד כדי רטיבות אך לא לרוויה.
- לעולם אל תאפשר לאדמת הזרעים שלך להתייבש לגמרי.
- צמחים צעירים הגדלים לאט ומייצרים צניחה, פירות או עלים מצומקים עשויים לקבל יותר מדי או מעט מדי מים.
שלב 4. שמור את הזרעים שלך בחדר לפחות 21 מעלות צלזיוס
זרעי פלפל דורשים חום כדי לנבוט. מצא חדר בבית שלך שזוכה לשמש טובה ושומר על טמפרטורה של לפחות 70 מעלות צלזיוס (21 מעלות צלזיוס). אתה יכול להשתמש במדחום קיר כדי לקבוע את הטמפרטורה אם התרמוסטט שלך אינו אמין.
שלב 5. הסר את השתיל החלש ביותר
צמחי פלפל משגשגים בצורה הטובה ביותר בזוגות, שכן שני הצמחים יכולים להצל אחד על השני מפני עודף שמש. כמה שבועות לתוך צמיחת השתילים, הסר את זה שמשגשג לפחות כדי שהשניים האחרים יוכלו לפרוח.
שלב 6. שמור על גידול צמחים חשופים לאור השמש
קח את השתילים ששתלת באדניות רדודות והנח אותם על אדן חלון הפונה דרומה כדי לספוג אור וחום במהלך היום. חשוב שלפלפלים ירוקים יהיה מספיק אור על מנת לגדול.
- לאחר שתזרע אותם פנימה, עליך להתחיל בהדרגה לחשוף את צמחי הפלפל הירוק שלך לתנאי חוץ. השארת החלון פתוח כדי לאפשר אור שמש ישיר וזרימת אוויר היא דרך טובה להתחיל.
- פלפלים ירוקים צריכים לקבל לפחות 5-6 שעות אור שמש ביום. אם אין לך חלון עם הרבה אור, שקול אור גידול מלאכותי.
חלק 2 מתוך 3: השתלת פלפלים ירוקים לגינה
שלב 1. המתן עד הזמן הנכון בעונה
ההשתלה צריכה להתבצע מיד לאחר תאריך הכפור האחרון כאשר מזג האוויר מתחיל להתחמם. באקלים חם, בדרך כלל זה יהיה בסביבות מרץ או אפריל. אם אתה גר במיקום שחווה טמפרטורות חורף מתמשכות, ייתכן שיהיה עליך לחכות עד קרוב יותר לקיץ כדי לשתול פלפלים צעירים קיימא. פלפלים ירוקים ניתן לגדל בעצם כל השנה באזורים צחיחים בהם הסביבה חמה וממוזגת. רק וודא שהצמחים שלך מקבלים מספיק מים אם אתה מגדל אותם במקום חם עם תנאים יבשים.
- רוב האנשים צריכים לתכנן להתחיל את השתילים שלהם בתוך הבית בסביבות סוף ינואר או בתחילת פברואר ולהשתיל אותם לאחר כעשרה שבועות.
- שמור על כיסויי שורות על צמחי הפלפל הירוק שלך בלילה לאחר שהושתלו בחוץ כדי לעזור להם לשמור על החום.
שלב 2. מצא חלל פתוח ושטוף שמש בגינתך
הניחו בצד פינה של הגינה שלכם עם הרבה מקום להמשך גידול הפלפלים הירוקים. באתר שבחרת צריכה להיות אדמה סחוטה, עשירה וכהה. נסו לבחור מיקום שמקבל אור שמש ישיר, וודאו שאתם שותלים את הפלפלים רחוק מספיק מפירות וירקות דשנים אחרים כדי להימנע מתחרות על חומרים מזינים.
- פלפלים ירוקים עושים את הטוב ביותר אם הם גדלים במקומות עם טמפרטורות בסביבות 70 מעלות או חמים יותר.
- אל תשתול ירקות קטיפים כמו פלפלים ירוקים ליד צמחים עלים שעלולים לאכול ארנבים ובעלי חיים אחרים.
שלב 3. חפור חורים גדולים מספיק בכדי להכיל צמחי פלפל גדלים
השתמש באת או כף יד כדי לחפור חורים בעומק של 6-8 אינץ 'ורוחב 10-12 אינץ'. לאוורר היטב את הקרקע סביב החורים. שתלו את שתילי הפלפל הירוק בחורים ומלאו אותם מחדש באופן רופף.
יש לשתול פלפלים ירוקים במרחק של 46-60 ס"מ זה מזה כדי שיהיה להם מקום לגדול מבלי לעקוף אחד את השני
שלב 4. הוסיפו מעט דשן לאדמה
הכניסו מעט דשן אורגני, כגון קמח דם או קומפוסט אורגני, לתוך האדמה כדי לשמור על צמחי הפלפל מוזנים. אל תשתמש יותר מדי: בערך כפית שווה את העבודה. פלפלים ירוקים לוקחים את מרבית מזונם מהאדמה שבה הם גדלים, ולכן דישון יתר יכול למעשה לדלוף חומרים מזינים מהצמחים ובמקרים חמורים אף עלול להרוג אותם.
חלק מהגננים ממליצים להניח כמה גפרורים כלפי מטה באדמה סביב צמח פלפל כדי לתת להם את מעט הגופרית שהם דורשים
שלב 5. מכסים את הצמחים בכיסויי שורות כשהוא קר
על מנת שהפלפלים הירוקים שלך יגדלו בריאים וחזקים, עליך לחמם אותם. הגן על הצמחים בכיסויי שורה מבודדים בלילות קרים במיוחד או בכל פעם שצפוי כפור. השורה מכסה את החום הדרוש לפלפלים, תוך מתן מחסום מפני משקעים, נזלים ונבלות מרעה.
- זה בסדר להשאיר כיסויי שורות על צמחים חובבי חום כמו פלפלים ירוקים באקלים מתון יותר.
- המתן תמיד עד תחילת האביב כדי לשתול פלפלים. מזג אוויר צונן עלול להרוג אותם או לעכב מאוד את צמיחתם.
חלק 3 מתוך 3: גידול פלפלים ירוקים בריאים
שלב 1. השקה צמחי פלפל ירוק באופן קבוע
תן לצמחי הפלפל הירוק שלך משקה בריא כל 1-2 ימים, בהתאם למזג האוויר. אתה יכול להשקות בתדירות נמוכה יותר כאשר הצמחים שלך מתבגרים ומפתחים שורשים חזקים יותר. סביר להניח שפלפלים הגדלים באקלים חם יותר יזדקקו ליותר מים. סנטימטר או שניים של מים בשבוע הם הטובים ביותר עבור רוב צמחי הפלפל הירוק בגודל ממוצע בתנאי גידול מתונים. הימנע משקיות יתר, שכן הדבר עלול להרוג את הצמח או לגרום לו להיות רגיש למחלות.
וודא שהחלקה שאתה בוחר מנוקז היטב, כך שהמים לא יצטברו סביב הצמחים ויהפכו את הקרקע לרטובה
שלב 2. מערבבים חומר אורגני לתוך האדמה סביב הצמחים
שוברים את האדמה סביב הצמחים מדי כמה שבועות ומוסיפים כף של מאלץ או קומפוסט. הפלפלים הירוקים שלכם יגדלו ביעילות רבה יותר אם הם יכולים להאכיל את החומר האורגני. כמה צמחי פלפל אפילו לא צריכים דשן נפרד אם מוסיפים מעט קומפוסט לאדמה במרווחים.
- חומרים אורגניים כמו מאלץ גם עוזרים לאדמה לשמור על לחות, דבר שמועיל לוודא שצמחי פלפל ירוק יקבלו מספיק מים במזג אוויר חם.
- מכיוון שמחסור בסידן יכול לגרום לקצה התחתון להירקב על פלפלים, אתה יכול להגדיל את כמות הסידן באדמה שלך על ידי טחינת קליפות הביצים וערבוב עם האדמה שלך (לחילופין, השתמש בסיד). אם אתה משתמש בדשן, וודא שיש לו תכולת חנקן נמוכה יותר והוא אינו מבוסס אמוניה. עודף חנקן ואמוניום יכולים להיות גורם למחסור בסידן.
שלב 3. תמכו בצמחים עם גידולי גינה ברגע שהם גדולים מספיק
ככל שהפלפלים שלך גדלים, הפרי יכול להיות כבד ולגרום לעומס על הגבעול. תיקנו זאת על ידי קשירת גבעולי הפלפל לגינות עץ, מה שיעזור לצמח לתמוך במשקלו שלו. ניתן לקנות הימור בזול ברוב מרכזי הגינון.
אבטח את גבעולי הצמח לידות בעזרת גרבונים או גומיות ולא בקשרי פלסטיק רגילים. הגמישות הנוספת תבטיח כי העניבה לא תגביל את צמיחת הצמח או תגרום למתח או שבירה בגבעול
שלב 4. קציר פלפלים ירוקים כשהם גדלים
פלפלים ירוקים מוכנים לקציר עד שהגיעו לגודל הרצוי, בדרך כלל באורך 3-4 סנטימטרים. אולם, רוב הזמן הידיעה אם פלפל בשלים נקבעת על פי צבעו. פלפלים בוגרים יציגו גוון ירוק עמוק שהוא כהה יותר מגבעול וגבעול הצמח. הסר פלפלים בשלים מגבעוליהם בעזרת סכין חדה או מספריים לגינון. שוטפים ומייבשים פלפלים לפני הבישול איתם, או שמרו אותם במקרר עד שהם מוכנים לשימוש.
- רוב זני הפלפלים הירוקים יהיו מוכנים לקציר בין 60-90 ימים לאחר השתלתם בחוץ.
- פלפלים ירוקים יישארו טריים במקרר עד שבועיים.
טיפים
- הימנעו מהסתמכות על דשן כימי לגידול פלפלים. החנקן ברוב התוספים הכימיים קשה מדי, ובמקרים רבים הוא יכול לקדם את צמיחת העלים הצמחיים על חשבון הפרי. במקום זאת יש להשתמש בחומרים אורגניים כמו קומפוסט או מאלץ.
- אם עלי הצמח נובלים, זה עלול להיות חם מדי. נסה להעביר אותם לצל או להשקות אותם במים קרירים יותר.
- פלפלים ישנו את צבעם ככל שהם גדלים ומתפתחים. ברגע שהפלפלים הירוקים מקבלים גוון ירוק כהה ועמוק, הם מוכנים לקציר, למרות שאפשר להשאיר אותם על הצמח כדי שיבשילו יותר. ברגע שהם אדומים, הם בשלים לחלוטין ויהיו להם הטעם המתוק ביותר ופוטנציאל התכולה הגבוה ביותר של ויטמינים. פלפלים בשלב זה עלולים להיות רגישים יותר לעקיצות חרקים.
- אם אתה רוצה להימנע מלהעניק לפלפלים הירוקים שלך "שיזוף" (שוקולד עד כתמים בצבע אדום), הימנע מהשארתם בשמש זמן רב מדי. אפילו כמה שעות בשמש עלולות לשחוק את הצבע הירוק העשיר על פלפל ירוק, מכיוון שהוא מתחיל להפוך לצבע אדום (זה לא חל אם יש לכם זן של פרמגרין או רצון לקצור את הפלפלים באדום).
- יש לטפל בעדינות בפלפלים ובצמחים שלהם מכיוון שהם חבלים בקלות. אם אתה קוטף בזהירות ולא הורג את הצמח, פלפלים חדשים ימשיכו להיווצר כל עוד הטמפרטורות חמות.
- הקפד להסיר עשבים שוטים מהאדמה המקיפה את צמח הפלפל, מכיוון שנוכחותם עלולה להרוג את הצמח או למנוע מהגדילה של הפלפלים את מלוא הפוטנציאל שלהם. תרצה לעקור את כל העשב כולו, היזהר שלא לפגוע בצמח הפלפל.
- אתה יכול להשתמש בגוזמים כדי להימנע משבירת ענפים או הגבעול.
אזהרות
- המתן לשתול את הפלפלים הירוקים שלך עד שהטמפרטורות החיצוניות בלילה יהיו סביב 50 מעלות פרנהייט ומעלה. אחרת, הצינה עלולה לגרום למות הצמחים.
- הימנע משתילת צמחי פלפל ירוק ליד ירקות כמו שומר וקרלבי, שכן אלה עלולים לפגוע בגידול ירקות אחרים.
