ארצות הברית המערבית מורכבת ממגוון נופים ואקלים. הצפון מערבי של האוקיינוס השקט קריר וגשום, בעוד שהמערב הדרומי חם ויבש. במערב ההר, האקלים תלוי בגובה בו אתה נמצא. בכל מקום שאתה נמצא במערב, אפשר לשתול גינת ירק שתשגשג ותייצר אוכל טעים. המפתח לגן ירק מוצלח במערב הוא בחירת הירקות המתאימים לאזור שלכם, ביצוע תיקוני הקרקע הדרושים ומתן ירקות בכמות המים הנכונה.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: גידול בצפון מערב האוקיינוס השקט
שלב 1. גידל ירקות שעושים טוב במזג אוויר קריר יותר
מכיוון שבצפון מערב האוקיינוס השקט יש קיצים קרירים וקצרים, הימנעו משתילת ירקות במזג אוויר חם כמו חצילים ופלפלים. במקום זאת, תרצה ירקות שיכולים לסבול טמפרטורות קרות ואור שמש מינימלי. כמה ירקות טובים שאתה יכול לנסות לגדל הם:
- חסה
- גזרים
- ברוקולי
- תרד
שלב 2. שתול את הירקות שלך במהלך האביב
כמה ירקות צריכים להיות נטועים בתחילת האביב, בעוד שאחרים מצליחים יותר אם תשתול אותם מאוחר יותר בעונה. הכל תלוי בסוג הירק. עיין באריזות הזרעים כדי לראות מה הם מועדי השתילה המומלצים לירקות שלך.
- לשתול גזר בסוף מרץ או בתחילת אפריל.
- שתלו חסה, ברוקולי ותרד בסביבות אמצע אפריל.
שלב 3. הוסף קומפוסט אורגני לאדמה שלך אם הוא חולי מדי
אדמה חולית נפוצה בצפון מערב האוקיינוס השקט. הוא אינו שומר היטב על המים ולכן אינו אידיאלי לגידול ירקות. אם יש לך אדמה חולית, עד לתוכו 5.1 סנטימטר של קומפוסט אורגני.
כדי לדעת אם אדמתכם חולית, הרימו מעט אדמה לחה בידכם וסחטו אותה בחוזקה. אם הקרקע מתפרקת, היא חולית מדי
שלב 4. כסה את אדמתך בקרקע עליונה אם היא דמוית חימר מדי
אדמה דמויית חרס נפוצה גם בצפון מערב האוקיינוס השקט. בעוד שאדמה חולית לא מחזיקה מספיק מים, אדמה דמוית חימר למעשה מחזיקה יותר מדי. אם יש לכם אדמה דמוית חימר, כסו אותה בקרקע של גן ירק בין 15-20 סנטימטרים.
כדי לדעת אם האדמה שלך דמוית חימר, תפוס מעט אדמה לחה וסחט אותה בידך. לאחר מכן, נסה לתקוע חור באדמה. אם האדמה שומרת על צורתה לאחר שאתה לוחץ ותוקע אותה, היא דמוית חימר מדי
שלב 5. השקה את הירקות שלך כשהאדמה יבשה למגע
אם באזורכם יורד גשם רב, לא תדאגו להשקות את גינת הירק שלכם. עם זאת, אם אתה חווה בצורת, יהיה עליך לבדוק את הקרקע שלך מדי יום ולהשקות את הירקות כאשר היא מרגישה יבשה.
מזג אוויר גשום נפוץ בצפון מערב האוקיינוס השקט, לכן תרצו להיזהר לא להשקות את הצמחים שלכם יתר על המידה
שלב 6. קציר את הירקות שלך לאורך כל הקיץ
הזמן הנכון לקצור את הירקות שלך תלוי מתי שתלת אותם ובאיזה ירקות הם.
- יש לקצור את החסה לאחר שהגיעה לגודל המלא והעלים רכים.
- קציר גזר כשהם מגיעים לגודל שמיש, או לאחר כחודשיים וחצי.
- ניתן לקצור ברוקולי ברגע שהניצנים יציבים. הקפד לקצור ברוקולי לפני פרחי הראש.
- קציר תרד ברגע שהעלים מגיעים לגודל שמיש. אל תתנו להם להיות גדולים מדי או שהם יפתחו טעם מר.
שיטה 2 מתוך 3: גינון בדרום מערב
שלב 1. לשתול ירקות במזג אוויר חם בין פברואר למאי
התקופה שבין פברואר למאי נחשבת לעונת הגידול הראשונה בדרום מערב. במהלך עונת הגידול הראשונה תרצה לשתול ירקות המשגשגים באקלים חם ויבש. כמה ירקות שאפשר לנסות לשתול הם:
- חציל
- פילפלים
- מלפפון
- תירס
- סקווש קיץ
שלב 2. לשתול ירקות במזג אוויר קריר בין ספטמבר לדצמבר
הזמן בין ספטמבר לדצמבר הוא עונת הגידול הקרירה בדרום מערב. כמה ירקות במזג אוויר קריר שתוכלו לגדל בגינה שלכם הם:
- כרובית
- כרוב ניצנים
- קייל
- מנגולד שוויצרי
- ברוקולי
שלב 3. הוסף שכבה של אדמה עליונה טרייה לאדמתך אם היא דמוית חימר מדי
אדמה דמויית חרס נפוצה בדרום מערב, והיא אינה טובה לגינון ירקות מכיוון שהיא שומרת על לחות רבה מדי. אחת הדרכים לפתור בעיה זו היא לכסות את האדמה שלך בשכבה של 15-20 סנטימטרים (15-20 ס מ) של אדמת גינון ירקות.
אתה יכול לדעת אם האדמה שלך דמוית חימר מדי על ידי להרים אדמה לחה ולסחוט אותה ביד. לאחר מכן, תנקב חור באדמה - אם הוא שומר על צורתו לאחר שאתה לוחץ ותוקע אותו, הוא דמוי חימר מדי
שלב 4. השקה את הירקות שלך עמוק בבקרים לפני שהוא מתחמם מדי
השקיית הירקות שלך בבקרים תיתן להם זמן לספוג את המים לפני שהם מתאדים. תרצה להשקות עמוק את הירקות שלך כך שהאדמה תהיה ספוגה בגלל כמה שהיא יבשה וחמה בדרום מערב.
- אתה יכול גם להתקין מערכת השקיה תת קרקעית להשקיית הירקות שלך כך שהמים לא יתאדו.
- ייתכן שיהיה עליך להשקות את הירקות שלך יותר במהלך עונת הגידול הראשונה מכיוון שהוא חם יותר.
- ללא קשר לעונת הגידול, תרצה להשקות את הירקות שלך בכל פעם שהאדמה יבשה.
שלב 5. הרכיב מטלית צל להגנה על הירקות שלך אם הם מקבלים אור שמש ישיר
לפעמים השמש יכולה להיות יותר מדי עבור ירקות בדרום מערב. אם הירקות שלכם נמצאים במקום שמקבל אור שמש ישיר קבוע, בד צל יכול להגן עליהם מפני נזקים ויובש.
אתה יכול למצוא בד צל מקוון או במרכז הגן המקומי שלך
שלב 6. קציר את הירקות שלך לקראת סוף עונות הגידול
הזמן המדויק בו אתה צריך לקצור את הירקות שלך תלוי בסוג הירקות ומתי שתלת אותם. באופן כללי, ירקות חמים ומזג אוויר קר יהיו מוכנים לקציר בסוף עונת הגידול שלהם.
- קציר חצילים בכל פעם שהוא מפתח עור מבריק ולא מקומט.
- אפשר לקצור פלפלים כשהם מגיעים לגודל שמיש.
- קציר נבטי ברוסל כאשר קוטר הנבטים הוא כ -1 סנטימטר.
- הקציר כרוב ברגע שהעלים הבודדים הם בגודל כף ידך.
שיטה 3 מתוך 3: גידול במערב ההר
שלב 1. גידל ירקות במזג אוויר קריר אם אתה גר בגובה
גבהים גבוהים הם גבהים מעל 7, 500 רגל (2, 300 מ '). מכיוון שלגבהים גבוהים יש טמפרטורות קרירות יותר וקיצים קצרים יותר, תרצה להשתמש בצמחים שיכולים לסבול את הקור. כמה צמחים טובים שאתה יכול לגדל בגובה גבוה הם:
- חסה
- תרד
- גזרים
- סלק
- ברוקולי
שלב 2. נסה לגדל ירקות במזג אוויר חם אם אתה גר בגובה נמוך
אם אתה גר איפשהו מתחת לגובה של 2, 300 מ ', ייתכן שתוכל לגדל ירקות במזג אוויר חם. ככל שהגובה שלך יהיה נמוך יותר, כך סביר להניח שירקות מזג האוויר החמים ישגשגו בגינתך. כמה ירקות שאפשר לנסות לגדל הם:
- עגבניות
- תירס
- שעועית
- מלפפון
- חציל
שלב 3. לשתול ירקות במזג אוויר קריר 4 שבועות לפני הכפור הצפוי האחרון
מכיוון שירקות במזג אוויר קריר הם יותר סובלניים לקור, אתה יכול לשתול אותם ישירות באדמה במהלך האביב, גם אם עדיין קצת קר.
אם אינך בטוח מתי הכפור הצפוי האחרון הוא, חפש את תאריך הכפור האחרון הממוצע לאזור שלך באינטרנט
שלב 4. התחל צמחים במזג אוויר חם בתוך הבית 4 שבועות לפני הכפור הצפוי האחרון
מכיוון שצמחים במזג אוויר חם רגישים יותר לקור, תרצה לשתול את הזרעים במיכלים ולשמור אותם בפנים בהתחלה. לאחר הכפור הצפוי האחרון, אתה יכול להשתיל את ירקות מזג האוויר החם בגינה שלך בחוץ.
אתה יכול למצוא את תאריך הכפור האחרון הממוצע לאזור שלך באינטרנט
שלב 5. שנה את אדמתך בקומפוסט או בזבל אם אתה שותל באדמת הרים
בדרך כלל אין בקרקע ההר מספיק חומר אורגני לגידול ירקות. כדי להגדיל את רמות החומרים האורגניים בקרקע שלך, הוסף 2.5 אינץ '(10 ס"מ) של קומפוסט או זבל על כל 4 סנטימטר (10 ס"מ) של אדמה.
תוכל גם לבדוק את דגימת הקרקע שלך על ידי משרד ההרחבה המקומי שלך כדי לברר במה בדיוק עליך לתקן את האדמה שלך
שלב 6. השקה את הירקות שלך כאשר 5.1 אינץ 'העליונים של האדמה יבשה
השתמש באצבעות כדי לבדוק עד כמה האדמה יבשה. אם 5.1 אינץ 'העליונים מרגישים יבשים למגע, השקו היטב את הירקות שלכם.
בהתאם למקום מגוריך במערב ההר, ייתכן שיהיה עליך להשקות את הירקות מדי יום או אפילו פעמיים ביום
שלב 7. קציר את הירקות שלך ברגע שהם מגיעים לבגרות
זמני הקציר המדויקים יהיו תלויים בסוג הירקות ובזמן שתילתם. עקוב אחר הירקות שלך כדי שתדע מתי הם מוכנים לקציר.
- קציר חסה לאחר שהגיע לגודל המלא והעלים שלו רכים.
- אפשר לקצור גזר בכל פעם שהם בגודל שמיש, או אחרי כחודשיים וחצי.
- קציר סלק 50-70 ימים לאחר השתילה. הקפד לקצור אותם לפני שהירוקים גדלים יותר מ -15 ס"מ.
- עגבניות יש לקצור כשהן יציבות ובצבע אדום עמוק.
- קציר שעועית כשהתרמילים יציבים וגודלם.
טיפים
- צפון מערב האוקיינוס השקט מורכב מאורגון, וושינגטון וצפון קליפורניה.
- הדרום מערבי מורכב מאריזונה, ניו מקסיקו, יוטה, נבדה ודרום קליפורניה.
- מערב ההר מורכב מקולורדו, מונטנה, וויומינג ואיידהו.
